filet a sertéshús lehet tenni a különböző módon.Cook őket egy serpenyőben vagy a sütőben egy darab húst vagy apróra vágott, azzal a kiegészítéssel, további összetevők vagy semmi.Ma bemutatjuk Önnek az összes lehetőséget ez az étel.
klasszikus recept szelet sertés
Ha nincs ideje, hogy kitaláljon különböző módon, hogy készítsen finom sertés, majd felajánlotta, hogy egy gyors és szaftos steak.Számára akkor kell csak a következő összetevőkből:
- sertés kimagozott egy vékony zsírréteg - körülbelül 2 kg-ot;
- finom jódozott só - használt ízlés szerint;
- zúzott fekete bors - ízlés használatát;
- bármilyen növényi olaj - a sütéshez termékek.
előkészítése húskészítmény
Mint látható, a recept sertésszelet nem igényel nagy mennyiségű összetevők.Csak akkor vásároljon a jobb darab hús csont nélkül.Kívánatos, hogy volt egy vékony réteg zsírt.
sertés tehát szükség egy jó mosás, majd vágja le a kívánt elemeket, és vágjuk szeletekre 1,7 centiméter vastag.Szükség van annak biztosítására, hogy minden termék megközelítőleg azonos méretű és kör alakú.
feldolgozása húskészítmény
filet a sertéshús - ez csupán férfias étel, amely gyorsan telíti a test és ad sok erőt.Miután a húskészítmény kell készíteni, az összes termék kell visszaszerezni mindkét oldalán az bordás kalapács.Ez annak biztosítására, hogy a sérült üvegszálas összetevő, így ebéd lesz több lédús és puha.
Végül, minden letört darab hús alaposan meg kell, sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk félre egy darabig.
sütés a tűzhelyen
Klasszikus sertés steak szolgáltatására csak a lemez.Ehhez vesz egy nagy öntöttvas serpenyőben, és tegye a nagy meleget.Ezután egy tálba öntjük növényi olaj és egy jó melegszik.
Amint a zsír elkezd forrni, szükséges, hogy kihagyja az egyik termék, és gyorsan megsütjük mindkét oldalon.Erre azért van szükség, hogy az étel kiderült, több lédús és puha.Ha mindkét oldalán a steak jól pirított, a tűz kell könnyíteni, és további hőkezelés hús egy ideig.A teljes vastagsága a húsipari termék teljesen fel kell készülnie.
szabályszerűen kézbesítették az asztalnál
filet a sertéshús tálalásra kész bármilyen körettel.Szóval, azt gyakran ábrázolják együtt burgonya (burgonyapüré), tészta, friss zöldségek, fűszernövények és így tovább.
Főzni steak vágott sertés?
Most már tudod, a klasszikus változata a főzés sertésszelet.Azonban néhány rajongói kiadós jobban csinálni azt a darált húst.Meg kell jegyezni, hogy az ilyen termék sokkal jobban felszívódik a szervezetben.Annak előkészítéséhez van szükség:
- kimagozott sertés és a zsír - körülbelül 2 kg-ot;
- finom jódozott só - használt ízlés szerint;
- édes hagyma - 2 nagy fej;
- nagy tojás - 1 db.;
- morzsa kenyér áztatott tej - néhány bütyköt;
- zúzott fekete bors - ízlés használatát;
- bármilyen növényi olaj - a sütéshez termékek.
előkészítése
darált húst (apróra vágott) sertés készül egy kicsit hosszabb, mint az, ami történik a használata egy darab húst.Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy a létesítmény előre kérjük gyúrjuk darált, majd hozzon létre a termék és kisütjük egy serpenyőben.
Szóval, hogyan kell főzni egy steak sertéshúsból?Erre a célra a húskészítmény alaposan meg kell mosni, levágta a nem kívánt elemeket, majd vágjuk nagyobb darabokra, és futtatni őket egy húsdaráló.A pontosan ugyanúgy kell feldolgozni, és édes hagymát.Ezt követően mindkét komponens van szükség, hogy állapítson meg egy tálba, a tojás megtörni őket, borssal, sóval és a morzsa kenyér tejbe áztatott.Keverjük össze az összes termék kezét, akkor kap egy egységes illatos tölteléket.
folyamatot alkotó
sertésszelet, tojásos alakult elég könnyen.Javasoljuk, hogy egy speciális kerek tál formájában.Ennek hiányában, akkor megteszi egy közönséges polietilén fedelét szánt üvegekbe.Ez szükséges, hogy egy bizonyos mennyiségű húst, majd óvatosan húzza ki anélkül, hogy károsítaná a kapott formában.Ha szükséges, a kapott húst bitochek dobhat a liszt vagy zsemlemorzsa.
