Főzni lazac sertés otthon?E kérdés megválaszolása előtt, azt kell mondani, hogy az a termék.
nevű Balik rántotta húst, amely készül magát.Ez a termék rendelkezik egy nagy nappali minden ünnep vacsora.
Tedd lazac sertés otthon
főzési folyamat mondta finomság nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra.De, minden nehézség ellenére, hogy lesz találkozás létrehozása során ez az étel, akkor a végére egy nagyon finom uzsonna.
Tehát, hogy a sertéshús lazac, szükségünk van:
- sertés nyak (hús rétegek zsír) - körülbelül 1 kg;
- tengeri só nem túl nagy - ½ csésze;
- minden fűszerek - használt ízlés (a lazac tökéletesen alkalmas koriander, paprika, szegfűbors).
kiválasztása és előkészítése termékek
különösen finom lazac nyert sertés otthon, ha az előkészítés vásárlás szempillaspirál nyakát egy kis zsírréteg.Ezen túlmenően, egy snack gyakran készült marha, bárány és még Elk.
után szükséges eleme kell vásárolni, azt alaposan ki kell mosni meleg vízzel, majd szárazra papírtörlővel.Ez a húskészítmény van szükség, hogy biztos, hogy távolítsa el az összes felesleges kemény szempillák és vénák.
sózás folyamatának
elő a fő összetevője, meg kell minden oldalon nem túl nagy megszórjuk tengeri sóval és tedd egy mély edénybe.Top sertés sok fűszer szükséges szorítani az igát, és azonnal hűtőszekrénybe tesszük.Ebben az állapotban, a húst kell lennie három napon belül.Időnként érdemes fordulni, hogy a jövőben a tokhal prosolilsya egyenletesen.
szárítási folyamat
Balik sertés otthon elég hosszú idő.Szárítás után egy darab húst ez hosszú időt vesz igénybe.Miután a termék sóoldat és észrevehetően színváltozás, azt el kell távolítani a hűtőszekrényből, és alaposan pat száraz papírtörlővel.Ezután a húst szükséges ahhoz, száraz és sűrű gézzel, és tekerje a kapott tortát selyemből.Ugyanakkor, biztos, hogy egy hurok.
Mindezek után eljárásra van szükség, hogy függessze fel a só sertés jól szellőző, hűvös helyen.Ebben a formában, kívánatos, hogy állni 5-7 napon át.Ez idő alatt, a hús jól kell provyalitsya.
szabályszerűen kézbesítették az asztalnál
után sertések lazac kész, ki kell venni a géz és elhelyezni száraz tartály fedéllel, hogy küldje be a hűtőszekrénybe.Miután egy-két órát, a termék biztonságosan használható emberi fogyasztásra.Ehhez vágja le a lazacot vékony szeletekre, és szépen lefektetett egy sima tál.
teszik finom lazac a sütőben
Mint már említettük, a lazac rántotta húst.Azonban sok háziasszonyok félnek, hogy benyújtsák a csemege háztartásban.Ha közöttük, akkor sült lazac.Ez az étel van szükségünk:
- sertés zsír nélküli húst - körülbelül 1 kg;
- bors és tengeri só - használt ízlés szerint;
- 3 gerezd fokhagyma;
- sárgarépa - 1 db.;
- kalóriatartalmú majonéz - használja ízlés szerint;
- szalonna - 1 kis darab.
előkészítése húskészítmény
Mielőtt főzni lazac sertés a sütőbe, gondosan elő kell készíteniük a hús összetevő.Ehhez szükség van egy jó mosás, száraz ruhával, majd, hogy néhány metszeni a felszínen.A jövőben, akkor kell, hogy egy tál fokhagyma, szelet szalonnát és szelet friss sárgarépa.Továbbá, egy darab sertés van szükség, hogy kenje egy illatos keveréke készült zúzott gerezd fokhagyma, só, bors és kalóriatartalmú majonéz.Ebben a formában, a terméket meg kell tenni egy tartály fedéllel és tedd a hűtőbe 2-4 órára.
hőkezelési folyamat
Miután a sertés pácolt, akkor be kell csomagolni egy vastag fóliával, tegyük egy sütőlapra, és küldje be a sütőbe.Süssük lazac kívánatosan 175 fokban 2 órán át.Ez idő alatt, a csemege jól elő kell készíteni, hogy legyen puha és finom.
snack az ünnepi vacsora
A hőkezelés után kell óvatosan vegye ki a húst a serpenyőben, és hűtsük le teljesen jobbra a fóliát.Később lazac sertés kell helyezni egy műanyag zacskóba, és küldje be a hűtőszekrénybe.Két órával később, a csemege, hogy teljes mértékben használatra alkalmasnak.Meg kell távolítani a fólia és vágjuk vékony lemezek.Miután helyezzük őket egy lapos tányér, kapsz egy nagyon finom és eredeti előétel, amely lehet azonnal jelen ünnepi vacsorát.
Mint látható, a felkészülés a tokhal nem nagy ügy.De ha úgy dönt, hogy ilyen táplálékra hőkezelés nélkül, szüksége lesz elég sok vr4emeni.Bár ez teljesen indokolt követően Ön és vendégei próbálja ki a házi finomságokat ízlés szerint.Jó étvágyat!
