Ki ne szeretné manőver?Ő volt mindenki szerette.Hering tökéletes vodka.Helyénvaló, hogy egy ünnepi étkezés.A saláta "Hering alatt bunda" - egy igazi mestermű, amely nélkül költség, nem ünnep - Új év, esküvő, születésnapi party.Az egyetlen akadály előtt álló fiatal szeretője - megfelelő előkészítés táblázat ezt a finom halat.Sok, sajnos, nem tudom, hogyan kell faragni a hering.Még a szüleim egyszerűen vágjuk, majd eloltására ecetet és olajat, díszített hagymával és gyógynövények.Természetesen ez nem lehetséges, mert a vendégek a kezed piszkos és a lemez, takarítás a halat a csont és bőr.
módon
Ne szégyellje, amit nem tudom, hogyan kell faragni a hering.Nem könnyű megtanulni, érdemes egy próbát egyszer.Az első példa, megtanultam, hogyan kell faragni a hering helyesen, ha dolgozik egy kávézóban.Főz könnyen tisztítható körülbelül 10 kg hal szó szerint egy fél órát.Ők azt gyorsan és ügyesen.Úgy látszik, az egész dolog a készségek és szokások.Ez fogjuk megtanulni.
Érvek és ellenérvek
Nem megfelelő tapasztalat, ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe - ez egy mínusz.Oly sok a szökését, és inkább a készen kapható filé.Itt általában készen hering kevésbé ízletesek, mert egyrészt ez túl jól vágott, másrészt, hogy tele van tartósítószerrel és finomított olaj, így a tárolható akár egy hónap.Ezért, az íze különböző friss kibelezett halak, amelyek tartják a sós nem több, mint 3 nap.Szóval, sózott hering, amely a háziasszony kezeli magát egy finom, egészséges és tápláló.És ez egy plusz.Szóval ...
megtanulják, hogyan kell faragni a hering
- Vegye friss sózott halat.Vedd fel neki fórumon.Jobb, hogy műanyag, mert a fa magába szívja a szagokat is.Én személy szerint inkább feltenni a fórumon, és még papírt vagy papírtörlővel az asztalra, hogy nem terjed a folyadékot.Akkor hogy a legélesebb kés a lemészárolja a hering és levágta a szépség (vagyis hal) fejét és farkát.Ezek a részek nem ehető, és dobjuk őket biztonságosan (én nem ajánlom, amely sós hal kisállat - ettől lehet, hogy gondok vannak a urogenitális rendszer).
- Aztán halászni feltárjuk a has és óvatosan távolítsuk el a belsőségeket.Ha vannak hering tojás vagy tej, akkor kiveszik, mosott és letétbe külön - sokan szeretik őket.Most kell, hogy alaposan tisztítsa meg a has egy késsel le a felesleges vér és filmek.Nem kell öblítse le - az ízét ez a hal túl unalmas.Sokkal jobb, hogy távolítsa nehéz elkülöníteni szennyeződést ruhával.
- majd vágja az összes uszonyok - nincs rájuk szükség.Vágás vissza a gerinc, a hering.
- most könnyen eltávolítható a bőrről a hering egy mozdulattal, a tetejétől kezdve.Akkor segíts magadon kezdeni egy késsel.Idővel, akkor könnyen megtanulják, hogyan kell csinálni nélküle.
- majd vágja végig a tetemet, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a csont bordák.
- Végül vegye ki a gerinc és enyhíti a húst a csontok beragadt.
eredmény
Nos, most már van egy gyönyörű selёdochnoe filé, elválasztva a csontokat.Mellette bármit megtehetsz - tartalmazza a saláták, darabokra vágva, díszíteni hagymát, zöldségeket és fűszereket.Ízesített ecet, olaj, mustár, vagy tetszés szerint.Határozottan a hering nagyon finom!