Fry egy serpenyőben
után az összes termék darált hús kell kialakítani, tovább kell mennie azonnal a pörkölés.Ehhez szükség van egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, majd tedd fasírt.Kisütjük az ajánlott maximális lángon, amíg mindkét oldalán bőrpír.Szükség van annak biztosítására, hogy a vastagsága a húst marad nyersen vér.
Hogyan szolgálja vacsorára?
Most már tudod, hogyan kell sütni hamburger sertés egy serpenyőben.Miután az összes elem készen állnak, azokat el kell távolítani, és helyezzük egy közös lemezt.Szolgálja ezt edényt ajánlott vendégek a köret, friss zöldségek vagy gyógynövények.Szintén hamburger gyakran használják, hogy egy finom és kiadós hamburgereket.
Készíts egy steak a sütőben
filé sertés a sütőbe kiderül ugyanaz a finom, mint egy serpenyőben.De ő maradt az iskolába, mégis ajánlott megsütjük az olajban.Milyen az előkészítése ez az étel, akkor most megmondom.
Szóval, mi kell:
- sertés kimagozott egy vékony zsírréteg - körülbelül 2 kg-ot;
- finom jódozott só - használt ízlés szerint;
- zúzott fekete bors - ízlés használatát;
- bármilyen növényi olaj - a sütéshez termékek.
előállítás termékek
Mielőtt sütni a húskészítmény a sütőben, azt kell kezelni, pontosan ugyanúgy, ahogy az a első recept.Ehhez mossa a sertéshús, akkor el kell távolítani az összes felesleges elemeket, majd darabokra vágjuk és verte ki a kulináris kalapács.Ezután a hústermék bors, só és a bal szobahőmérsékleten több órán át.
folyamat sütéshez egy serpenyőben, és süssük a sütőben
Miután a húskészítmény elnyeli a fűszereket, meg kell sült egy serpenyőben.Ehhez nagyszámú ételek infúzióban olajok és erősen fűtött.Cook sertés a lemez legyen nagyon gyors, a másodpercek kérdése.Ez biztosítja, hogy a húst nem száradt ki később otthagyta az iskolát, és nem "zsugorodott".
sütjük sertés van szükség, mert óvatosan távolítsuk el az olaj, és helyezzük egy tepsibe.Ebben a formában, gyakorlatilag kész terméket kell helyezni a sütőbe, és süssük 210 fokon 20-27 percig.
kebelezni
steak sütőben, akkor hozza az asztalhoz, valamint a zöldek, ketchup és kenyeret.Ha van egy vágy, hogy az étel lehet külön-külön és köretként.
Tedd hamburger a sütőben
Ha azt szeretnénk, hogy a finom ételeket fogyaszthatnak a sütőbe, azt ajánljuk, hogy főzni hamburgert sütni, hogy együtt paradicsom, uborka és sajt.Ehhez szükségünk van:
- kimagozott sertés és a zsír - körülbelül 2 kg-ot;
- finom jódozott só - használt ízlés szerint;
- édes hagyma - 2 nagy fej;
- nagy tojás - 1 db.;
- morzsa kenyér áztatott tej - néhány bütyköt;
- zúzott fekete bors - ízlés használatát;
- bármilyen növényi olaj - Olajozáshoz a serpenyőben;
- sajt szeletek - egy pár darab.;
- friss paradicsom - 2 zöldségek;
- savanyúságok - egy pár darab.
Hallassuk darált
Főzni sertés steak paradicsom, uborka, sajt?A válasz erre a kérdésre kapsz most.
kezdeni, hogy a darált marhahús.Ehhez a karaj egy húsdaráló, majd add hozzá apróra vágott hagymát, tojást, borsot, sót és tejbe áztatott zsemlemorzsával.
kezelni zöldség
, hogy kiderült, nagyon finom és szép edényt, hogy megfelelően vágja az összes elkészített zöldségek.Ehhez mossa az uborkát és a paradicsomot, majd vágjuk őket vékony szeletekre.
A formáció ételek
alakulnak hamburger elég egyszerű.Ehhez töltse ki a műanyag borítás darált hússal, majd óvatosan kap bitochek kapott, és tegyük egy tepsibe, olajozott.Miután az összes elemet készek, kell fordulniuk, hogy fedezze az első szelet uborka, majd - a paradicsom.A végén minden a steak kell, hogy egy szelet sajtot.
hőkezelési folyamat
kialakítása egy étel, köteles azonnal tegye a sütőbe.Ez a szekrény kell melegíteni, hogy a hőmérséklet 210 fok.Főzés hús szelet sajttal ajánlott fél órával (lehet egy kicsit hosszabb).Ez idő alatt a tölteléket teljesen főzve és borított finom sajtokat sapkát.
megfelelően szolgálja a vendégek
hamburger, sült zöldségekkel, sajttal, meg kell mutatni a vacsorát, mint egy teljes étkezés.Ha azt szeretnénk, ha nem tud egy adag között fele zsemlét, és így egy finom és kiadós burger.Jó étvágyat!
