fehérjék természetes szerves vegyületek, amelyek egy nagy molekulatömegű struktúra.Molecule ezeknek az anyagoknak a nerazvetvlyayuschimsya polimer.Fehérjék épülnek a 20 aminosavat.Ők képviselik a legkisebb szerkezeti egység a molekula - monomer.Minden alkatrész összekapcsolt fehérje polipeptid, a másik - karbamid, egy láncszemet elég hosszú.Ez molekulatömegű terjedhet, egy néhány ezer akár több millió atomi részecskék.
Mi lehet fehérje
hogy meghatározza a fő funkciója a fehérje, szükséges, hogy megértsék a szerkezet ezen anyagok.Abban a pillanatban van két fajta ez a fontos emberi komponens: rostos és gömbölyű.Megkülönböztetik őket elsősorban a különbség a szerkezet a fehérje molekula.
tökéletesen globuláris anyagot feloldjuk nemcsak víz, hanem a só-oldatok.Amikor egy ilyen fehérje molekula, amely egy gömb alakú.Ez jó oldhatóság könnyen magyarázható elrendezése töltésű aminosavak, amelyek körül egy héj hidratációs a felszínen a gömböcske.Ez az, amit nyújt, mint a jó kapcsolatok különböző oldószerekkel.Meg kell jegyezni, hogy a csoport magában foglalja az összes komponensek a globuláris enzimek, valamint gyakorlatilag az összes biológiailag aktív fehérjéket.
illetően rostos anyagok, azok a molekulák egy rostszerkezet.A katalitikus funkciója a fehérjék nagyon fontos.Ezért nehéz végrehajtani anélkül, adjuvánsokat.Fibrilláris fehérjék nem oldódnak sem sóoldatban vagy normál víz.Ezek a molekulák párhuzamosan elrendezett polipeptid lánc.Ezek az anyagok is részt vesznek a kialakulását néhány szerkezeti elemeinek kötőszövetet.Ez elasztin, keratin, kollagén.
speciális csoportja komplex fehérjék, amelyek közé nem csak az aminosavak és nukleinsavak, szénhidrátok és más anyagok.Mindezek a komponensek szerepe különleges.Különösen fontos az, hogy a katalitikus funkciója fehérjéket.Ezen túlmenően, az ilyen anyagok nincsenek terv légúti pigmentek, hormonok, valamint a védelem bármilyen organizmus.Fehérje bioszintézis végezzük riboszómák.Ez a folyamat határozza meg a sugárzott forrás nukleinsavak.
katalitikus fehérjék funkciójának
katalízis különböző vegyi anyagok - a legfontosabb funkciója a fehérjék.Ezeket a folyamatokat végzik enzimek.Olyan fehérjék, amelyek speciális katalitikus tulajdonságait.Minden ilyen anyagok hordozhat egy vagy több hasonló reakciókat.Enzimek katalizálják a folyamat felosztása a komplex molekulák és azok szintézisét.Egy másik ilyen reakciók nevezik katabolizmus és anabolizmus.A katalitikus funkciója a fehérjék és szintén magában foglalja javítása a DNS-replikáció és az RNS-szintézis mátrix.
Milyen katalízisnél
Már 2013-ban, a tudósok azonosítottak egy kicsit több mint 5000 enzimeket.Ezek az anyagok képesek befolyásolni során gyakorlatilag az összes biokémiai reakciókat.Hogy egyre inkább világossá katalitikus fehérjék funkciójának meg kell értenünk, mi a katalízis.A görög ez a kifejezés fordítása "megszüntetését."Katalízis változás áramlási sebessége bármely kémiai reakció.Ez akkor fordul elő hatása alatt bizonyos vegyületek.Az enzimek katalizátorként működne fehérjék.Példák ez a jelenség talált a mindennapi életben időben.Csak egy ember nem veszi észre.
például a katalitikus funkciót
Ahhoz, hogy megértsük, milyen az enzim, akkor érdemes elgondolkozni néhány példa.Szóval, mi a katalitikus funkciója a fehérjék.Példák:
- fotoszintézis során ribulezobifosfatkarboksilaza hordozza katalízis vonatkozásában CO2 megkötésére.
- Hidrogén-peroxid van osztva oxigén és a víz.
- DNS polimeráz szintetizálja a DNS.
- amiláz képes lebontani keményítő maltóz.
- lebomlása szénsav: CO2 + H2O + H + HCO3.
katalitikus funkciója fehérjék, hogy felgyorsuljon a kémiai reakciók.Az ilyen reakciók közé tartozik a szintézis, a szétesési szerek, az egyedi atomok vagy transzfer elektronokat egyik komponenst a másikba.
