problémát a megfelelő táplálkozás nagyon élesen ma.Sajnálod magad, és harapdálta a helyi kávézóban, vagy engedjen a kísértésnek, hogy enni a kényelmes az autó, akkor nem csak tönkreteszi a vacsorát, de a derekát."Több főzni otthon, és kevesebbet eszik ki - ez az egyik leghatékonyabb stratégia fenntartása kalóriát és zsírt a norma.
Plus, az építkezés egy diéta alapja élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek és sovány fehérjéket gyakorlatilag garanciáthogy lesz elérni a célt, sok vitamint és ásványi anyagot fogyasztott. "De míg mi lehet dobni legfrissebb, leghasznosabb termékek a kocsinkat, sokan tárolására és felkészítse őket oly módon, hogy kirabolják az élelmiszer (és a testünk) a legfontosabb tápanyagokat.Dietetikusok és táplálkozási szakemberek hét leggyakoribb hiba, hogy hátrányosan befolyásolhatja a minőségi táplálkozás.Szerencsére, ez lehet állítani.Kövesse az alábbi tippeket, hogy a következő lenyelés hasznos.
hiba 1. Ön terhelje túl magát evés
természetesen egyetlen nagy verseny az élelmiszer elején a hét nem elég, hogy a magukat étellel egész héten.Azonban, ha a sárgarépa, zöld, alma és bogyós gyümölcsök, többet fogsz enni, és így minél több tápanyagot, ugye?Nem.Vitaminok és ásványi anyagok a gyümölcsök és zöldségek kezdik elveszíteni ingatlanok után azokat gyűjtik.Ez azt jelenti, hogy a több hónapnál hosszabb ideig szeretne a készlet a termékeket, annál kevesebb tápanyagot őket.Egy hét múlva a hűtőben, például spenótot megtartja csak a fele folsavat és 60% lutein (antioxidáns, pozitív hatással van az egészségre, a szem).Brokkoli elveszti körülbelül 62% flavonoid (antioxidáns, előfordulásának megelőzésére a rák és a szívbetegségek) 10 napon belül.Jobb, ha vásárolni kis tételekben, legalább kétszer egy héten.Ha nem tud járni, hogy a bolt minden pár nap, Garner fagyasztott zöldség.Ezek a gyümölcsök és zöldségek után azonnal fagyasztják szüret.Mivel a termékek ne legyenek kitéve az oxigén, tápanyagok maradhatnak érvényben körülbelül egy évig tanulmányok szerint a University of California.Kerülje viszont a fagyasztott élelmiszerek mártások vagy szirupok.Ezeket az adalékanyagokat tartalmazhat nagyszámú kalória, zsír vagy cukor, és néha tele vannak-nátrium.
Error 2. tartja az élelmiszert, átlátszó tartályok
Ha még mindig vásárolnak tejet egy átlátszó zsákba, azonnal menjen a kartonokat.A tej gazdag B2-vitamin (riboflavin);a fény hatására, egy kémiai reakció, és az A-vitamin elveszti jótékony tulajdonságait, kutatások szerint Ghent Egyetem Belgiumban.Egyéb tápanyagok, mint az aminosavak és vitaminok A, C, D és E is érinti.És ezért, alacsony zsírtartalmú tej (vagy zsírszegény) - hígított tejet - fénysugarak át könnyebben.Ez a folyamat, az úgynevezett lebomlásának, megváltoztathatja az ízét a tej, és hozzon létre betegséget okozó szabadgyököket.Még szemes (különösen a teljes szemek) is gazdag riboflavint, amelyek érzékenyek a veszteség az ásványi tulajdonságait, és a fejlesztés a szabad gyököket.Javasoljuk, hogy ne tartsa még száraz élelmiszerek, mint a tészta, rizs, gabonafélék átlátszó vagy zsákok.Ehelyett tartsa őket az eredeti dobozokban vagy átlátszatlan, és tartsa őket a konyhában szekrények, ahol majd fénytől védett helyen.
Error 3. Ön túl gyorsan főzni a fokhagymát
A legenda szerint ezen a kis szigeten izzó pánik a vámpírokat, de a tudósok bebizonyították, hogy ha főzzük megfelelő, akkor a versenyt még a legszörnyűbb gazember - a rák.Chop, felszeleteljük, ütni a szegfűszeget, majd félretesszük legalább 10 percet, mielőtt elkezdené a főzés.Ez idő alatt, a tápanyagok (azaz amelyek esetében nagyra értékeljük és fokhagyma) kezdődik az "üzleti".
Error 4. szőrzetvágást magát szezonban
Gyógynövények és fűszerek nem csak fokozza az ízét egy tál nélkül extra kalóriát és zsírt, sok illatos összetevők is védi az élelmiszer a káros baktériumokat.A vizsgálat után 20 közös ételízesítő elleni maximum 5 baktériumfaj (beleértve a Staphylococcus és a szalmonella), a tudósok a University of Hong Kong megállapította, hogy mivel a nagy mennyiségű antioxidánsok fűszerek, segítenek, hogy megakadályozzák a baktériumok aktivitását.Szegfűszeg, fahéjat és oregánó voltak a leghatékonyabb elleni küzdelemben az élelmiszer-eredetű kórokozók.Egy másik tanulmányban közzétett zhirnale Journal of Agricultural and Food Chemistry, azt mutatta, hogy a rozmaring, a kakukkfű, a szerecsendió és a babérlevelet is gazdag antioxidánsokban.Persze, lehet enni csak egészséges ételeket, de egy fél teáskanál fűszernövényeket vagy fűszereket saláták, zöldségek és húsok kapsz extra nyugalmat, és emeljék a jótékony antioxidánsok a szervezetben.
Hiba 5. vágjuk le a héjat a gyümölcsből és zöldségből
antioxidáns és polifenol élelmiszerek forgalomba nagyon közel a felszínhez a bőr vagy nagyon vékony a bőr közvetlenül.Kutatási folyóiratban Táplálkozás Kutatások kimutatták, hogy a többség a gyümölcs héja tartalmaz 2-27-szer több antioxidánst, mint a hús.
javasoljuk finoman kaparás bőr burgonya és a sárgarépa, mint késsel, és egy speciális eszköz, hogy távolítsa el a héj, vagy egy éles késsel vágjon, amennyire csak lehetséges egy vékony réteg a zöldségek és gyümölcsök, amelyekre kötelező a takarítás.
hiba 6. ölni vitaminok és ásványi anyagok a főzés során
forrási - a legegyszerűbb és kétséget kizáró módon főzni zöldségeket olaj nélkül, de ez a módszer is okozhat a megsemmisítése mintegy 90 százaléka az ásványi anyagokat tartalmaz termékeket.A probléma elkerülése érdekében a főzés során, próbáld parovarenie (használjon minimális mennyiségű víz a gőzmozdony), sütés forró olajban vagy használjon mikrohullámú sütőt.Kutatási Egyetem University of Essex Angliában kimutatták, hogy a főzés zöldség hasonló módon mentheti legtöbb tápanyagot.
hibát 7. Nem mossa a termékek használata előtt
Sokan emlékszünk, hogy mossa a szilva és a bogyók használata előtt, de mikor volt az utolsó alkalom, mosott banán, narancs, dinnye, mangó?Furcsának tűnhet - mossa termékek, amelyek már most megtisztul, de káros baktériumok maradhatnak a kezedben, vagy akár bejutni a gyümölcs vágás közben.
cikkek Forrás: mycharm.ru
