-termékek tápláló és hasznos tulajdonságok nem rosszabb, mint a hús.De sajnos, néhány háziasszonyok megvető olyan ételek, figyelembe véve azokat íztelen és nem ehető.Valószínűleg ennek az oka az, hogy nem lehet megfelelően előkészíteni őket.Próbáljuk meggyőzni, és felfedi a részleteket a folyamat.Ma dolgot, a gyomor sertés.Töltött izmos test díszítik a karácsonyi asztal.
Ez finom étel tisztelték az ókori szlávok.Ő töltött a különböző gabonafélék, darált hús, zöldség és egyéb termékek.Étel neve "Vantrobyanka" Szeretek főzni Ukrajnában.A szakácsok hogy a csuvas Köztársaság "Cougar Shyurbi" - a nemzeti étel sós fűszerek és olvasztott zsírt.
Mielőtt szakács töltött sertéskaraj gyomor, meg kell tisztítani zsírtól, távolítsa el az összes tartalom, távolítsa el a védőfóliát, és hagyjuk állni meleg vízben.Megjegyezzük, hogy a hőkezelés során melléktermék jelentősen csökken a mérete, így a töltelék nem kell sok, egyébként a test egyszerűen tört.Ha valamennyi ajánlást kap finom húst finomság, ami nem szégyelli, hogy panaszt vendégek.
töltött sertés gyomor: a recept hajdina és gombák
szükséges előírt termékek: pacal, fél csésze főtt hajdina, kétszáz gramm darált hús (bármilyen), szárított vagy fagyasztott gombát (száz gramm), két tojást, hagymát, két gerezdfokhagyma, 150 ml tejföllel és fűszerekkel választás (bors, só).Szintén szükséges menet és élelmiszer csomagot a sütéshez (lefilmezheti).
főzési folyamat
állat izmos tusfürdő, vágott és tesz egy zsíros réteget három órán keresztül egy kis sós vízben.Ez idő alatt passeruem darált hagymával és gombával.Amikor a töltelék kihűlt, nyomja fokhagyma vezetni a tojást és öntsük a fűszerezés.Mi töltse ki a heg kész keveréket (lazán), elkapjuk, és mozgassuk a menetes furat a csomagban.Sertés gyomor töltött elküld sült 40 percig 200C.Ezután nyissa ki a csomagot, bőségesen öntözött tejföl vagy majonéz és ismét tegye a sütőbe 15 percre.Lehûtve sóval és gyógynövényekkel.
a töltött sertés gyomor más melléktermékeket
Dish időigényesebb, de nagyon finom és gyengéd.Doing ez lesz a következő összetevőkből: a sertések bendőjében közepes méretű darab marhahús (kétszáz gramm), két vesét, a nyelv és a fül a sertések (1 db.).Ahhoz igényel bonyolult ízű friss sárgarépa, egy hagyma, piros és fekete bors, fokhagyma, só, Lavrushka.
készítmény technológia
öntsük egy mély kapacitása két liter vizet, ez oldódik egy nagy kanálnyi só és ecet.Omit feloldjuk az oltógyomor három órán és vese - egy óra.A nyelv és a fül eltávolítja a szennyeződéseket és a tarló.Sertésvese forraljuk egy órán belül.Ugyanez történik a nyelvvel és a fül - meg kell főzni, egy külön edényben mintegy 90 percig fűszerekkel és sült zöldségekkel.
a nyelv, hogy távolítsa el a fehér film, darabokra vágva.Fülek és a vesék - sorsot.Bélszín fogjuk vágjuk szeletekre takaros, sózzuk, borsozzuk, kapcsolódj belsőség.Töltsük meg a helyet Ennek a tömegnek a heg, majd finoman "nyereség" közös szál, és tegye főzni egy pár órát.Aztán a sertés gyomor töltött obmazh majonéz és süssük körülbelül egy óra.Élvezze a kulináris remekmű!
recept burgonyával és szalonnával
hagyományos étel of Scotland, mint mindenki, mert ez áll a szokásos számunkra összetevők: fél liter tej, egy heg, két kilogramm burgonyát, hagymát és szalonnát (háromszáz gramm).A fűszerezés, tört borsot, babérlevelet és a sót.A rajongók a sziget kínál hozzá chili vagy chili csípős paprika.
útmutató
hasonló az előző receptek sertés oltó áztassuk sós vízben.Készítsünk növényi tölteléket: dörzsöljük a burgonya, a géz felesleges folyadékot, hozzáadjuk a szalonnát, kis darabokra vágva, sült hagyma, minden fűszereket és töltse meleg tejjel.Nem volt túl sűrű tömeg, amit szerzi gyomor helyet.Mi valósult meg a kabinet sütőben két órán keresztül.Időszakosan öntsük sertés gyomor töltött kövér kiválasztódik alkotnak egy arany héja.
Mint látható, minden könnyebb, mint amilyennek látszik.Ne félj megmutatni képzelet és kísérletezni élelmiszer.Egy szokatlan étel meghökkent csodálatos ízű, lédús és íze csodálatos.
