elején a XIX században egy kis sziget az Indiai-óceánon, Sri Lanka, majd még nevet viselte ceyloni tea hozta Kínából majd Indiában.Kérjük, csodálatos bokrok nőttek a botanikus kert, és miután sok kísérlet, világossá vált, hogy a szigeten a természet teremtett ideális feltételeket a növény csodálatos tea ültetvények.
Srí Lanka - Tea Island
kutatók azt találták, hogy a kínai tea kell nőni a Felvidéken, és India fogja érezni, nagy síkságán a szigeten.Kezdjük ültetett 80 hektár földet, és a mai napig, a tea ültetvények foglalnak 200.000 hektár, és az év a termés több mint 300 000 tonna illatos levelek.
Jelenleg Srí Lanka a minőségi tea az élvonalban a gyártók.Minden évben vannak új illatos fajták, amelynek minősége a legmagasabb szinten.Ital exportált a világ minden tájáról, és gondos ellenőrzést a termelés, szárítás és csomagolás biztosítja a jó eredményt.
termesztésére kiváló minőségű teát
A minőségi osztály befolyásolja a jövőbeni helyét a tea ültetvény.A telítettség a talaj különböző nyomelemek, a szárazság és a páratartalom a föld és a levegő, magasság, a szomszédos növények - mindez befolyásolja az ízét, színét és illatát a levelek.
Tea ültetvények találhatók, három szinten:
- 600 méteres tengerszint feletti magasságban,
- 600-1200 méter,
- felett 1200 méter.
Srí Lanka ne szakítsa meg a termelés a tea az év minden napján.
területi felosztás
Tea ültetvények találhatók minden területén a szigeten: Uda Pussellava, Dambulla, Kandy.Ez mind a Srí Lanka területén, akik termelnek a világ legjobb teák és Nuwara Eliya - a fővárosban a tea gyártása.Itt vannak a legtöbb high-ültetvény a világon található 2400 méter.A helyi italt nem olyan, mint a többiek - ez különbözteti meg egy különleges íze és színe.Mind a fajta Ceylon tea a saját jó és ad erőt, frissességet, erőt és gazdagságot, egzotikus íze.A fejlett gyártási technológia biztosítja a széles körű ízű és aromás jellemzői a termék.
Export
Srí Lanka őrzi első helyét között a termelők között értékesítése tea külföldön, és a harmadik helyet foglalja el a termelés, amely mintegy negyedét a globális fogyasztás.A részesedése tealevelek 2/3 értékének teljes export az országból.Van egy vicc a lakosság körében, hogy a sziget nem talál egy jó tea - minden ment fel eladásra.
Termékek Srí Lanka csaknem kétszáz éve, a legmagasabb fokozatú minőség.Plank nem esik az évek során - ma már elismert vezető szerepet tölt be valamennyi jellemzője.
«Tea" miniszter
tea ültetvények annyira fontos a gazdaság, sőt a parlament létrehozott egy speciális Tea Board.Ez a felügyeleti hatóság nem analógok a világon, és részt vesz a termékek kiválasztásához, tea külföldi értékesítések, a reklám és a marketing.Kérésére az exportőr Tea Board igazolja a termék.Ha a csomag készült oroszlán karddal, ez azt jelenti, a minőségi szint magasságban.
teát részeként a turizmus
Route, mely végigfut az utat minden turista Srí Lanka - egy tea ültetvény.Kép zöld mezőben, amely növekszik a híres ceyloni bokor, miután meglátogatta a szigetet sokáig utazó mutatják barátok.
turisták bizonnyal érdemes felkeresni az ültetvény, ahol nő a növény ismert világszerte.Srí Lanka - egy olyan országban, ahol a tea az egyik fő látványossága.A gyárban, a látogatók megismerhetik a gyártási folyamat, valamint a borkóstolásra, ahol kipróbálhatja a különböző fajták, összehasonlítani az íze és aromája és vesz magának egy pár kedvenc teák.Útmutatók népszerű kifejti, hogy amikor kiválasztják a tudniuk kell, hogy a termékértékesítés végzett különböző formái: a bankok, eldobható zacskók, dobozok, de gyakran lehet kapni egy hamis, ha a tea nem csomagolt a szigeten.Kandy, a turisták megtekinthetik az eredeti Múzeum Tea.
munka ültetvények
tea gyártási folyamat kezdődik a gyűjtemény fiatal hajtások: az első két levelek és bimbók még mindig zárva van.Gyűjtemény ismételni minden héten, és egy évig tart.Ez a munka tekinthető kizárólag női, de ugyanakkor összetett és nehéz.Bár ez működik az ültetvényen elég nehéz, és az ügy a legtöbb család.Egy kilogramm teát meg kell gyűjteni négy kilogramm tealevél.
