ezt a quiche receptet, nevezetesen a kombinációs spenót, gomba, újdonság nem más, és ismeri a sok ember.A kombináció a két termék tökéletesen kiegyensúlyozott íze nagyon finom tésztát.
A teszt lesz szükség:
200 ml búzaliszt 50 ml
rozsliszt tk
¼szódabikarbóna 1 teáskanál
cukor (ízlés szerint)
50g hideg vaj (kockára vágott)
½ teáskanálteáskanál só
1/3őrölt fekete bors (ízlés szerint)
200 ml krémsajt (krémsajt)
1-2 evőkanálTej
Elkészítés:
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet a szódabikarbóna, só, cukor, bors.Adjuk hozzá a vajat és dörzsölje a keze ügyében, amíg kroshkoobraznogo állam (a turmixgépben keverni mód "Pulsant").Add túrót és a tejet, összegyúrjuk a tésztát (ne gyúrjuk sokáig), és alkotnak egy cipó.
A lisztbe munkafelületet kiépítés, a tésztát egy kör átmérője körülbelül 27 cm. Tegye a tésztát egy olajozott kerek tepsiben átmérő 22 cm (alakja), amely az alsó és a falak, a penész.Put alkotják a tésztát 20 percig a hűtőszekrényben.
A töltelékhez van szüksége:
350 friss gomba (200 g konzerv, szűrt vizet)
3 evőkanálvaj
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágott)
300 friss spenót (apróra vágott)
150 ml reszelt cheddar sajt
2 tojás
150 ml tej
só, őrölt fekete bors, suttogva szerecsendió
Elkészítés:
MelegítsükKözepes tűzön egy kis serpenyőben vajat.Hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk 1-2 percig.Add hozzá a hagymát vágjuk szeletekre, és gombát, alkalmanként zavaró, tartsa a tüzet, amíg a folyadék gombát teljesen elpárolog (6-8 perc).Add spenót, és keverjük egy-két alkalommal, tovább főzzük további 2 percig.Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, keverjük meg, és vegyük le a tűzről.
Vegye ki a hűtőszekrényből alkotnak tésztát.Öntsük az alsó fele a reszelt sajttal, és sima.Tedd a töltelék tetején spenót és a gombát, és megszórjuk a maradék sajttal.Egy kis tálban, verte a tojást a tejjel és öntsük a torta a keveréket.Tedd előmelegített, hogy 190-200 a sütőbe, és süssük 35-40 percig, amíg aranybarna.Quiche hűlni 10 percig, mielőtt vágás.Tálaláskor a torta melegen vagy szobahőmérsékleten.
Fotó: carina-forum.com
cikkek Forrás: carina-forum.com
