nagyon egyszerű, törékeny levegő-sajtos keksz.Ez lehet bármilyen fajta kemence sajttal, lehet lehet egy kombinációja több fajta.
Szükséged lesz:
Camembert - 50 g gouda sajt
- 50 g
tyúktojás - 1 db.
búzaliszt - 150 g
sütőpor - 2 g
vaj - 100 g
fehér bors por - ¼ óra. Liter.
édes pirospaprika (paprika) - ¼ darab.
szerecsendió - ¼ g
Pisztácia - Peanut
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Elkészítés:
Mindkét típusú sajtot kis darabokra vágva.
Egy kis tálban, beat tojást villával.
lisztkeverék fél kanál sütőpor és megszórjuk mindenben a turmixgépben tálba - sajt, liszt, darab vaj, fűszerek és fele a tojásos keveréket.
Keverjük, amíg egységes morzsa, öntsük rá a munkafelület és a kéz összegyúrjuk a tésztát.Vedd rá, hogy fél órát a hűtőben.
Közben előkészíti a dió a díszítéshez.Tiszta pisztácia, dörzsölje a tenyerét, hogy távolítsa el a héj és a karaj egy késsel.Csak vágjuk a mogyorót.Használhatja szezámmag, mák és frissen őrölt bors.A többi tojásos keveréket, adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt.
Vegye ki a tésztát a hűtőből, ismét gyúrjuk, amíg lágy kezek and roll a sütőpapírral egy réteg vastagsága 3-4 mm.Egy fontos pont - mielőtt kivágták sütiket Wrap tésztát sodrófa, majd egyenesbe az asztal újra.Szükséges, hogy a teszt nem volt feszültséget, vagy a sütés folyamán nagymértékben deformált, és a pontok ovális együtt, például.
használata öntőformák vágott cookie-t, lehetőség van arra, hogy csökkentsék elég közel egymáshoz, mintfőzés során, akkor mérete csökkent.
Távolítsuk el a felesleges tésztát (ez akkor újradobnak), ecset tojással díszítjük a cookie-k dióval.
Süssük előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb 180-200 ° CVegye ki, amint lesz benne arany.Fontos, hogy segítsen megtartani a nedvességet kekszet sajt íze már nem érezte.A cookie-k jelentősen megnőtt, magasság, körülbelül 1 cm vastag, de csökkenti a kerülete mentén.
Fotó: foodclub.ru
cikkek Forrás: foodclub.ru
