Talán az egyik legnépszerűbb meleg ételt minden ünnep asztalra lehet biztonságosan tulajdonítható sült húst.Ez az étel mindig nagy lelkesedéssel fogadott.Nos, aki nem hajlandó zamatos és illatos szelet?Nagyon szép, és hogy az étel lehet használni nem csak a meleg.Azt is szolgál, mint egy nagy hideg előétel.Szeletelt sertés otthon - ideális helyettesítő szokásos bevásárló kolbász vagy sonka.Az étel nem csak finom, hanem garantáltan biztonságos az egészségre.Nem titok, hogy a mai gyártók gyakran tévesen hozzáadásával kémiai vegyületek a termékeiket.És az egészségünkre is nagyon rossz.
Ma megosztani veletek a különböző lehetőségeket, hogy hogyan kell főzni egy sonka csont nélkül multivarka vagy egyszerűen finom sült sertés.Néhány egyszerű receptek és érdekes ötleteket az otthoni malacka bank receptek.
Buzhenina
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy főzni főtt sertés nem könnyű.Ez egy komoly kulináris étel tekinthető klasszikus a műfaj, és a mester annak előkészítése kap egy igazi szakács.De valójában nem is olyan nehéz.Következő ajánlásunk, akkor könnyen megbirkózni a feladattal.Illetve sertés- vagy sült sonka (csont nélkül) jelenik meg a nyaralás asztalok, amilyen gyakran csak lehet.Kezdjük.
Szükséged lesz:
- sonka (csont nélkül), súlya 2 kg;
- 8-10 gerezd fokhagyma;
- 100 gramm zsírt;
- 1 kis sárgarépa;
- 2 evőkanál.l.torma, mustár gabona és növényi olaj;
- só, bors, szegfűbors, babérlevél;
- főzés zsinór (bármilyen erős menet).
Főzni?
Ideális esetben a húst kell áztatni és pácolt fűszerek, lehet, hogy körülbelül 5 nap, de ez buzheninka egyszerűen páratlan.Használja a pác szükségességét sós fűszerekkel és gyökerek, bort vagy sört, ez egy személyes választás.De mi fog összpontosítani gyors módszer, és az eredmény nem lesz ugyanolyan jó.Így tudjuk menteni egy csomó időt, és ha a különleges szakértelem Ezek elkészítéséhez ételek egy kicsit jelentősen megkönnyíti a munkát.
húst először alaposan mossa és szárítsa meg.Mozsárban cefre szegfűbors babérlevél, keverjük össze őrölt fekete bors és só.Ez a keverék dörzsölje a hús jól minden oldalról.
Shpiguem húst.Kövér be kell fagyasztani, így könnyebb lesz vele dolgozni.Vágjuk ék és fokhagyma, sárgarépa - kockákra.A sertés make átszúrják egy éles késsel, és tegyük őket felváltva zöldségek és szalonnát.Most arra van szükség, hogy az alak a húst, és rögzítse a helyén a húr.
egy tálban keverjük össze a mustárt, tormát és a vajat.Ez az összetétel nagyvonalúan obmazhte sertés és tegyük sütés étel.
előmelegített 220 fokos sütőben, helyezzük a sonkát.Csökkentse a hőmérséklet 180 és süssük 1,5-2 óra.Időközönként öntözés főtt sertés felhalmozott formájában lé, így nem száradnak ki, és megtalálja étvágygerjesztő héja.Szabad szobák, szúrja a húst a legvastagabb része.Ha vér vagy rózsaszínes folyadék, sült sonka csont nélkül kész.
sertés sült mézes mázzal
Néha szeretnénk próbálni valami, mint a filmekben a középkorban: vannak bátor katona élvezte a finom húst fekvő hatalmas darabokat réz ételeket, és ivott az egészet bódító sör vagybor.Hogy megy a régi időkben, nem valószínű, hogy sikerül, de hogy készítsen egy étel, például, hogy - teljesen.Sült sonka (sertés) a csont lesz a legjobb megoldás.És a vendégek, mint valami tetszik!
