Minden hallottuk gyermekkori népi bölcsesség - "Egyél reggeli magam, ossza meg vacsorára egy barátjával, a vacsorát adni az ellenség."Ne mai napig ez a nyilatkozat a mi viharos korban?
Az elmúlt években számos, a látszólag megváltoztathatatlan igazság felül, megkérdőjelezte, gyárt az új szabályok és új mítoszok, különösen, amikor az ilyen fontos és fájdalmas témákban, mint a táplálkozás.
Táplálkozási és feltalálók különböző diéták és élelmiszer-rendszerek kínálnak nekünk Minden új receptek a harmónia, az ifjúság és az egészség.Néha akkor egyszerre olvasni pontosan az ellenkezője tanácsot vendéglátás kívánó javítsák az egészségügyi és vonzóbbá válnak formákat.Egyes rajongók hívják, hogy hagyjon fel a reggelit, hivatkozva arra, hogy a szervezet még nem ébredt fel, és nem érzi az éhség, a másik éppen ellenkezőleg felhívás reggeli és vacsora feszes, de az ebéd, hogy könnyű snack, mert egy forgalmas munkanap gyakran az ideje egy alapos élelmiszer egyszerűen nem elég.Néhány határozottan ellenezte sűrű ételek, könnyű és ajánlja exkluzív akár 18 órán, egyáltalán nem feledve, hogy a legtöbb dolgozó még haza a munkából ezúttal nem volt ideje eljutni.
A valóságban nehéz szigorúan betartani minden egyes szabályok, és tömege ajánlások, kiválasztjuk a leginkább alkalmas arra, hogy rajtunk, mert a mi stílusunk, üteme az élet, a napi rutin és a személyes preferenciák.Ez nem mindig a legjobb és a helyes verzió!Gyakran előfordul, hogy a reggeli - egy csésze kávét, ebédidőben - szendvicsek és pizza, és végül vacsora lefekvés előtt szűk.Mi fenyeget ez az élelmiszer?
Ha ez a mód állandó, akkor jó nem várható, mivel a szenvedés egyszerre: a gyomor, a hosszú órákon át tartó éhezik, a fogadó halálos adag étel, abban a pillanatban, amikor a test akar pihenni;agy szenved hiányt a foszfor és a glükóz a legaktívabb napszakban.Nem jobban képes megbirkózni egy ilyen rendszer és más szerveket -, és ennek eredményeként, szenved megjelenése, alakja, egészség.
Van most egy "kellően étel!"Tartsa be a szabályokat ésszerű étrend nem túl nehéz, a határ nagyon rugalmas - nincs abszolút tilalom bármilyen étel sor ételek, és még a mód az evés.A legfontosabb dolog - az élelmiszer elegendőnek kell lennie a kalória tartalma, de nem túlzott, egyensúlyban (fehérje, zsír és szénhidrát), étkezések közötti periódusokban nem lehet több, mint 4 óra.Nos, nem lényegtelen alkalommal - az élelmiszer kell szórakoztató, de nem lehet az egyetlen öröm az életben.Mégis, mi eszünk, hogy éljünk, nem élnek enni!
legtöbb tudós vesz táplálkozási, hajlamosak azt hinni, hogy az emberi napi étrend tartalmaznia kell a következő termékeket: körülbelül 300 gramm zöldség és 100-200 gramm kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű) 100 gramm tengeri halak (vagy tenger gyümölcsei).Ez olyan dolog, amit érdemes bevonni az étlapon minden nap, nos, kivéve, hogy - húsételek (nem minden nap), sajt és tejtermékek.
Gasztronómia kell diverzifikálni, csak a azokat a termékeket, amelyek sok telített zsírt, cukrot és sót.És itt van, hogyan osztja az ételt egész nap az energia (kalória), és a kötet - a második kérdés és a válasz itt nem egyedi, függ a menetrend, a munka jellege, és még a klímát.A klasszikus változat természetesen - reggeli, ebéd és vacsora!
reggeli."Ahogy elkezdi reggel, éjjel és befejezni!»
A leggyakoribb ok, amiért nem a reggeli a vágy, hogy lefogy, vagy banális időhiány.És itt jön a végzetes hibát!A legújabb kutatások kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen kihagyja a reggelit, az anyagcserét előfordul 6-7% -kal lassabb, mint az ebéd.Létrehozza az összes előfeltétele egy sor túlsúly.Nos, amellett, hogy akár az reggeli, mi megfosztják magukat a sok alapvető tápanyagok a szervezetnek szüksége van így reggel.A teljes reggelit csökkenti annak valószínűségét, túlevés napközben és az elmozdulás a főétkezés az esti órákban.Reggeli tartalmaznia kell 25-35% kalória a napi étrendet.
ideális reggeli kell könnyen emészthető, kis kapacitású és ízletes.Tökéletes zabkása A gabonafélék, amelyek inkább öntsön forró tejet, hogy a teljes készségét.Ha csinálsz szellemi munkát, majd reggeli, szénhidrátokban gazdag, amely energiát biztosítanak az agy - kiváló választás az Ön számára.
Ha a fizikai munka, nagyon alkalmas a klasszikus angol reggelit, ahol a hangsúly a fehérje tartalmú ételek - omlett tojás zöldségekkel, egy szendvics teljes kiőrlésű kenyér sajttal és szalonnával.És persze, egy csésze tea, kávé, kakaó!
