Sertés tekercs szalonna - a klasszikus változat, vagy snackeket az ünnepi asztalnál.Ez lehet főzni többféleképpen: kemencében sült, szakács vagy cucc a különböző termékeket.Néhány étel- lesz szó ebben a cikkben.
rolád sertés sült.Összetevők
Mint fent említettük, az edényt állíthatók elő sült formában.Elkészítéséhez a sertés tekercs mellkas, az ilyen termékeket meg kell felhalmozni a:
- fekete bors - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 gerezd
- édeskömény (mag) - 2 evőkanál evőkanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál evőkanál;
- sertés hasát - 1,5-2 kilogramm;
- citrom - 2 db;
- friss kakukkfű (levél) - 1 nagy csokor;
- tengeri só - ízlés szerint.
Eljárás
- Először meg kell megpirítjuk a fűszereket néhány percig száraz serpenyőben.
- akkor kell verni egy mozsárban fokhagymával, tengeri sóval és a fél kakukkfüvet.Ezt követően meg kell adni a keverékhez egy-két evőkanál olívaolaj.
- majd üzembe sertés egy vágódeszkát, dörzsölje a fűszereket, és megszórjuk a maradék kakukkfüvet.Most kell, hogy óvatosan forgassa bele a húst egy szűk roll és a lekötni egy szál.
- követően sertés kell valamit, hogy fedezze, és hagyjuk kihűlni egyik napról a másikra a páclében meg.
- majd sertés tekercs szegyen kell dörzsölni sóval és kenjük be olívaolajjal.Ezután meg kell tenni egy tepsibe és süssük.Ezt kell tenni a sütőbe, előmelegített 200 fokos fél órán.
- Aztán tekercs kell önteni a citromlevet, és továbbra is sütni 180 fokon két órán keresztül.Akkor kell felmelegíteni a sütőt 220 fok, és tartsa meg még egy fél órát sertéshús.Ez szükséges annak biztosítása, hogy a tekercsben képződött étvágygerjesztő ropogós.
- Ezután a húst el kell távolítani a kemencéből, és tegyük meleg helyre, és hagyjuk húsz percig.
tekercs sertéshús mellkas sült kész!Tálalás előtt meg kell adagokra bontani.
rolád sertéshús főtt.Hozzávalók
hús főtt ez a recept - tökéletes uzsonna lehetőség az ünnepi asztalra.Annak érdekében, hogy nem vásárol a boltban főtt mellkas, a pár órát, amit tehetünk otthon.Ha szeretné, akkor dolgot, a húst, de sertés jó és tiszta.Rolád bacon főtt készítünk a következő termékeket:
- fokhagyma - 3 gerezd
- sertés mell - 1 kg;
- só és fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint.
Eljárás
- kell tennie szalonnát és levágta a földet, úgy, hogy azok sima.Ha szükséges, távolítsa el a húst a bőrt.
- követően sertés kell dörzsölni a fűszerezés sóval és borssal.Roll legyen a közepén a következő szezonban a zúzott fokhagymát.Ezt követően meg kell alakítani szalonna tekercs és egy jó döntetlen menet.
- hús majd szükség, hogy összekapcsolják egy szűk csomagot.
- most meg kell készíteni a készítmény sertés ételekhez.Meg kell tenni a húst, fedjük le vízzel, forralja fel, és főzzük át mérsékelt tűzön egy pár órát.A közepén a tekercs tudunk babérlevél, amely egy különleges étel ízét készül.
- Ha a hús főtt, kapcsolja ki a tűzről és hagyjuk állni egy órán még disznóhúst.Akkor lehetséges, hogy húzza ki, tedd egy tányérra, és várja meg, amíg a felesleges nedvességet fog megjelenni.
Itt és kész roll főtt sertés szalonna.A recept, mint látható, különleges összetettsége nem különbözik.Míg a hús főtt, akkor nyugodtan tegye más házimunkát.
tekercs sertés gombával.Hozzávalók
nagyon érdekes ízű húsból snack gombával, aszalt szilva és az alma.Szóval lehet főzni sertés szalonnás roll.A recept a csészébe használatával jár a következő összetevőket:
- gomba - 100 gramm;
- sertés hasát - 1 kg;
- aszalt szilva - 50 gramm;
- alma - 1 db.;
- tojás - 1 db.;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek: bors, koriander - ízlés szerint.
Eljárás
- bacon kezdeni csinálni hosszmetszete, hogy kap belőle húsdarabok, bors, koriander, lereszeljük, és tedd egy órára a hűtőbe.
- követően meg kell görgetni faragott darab sertés egy húsdaráló, adjunk nekik egy tojást, apróra vágott almát és szilvát.Akkor csatolja a tölteléket reszelt rántott gomba.Minden összetevő alaposan össze kell keverni.
- Most cucc szalonnával tölteléket, tekerje szorosan a húr, és süssük a sütőben 1-1 és fél óra.Elkészítés hőmérséklet - 180 fok.
- Miután a tekercs lehűlt, akkor el kell távolítani a zsineg, szelet tál szeletekkel tálaljuk.Tudod díszíteni zöld előétel.
Most már tudod, hogyan kell főzni szalonna roll.A legjobb receptek kerülnek bemutatásra ebben a cikkben.Módszerek a főzés eltérő lehet, de az eredmény mindig meghaladja a várakozásokat.Próbáld ki, és te is tetszeni fog ez előétel.Jó étvágyat!