Szükséged lesz:
- 3 kg sertés comb csont;
- 5 zubochkov fokhagymát;
- 1 hagyma;
- 10 g gyömbér;
- zeller;
- 1 evőkanál.l.mustár és a méz;
- 100 g cukor;
- 4 evőkanál.l.konyak, só, babérlevél és fűszerek ízlés szerint.
Főzni étkezés?
is teljesen másképp kell főzni sertés sonka a csont.Receptek lehet változtatni az ízlésének, vagy a kedvenc fűszerek.De milyen alapon dolgozták lesz megérteni ezt a folyamatot.
Leg, mosás, és tegyük egy nagy serpenyőben.Sózzuk, babérlevél, zeller és fűszerek tetszése.Forraljuk a hús 2,5 órán át.Miután engedje le a levest (ez lehet használni a főzéshez más ételek) és hűvös sertéshús.
sonkával, vágja el a héja és egy kis zsír, meg kell maradnia körülbelül 1-2 cm vastag.Tegyünk zsírt késsel bemetszést egy rács, nashpiguyte hús szelet gyömbért és fokhagymát, mustár obmazhte sonka.Tegyük egy tepsibe.
Csatlakozás pálinka, méz és a cukor, és melegítsük addig, amíg a cukor feloldódik.Ez öntsük máz sonkát és küldje süsse előmelegített sütőben kb 1 óra.
Főzés főtt sertéshúst multivarka
lehet főzni finom sertés sonka multivarka (csont nélkül).Ha van ilyen edények a konyhában, nyugodtan használja azt.Multivarka csökkenti felkészülési idő, mentse meg a meleg forró sütőben, és a hús fog derülni, elképesztően finom és szaftos.
Szükséged lesz:
- 1 kg csülök (a test);
- 3 zubochka fokhagymát;
- minden fűszerek sertés, babérlevél, só, bors;
- kulináris szál és fólia.
előkészíti finom
Gyakran vannak viták arról, hogy lehet-e főzni főtt sertés multivarka: néhány kap főtt húst, míg mások - túl száraz.Használjuk előkészítése során egy kis trükk - csomagolja a húst fóliába, és mi elkészítjük ebben a formában.Tehát sertés kap sütött át egyenletesen a saját levében, és elégedett az összes aromák és ízek.
Hús taszítják kicsit, hogy ez több pályázat és formálja a kialakulását.Nagyvonalúan dörzsölje fűszerek, só és apróra vágott fokhagymát mindkét oldalon.Ha az előírtnál egy közönséges húst zsír nélkül, egy kis zsír nashpiguyte, így a hús lesz zamatos.
Roll a sertés tekercs feszes, így a lehetőségét, hogy egy kerek alakú, és nyakkendő string.Tekerjük a fólia, miközben elkerüli folytonossági (lé nem szivároghat).
tálba Multivarki öntsünk egy pohár vizet, és tegyük készített roll.Cook a "kioltó" 2:00.Miután főtt sertés kell kihűlni eltávolítása nélkül a fóliát.
összefoglalni
Íme néhány recept a finom ételeket.Az ilyen mindig várják a vendégeket és a háztartási, és a férfiak különösen.A húst kiderül, nagyon finom, és talán valakinek van egy vágy, hogy tagadja magam egy hasonló csemegét.Ez szép is, hogy tartalmaz egy csomó hasznos myasko fehérje (20%), a zsír (30%), de ugyanakkor - csak 277 kalóriát (igen, ez a kalória).Sertéshús (csont nélkül sonka) tartják a csemege, és hogy ő inkább, amikor a sütés vagy sütéshez hús.Reméljük, hogy ezek a tippek, hasznos lesz, és akkor minden bizonnyal megpróbálja főzni főtt sertés otthon a konyhában.Hidd el, ez nem túl nehéz.Jó étvágyat!