Finom, ha a szakadék reggeli és ebéd kezeli, hogy ideje egy "második reggeli", amely figyelembe veszi a mintegy 15% -a teljes napi étrendet.Brunch is nagyon egyszerű - a tea egy szendvicset, egy szendvicset töltött csirkemell filé, uborka, paprika, saláta, savanyú, egy kis muffin vagy kenyér diétát.A lényeg az, hogy ez az ebéd, kell még, különben túl nagy áttörés reggeli és ebéd közötti nem a legjobb módja is befolyásolja az állam az emésztőrendszer, és a tendencia, hogy sokat eszik ebédre.
Ebéd: az első, második, harmadik - Nos, miért van olyan sok nekem egyet?
És akkor végül, volt ideje ebédelni.Hagyományosan, mi ez a fő étkezés, bár népi bölcsesség még kínál részesedést ebéd egy barátom, finoman intvén bennünket a túlevés!Természetesen, ha nincs ideje reggelizni, reggel és ebéd elhanyagolt (vagy snack munkahelyi munkaidőben nem szívesen), nehéz tartani magam az ésszerűség határain belül.
Általában a vacsora tartalmaz 35 és 40% kalória napi étrendet.Érdemes kezdődik a hagyomány vacsora zöldség (saláta), majd egy jó ötlet, hogy enni valami meleg - mindegy: ez egy levest, húst, zöldséget és tea.Meleg étel biztosít kényelmes legyen tápcsatornában.Forró leves - lehet tekinteni a legjobb választás ebéd hideg évszakban, ez ad mind a hangerőt és a telítettség, és meleg.Nos, egy másik érv amellett, hogy a leves: A tudósok a Penn State University meg vannak győződve arról, hogy a tál leves ebédre segít maradni vékony.A kutatók azt találták, hogy a nők, akik megeszik a levest ebédre az első, áztatás étkezés 100 kalóriával kevesebbet, sőt, a jóllakottság érzését származó leves tovább tart, mint más ételek.
Szükségem mellett a levest, van is egy főétel?Döntsd el magad, elvileg nem számít, mennyi étel lesz, nagyon fontos, hogy minden, amit evett a nap folyamán, és milyen mennyiségben.A fő elv az ellátás - ez sokféleségét.
kompót vagy tea végén ebéd az is szent hagyomány, és semmi rossz benne.Van babona hogy állítólag elválasztja a folyadékot a gyomor sósav és emésztő enzimek az emésztést, amelynek romlik.De a legújabb kutatások cáfolják ezt a tévhitet.Testünk nem olyan primitív elrendezve.Tehát - inni az egészségre!
Vacsora nem fog az ellenséget!
De a kérdés az étkezés, dietetikusok a "népi bölcsesség" nem ért egyet - minden esetben, ne add fel vacsorára!És még a kereslet feladni eszik hat órakor este nem racionális gabona és a legtöbb esetben nem vezet fogyás.
Éppen ellenkezőleg, az esti alultápláltság vezet nagyobb fiziológiai rendellenességek metabolizmus, ami a epekövesség és a peptikus fekély betegség és még az elhízás is okozhat, mint ez okozza fokozott étvágy a nappali órákban.
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a vacsora kell nagyon sűrű és későn.Az ajánlás nem 3-4 órával lefekvés előtt, megfelelő kutatási eredmények igazolják, így itt az ideje a vacsora, alapján választ a napi rutin, valahol 17 és 20 óra.Több mint egy kései vacsora hátrányosan befolyásolja az endokrin rendszer, megzavarta az agyalapi, zsír tartalékok nem töltött hazai raktárak, stbMindez tele van problémákkal és az elhízás, és sajnos, a korai öregedés szervezet.
elem kell az alacsony zsírtartalmú ételek, emészthető, alacsony kalóriatartalmú, alvás elősegítésében.És, persze, meg kell tudni, hogy az intézkedés az esti adagban kell esnie körülbelül 25% -a napi készlet kalória!
szerint a táplálkozási szakértők, tökéletes a vacsora lesz erjesztett termékek, sajt, akkor is hasznos lehet párolt vagy főtt zöldséget.Ezek tökéletesen kombinálható más termékek, hozzájárul az emésztést állati fehérje vitaminokban gazdag.Este, akkor lehet enni alacsony zsírtartalmú fehér hús és hal, főtt vagy párolt.
kategorikusan nem alkalmas a vacsora hosszan futó ételek (grillezett húsok, máj, füstölt, ételek bab, gomba).Használatuk vezethet súlyos aludni, reggeli fejfájás és ödéma.
értelmében tehát a modern fogalma "ésszerű élelmiszer" Nem fogjuk feladni bármelyik reggeli, vagy egy ebédet vagy vacsorát, és még hozzá, hogy ezeket a hagyományos ételeket, egy pár (ebéd és uzsonna között ebédet ésvacsora).De mi lesz nagyobb figyelmet fordítanak a minőségi és mennyiségi összetétele az elnyelt termékek, azt hiszem, ez lesz az egészséges és ésszerű megközelítést a kérdés az élelmiszer!
cikkek Forrás: mycharm.ru