Fekete és zöld
bokrok mind egyformák a fajta.Mind a zöld és a fekete meg készült egy anyag.A különbség határozza meg a technológia a termelés teát.Fekete - elszáradt és fermentált, és zöld - párolt vagy sült.Ha azt tervezi, hogy az első lehetőség, összegyűjtése után a leveleket össze kell gyűjteni zavyalit.Ennek eredményeképpen szárítás lapok bennük növeli a koncentrációt sejt nedv.A terméket szárítjuk, vékony szórás a polcokon, ahol a levegő szabadon áramolhasson, anélkül, hogy levél rothadás.Ha a folyamat során a fonnyadás kívül páratartalom, majd további tartalmazzák ventilátorok és a meleg levegő biztosítja a teljes szárítás.8-10 órán podvyalivayut lap lesz puha, és nem szakítja laza fürtök.
Curl - a következő pont a technológia a termék.Szükség van annak biztosítására, hogy a celluláris szerkezet a lemez összeomlott, az enzimek és gyümölcslevek keveredtek.Fermentációs és oxidációs ad a kedvenc itala aromája és íze.A mértéke útban feküdt a vár határozzák - mi ez sűrűbb, annál erősebb a tea lesz.Sodrott erjesztett levelek kerülnek a polcokon néhány óráig, így tele voltak oxigén, megvan a sötét, amely jól ismert, csakúgy, mint a jellemző fanyarság megszerzett ízét.
fermentálás után, a levelek forró levegővel szárítjuk.Szárítják csökkentett méretű mintegy negyedével, és tovább sötétíti.Az eredmény egy tea félkész terméket tartalmazó tea levelek, a különböző méretű és minőségű.Ahhoz, hogy a tea vált homogén, ez volt szitáljuk, hogy csoportok, mint a nagy levél, törött, valamint a tea morzsákat.Ezek a csoportok különböznek minőség és a megjelenés.
válogatás után a terméket lemérjük, csomagolt és szállított eladó.Srí Lanka elsősorban gyárt fajta fekete tea a hagyományos módszer sör.Ceylon jön százötven országban.
Érték
ízesített teát inni megjelenése óta Európában vált nélkülözhetetlen része a kultúra és a hagyományok számos országban.Ő pozitív hatással van az idegrendszerre, tónusozásához és nyugtató, felemelő és oltja a szomjat.
minőségű teát feltétlenül kell tárolni zárt csomagolásban - üveg vagy ón, és eltekintve fűszereket és más erős illatú anyagokat, mert a levelek elnyelik a szagokat, megszünteti a minőségük.
tea kultúra
sör csoda ital szükséges, hogy a víz a legkevesebb tartalma ásványi anyagok és sók.A levelek töltve vízzel, amely csak elérte a forráspontját.Hosszú forró vizet vesz fel oxigént, így az aromáját és ízét a tea nem hozták nyilvánosságra.Teáskanna és csésze jól kell bemelegíteni.Ha bontakozhat kell hozni a szükséges levelek egy egy teáskanál fejenként.Tea főzött öt percig, majd keverjük a bankot egy kanállal.
valódi arany
A XIX században a termesztés a kávé ültetvények Srí Lanka változott az indiai és a kínai tea, hanem azért, mert az éghajlati és földrajzi viszonyok, gondos ellátás és a kezelés folyamatában a kész lapot, ő lett a legjobb minőségű a világon.Hatalmas mennyiségű ajándék tea ültetvények különböznek a világ, és a minőség a termék általánosan elfogadott az első helyen.Tea ültetvények - ez az egyik fő attrakciója a Ceylon, és tea - az arany a szigeten.
