javára vörösbor szentelt sok kutatást, akkor gyakran az ajánlást, hogy igyon napi pohár vörösbort, néha még az orvosok ajánlom a betegek.Érdemes-e a bor vörös és mi a hatása a szervezetre, próbálja megérteni ezt a cikket.
Miért ajánlott vörösbort?
Bár a szakértők nem kétséges, a pozitív hatások mérsékelt vörösbor fogyasztás, de még mindig vannak különbségek magyarázatában ezen hatás mechanizmusa.Például a tudósok Uruguay után a genom sötét szőlő Tanna létre nagy mennyiségben tartalmaz procyanidin (flavonoid, természetes antioxidáns).Egy másik tanulmány a Queen Mary University of London, azt mutatta, hogy procyanidin tartalmat szőlő Tanna 3-4-szor magasabb, mint más jól ismert szőlőfajta Cabernet Sauvignon.
Más tudósok azt állítják, hogy a vörösbor tartalmazza a resveratrol vegyület, a növények által szintetizált sötétebb szőlőfajták, amelyek gátolják a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, halláscsökkenés, általában véve az öregedés és az öregkori változásokat okoz az agyban, és így tovább.
kívül, vörösbor kategóriába esik, az élelmiszerek magas antioxidáns.Egy másik hasonló termék a zöld tea.Antioxidánsok gátolják az öregedési folyamatot, és segít foglalkozó ilyen súlyos betegségek, mint az Alzheimer-kór.
Hogyan juthat el a vörös bor?
Amikor arra kerül a sor, hasznos inni vörösbor, felmerül a kérdés, hogyan lehet megszerezni az italt.Vörös bort szőlőből készült sötét fajták, azaz a "lila" szőlő, ahogy nevezik a borvidékeken.Ő lesz szigorúan meghatározott egyes osztályokra, ha az arány a cukrok és savak a bogyó eléri azt a szintet, ami szükséges, hogy megkapjuk a kívánt eredményt.
Figyelemre méltó, hogy olyan országokban, ahol hosszú története borkészítés ilyen.például Olaszország és Spanyolország, a szüret saját nevét: Olaszországban ez "vendemmiya", és Spanyolországban - "vendimiya."A szüret az északi féltekén - júliustól októberig, és a déli féltekén - februártól áprilisig.
És bár már létrehozott speciális gépek szüret, azonban a legjobb fajta bor során nyert kézi összeszerelés a gondoskodó a növények és bogyók.Betakarítás után a szőlő, van kitéve maceráció és sajtolás, és a kapott pépet átmegy szakaszában erjedés, szűrés és a palackozás.
egészségügyi előnyei
egyértelmű, hogy a hírhedtté alkohol tesz minket kétséges, akkor hasznos, ha a vörösbort.Azonban tanulmányok Európában azt mutatják, hogy az alkoholfogyasztás a dózisok 22-32 gramm naponta, hogy megvédje az embereket a halál okozta több okból is.Összehasonlítása a bor más alkoholos italok mutat szignifikáns előny az első.
Emellett kis mennyiségű száraz vörösbor károk csökkentése okozza a szervezetben a dohányzás - a szokás, amelyeket nem lehet pontosan spekulálni, hogy hasznos.Vörösbor hajók nem árt, mert a pozitív hatása az endothel.A dohányzás rontja a képességét, az erek, hogy csökkentse, vagy éppen ellenkezőleg, kikapcsolódást.Recovery az endothel sejtek visszatér ez a képesség, beleértve hozzájárul a normális működését a szív.Tehát a válasz a kérdésre: "Megéri vörösbor szív?" Is pozitív.
Egy tanulmány szerint végzett a University of Massachusetts (USA), vörös bor korlátozott dózisokban, elősegíti a fogyást, mert gátolja az újabb zsírsejtek, és segít foglalkozik a meglévőkkel.
olasz kutató vizsgálta, hogy a jótékony vörösbor a gyulladásos betegségek az íny.Kiderült, hogy néhány, a komponensek ezt az italt gátolják reprodukciója káros mikroorganizmusok a szájban, segít megelőzni a fogszuvasodást, fogínygyulladás és torokfájás.
vörösbor javíthatja az állam az agyi aktivitás, amely avattak több mint 70 tudományos vizsgálatok.Az antioxidáns tulajdonságait az ital és a csökkentés trombusképződést hajók teszik ki pozitív hatásukat.
University of California kimutatták, hogy a mérsékelt vörösbor fogyasztás javíthatja a hangulatot köszönhetően endorfinok szabadulnak fel ezt.Kiderült, hogy a bor amellett, hogy nagyobb öröm, ha inni a szobákban bútorok piros és kék árnyalatok.
Vörösbor csökkentheti a tüdőrák kockázatát, prosztata és gátolják a fejlesztés a mellrák, de szükséges, hogy szigorúan betartani a normák.
iszik vörösbort növeli az arány a "jó" koleszterin, pozitívan befolyásolja a C-vitamin szint, csökkenti az allergiás reakciót.
Mennyit lehet inni?
Az előnyök a vörös bor beszélhetünk csak, ha annak használata korlátozott.Érdemes vörösborozni minden nap?Igen, de csak akkor, ha az összeg nem haladja meg az egy italt a nő és két - a férfiak.Ezen túlmenően, a pohár bort lehet inni nem, bármikor, és ugyanabban az időben, étkezés közben.Egyértelmű, hogy az alapján a életmódunkat, ha csapatban dolgozni, akkor jobb, ha inni egy pohár bort a vacsorához, hogy ne zavarba kollégáik szeszszag.
Mi a különbség a száraz bor édes és erős?
különbség bort a maradék cukorral és köszönhetően a besorolás típusok: száraz, félszáraz, félédes és édes.További édes típusú erjedési folyamatot mesterségesen késleltetett hozzáadásával semmilyen vegyi vagy fizikai hatás: hűtés a termék a kívánt szintet a cukortartalom.
hasznos, ha félédes vörösbor?
megbeszélések után "hasznos inni?" Száraz vörösbor, mint egy félédes és édes bort.Ha a cukorbetegség kockázatát, illetve az azokban szenvednek, nem lehet kérdés, hogy hasznos-e az édes vagy félédes vörösbor.Válassza csak ki kell száradni, és szigorúan tartsák be a szabályokat a fogyasztás.
vitás pont
felfedezése után különböző hasznos összetevőket tartalmazza a vörösbor, a tudósok és az orvosok már ihlette az ötletet, így a termék azon alapuló, képesek harcolni sok betegség.Ugyanakkor jelentős eredményeket, amíg ezek a tanulmányok nem adott.
Továbbá, arra hivatkozva, hogy vörösbor előnyös a megelőzés a rák, nem szabad elfelejteni, hogy amellett, hogy a hasznos komponensek a termékben jelenlévő alkohol, amely képes kiváltani a fejlődést bizonyos ráktípusok.
is szem előtt tartani, hogy a bor szereplő hasznos összetevők nem jön a héja és húsa bogyók, magvak, ahonnan engedje el őket a fermentáció során.Azonban nem minden modern fajták termelődnek úgy, hogy az anyagokat jön időről mag a italt.Ezért, amikor beszélünk, érdemes-e vörös bor jobb választani főzött a hagyományos technológiákkal.