Közlekedési funkció
Vital aktivitás minden sejtek fenn kell tartani a különböző anyagok, amelyek számukra nem csak egy építőanyag, hanem egyfajta energia.A biológiai funkció a fehérjék és többek között a közlekedés.Ezek a komponensek szállít a sejtek összes fontos kérdés, mert a membrán épített több réteg lipidek.Ez itt a különböző fehérjét.Ugyanakkor a hidrofil régiók összes összpontosított a felszíni és farok - a vastagsága a membránon.Egy ilyen szerkezet nem teszi lehetővé, hogy behatoljanak a sejtek nagyon fontos dolog - alkálifém-ionok, az aminosavak és cukrok.Fehérjék készítsen az összes ilyen komponens sejtekbe való ételt.Például, a hemoglobin szállítja az oxigént.
receptor
fő funkciója a fehérje nem csak a hatalom sejtek az élő szervezetek, hanem segít azonosítani a jeleket, hogy jön a külső környezet és a szomszédos sejteket.A legszembetűnőbb példa erre a jelenségre - acetilkolin receptorok találhatók a membrán körül interneuronális kapcsolatok.A folyamat maga is nagyon fontos.Fehérjék végre receptor működését és azok kölcsönhatása acetilkolin látható egy meghatározott módon.Ennek eredményeként, a jelet a sejtbe.Azonban, bizonyos idő elteltével, a neurotranszmitter szükséges el kell távolítani.Csak ebben az esetben a sejtet kaphatunk az új jelet.Ez az a funkció végzi az egyik enzimek - atsetilholtnesteraza, amely végrehajtja a hasító fel a kolin és az acetát gidrolizatsetilholina.
Védő
immunrendszer minden élőlény képes reagálni a megjelenése idegen részecskéket a szervezetben.Ebben az esetben, a védelmi funkció a fehérje.A test, hogy dolgozzon nagyszámú limfociták, amelyek képesek kárt okozhat a patogén baktériumok, makromolekulák, és más rákos sejtek.Az egyik csoport az említett anyagok végzi a termelés a specifikus fehérjék - immunglobulin.Ez egy elosztását ezeknek az anyagoknak a véráramba.Immunglobulinok felismerik az idegen anyagokat és alkotnak egy nagyon speciális sor egy bizonyos szakaszában a pusztulás.Mivel a védelmi funkció a fehérje végezzük.
strukturális
funkciója a fehérjék a sejt észrevétlen marad egy férfi.Egyes anyagokat többnyire strukturális jelentőségét.Ezek a fehérjék megfelelő mechanikai szilárdságot biztosít külön szövetek a szervezetben.Először is, ez a kollagén.Ez a fő komponense az extracelluláris mátrix kötőszövetek in vivo.
érdemes megjegyezni, hogy az emlős kollagén körülbelül 25% -át a teljes tömeg a fehérjék.Szintézise e komponens fordul elő fibroblasztokban.Ezek az alapvető sejtek bármely kötőszövet.Eredetileg alakult prokollagént.Ez az anyag egy prekurzor és kémiailag kezelt, amely oxidálódik hidroxiprolin, prolin és lizin maradékok hogy gidrksilina.Kollagén termelődik formájában három peptid láncokat, csavart egy spirál.
Ez még nem minden funkcióját fehérjék.Biológia - meglehetősen összetett tudomány, amely lehetővé teszi, hogy azonosítsa és felismerni a különböző jelenségek az emberi szervezetben.Minden a fehérje működését speciális szerepet játszik.Így a rugalmas szövetek, mint például a tüdő, érfalak és a bőr ott elasztin.Ez a fehérje képes nyúlik, majd visszatér az eredeti alakját.
motorfehérje
izom - az a folyamat, amely az átalakulás a tárolt energia az ATP molekulákat, mint egy pirofoszfát-energia kötvények, van mechanikai munkát.Ebben az esetben, a funkciója a fehérje egy sejtben működnek miozin és aktin.Mindegyiknek megvan a maga sajátosságai.
miozin szokatlan szerkezetet.Ez a fehérje áll rostos elég hosszú rész - farok és néhány gömb fejek.A miozin szabadul, általában formájában egy hexamer.Ez az összetevő által alkotott több teljesen azonos polipeptid lánc, amelyek mindegyike a molekulatömege 200000 és 4 láncok, amelyek molekulatömege mindössze 20,000.
Actin egy globuláris protein, amely képes a polimerizál.Ez az anyag képez elegendő hossza a szerkezet, amely az úgynevezett F-aktin.Csak olyan állapotban komponens általában kölcsönhatásba miozin.
Példák azokra a fő funkciója fehérjék
Minden második a sejtek egy élő szervezet fordulnak elő különböző folyamatokat, hogy lehetetlen lett volna anélkül, hogy a fehérje.Egy példa a receptor funkció ilyen anyagok szolgálhatnak egy üzenet sejtek adrenoceptor csatlakozás adrenalin.Amikor fénynek kitenni bomlása rodopszin.Ez a jelenség vált ki reakciót, és bottal a kiegészítőket.
Ami a szerkezeti jellemzők, a legjobb példa ebben az esetben szolgálhat egy cselekvési kollagén.Ez az anyag adja a kötőszövetek rugalmasabb lesz.
például közlekedési funkcióval hemoglobin oxigénszállító körül az élő szervezetben.
Összefoglalva
Ez alapvető biológiai funkcióit fehérjék.Mindegyikük számára nagyon fontos, az élő szervezetben.Ez különösen funkció végrehajtása megfelelő fehérje.Mivel hiányoznak az ilyen alkatrészek meghibásodását is okozhatja az egyes szervek és rendszerek a szervezetben.
