A család egy vegetáriánus?Ez mindig nagy kihívást jelent a háziasszony.Különösen, amikor a levesek.Igen, a konyhában a különböző nemzetek sok receptek levesek, amelyek nem vesznek részt a húst.Például a spanyol gazpacho, tarator bolgár és japán miso.És a leves vagy leves lehet vegetáriánus.De a levesek hüvelyesek?Mert borsó elfogadott forraljuk oxtails.Vagy vágott és megsütjük hagymával ízletes kolbász ... Így a testület készíti elő a leves csicseriborsó receptek.
vegetáriánus életmód igényeit, hogy hagyjon fel a fenti finomságok.Nos, gondolj bele, hogyan kell főzni egy finom és tápláló levest néhány zöldség.Annak érdekében, hogy növelje a tápértéke élelmiszer lehet hozzáadni egy gabona, bab, kekszet.Hogy töltse ki ezeket ételeket kell tejföl vagy vaj.Ugyanakkor zöldség forralás után, akkor lehet őrölni, és visszatér a vegetáriánus húsleves.Majd kap levest.
leves
zöldség nem igényel különböző főzési idő.Ezért, ha fogsz főzni vegetáriánus leves receptek azt tanácsolják, hogy szigorúan tartsák be a sorrendben az összetevők lapon.Először főzni feszesebb zöldségek - burgonya, gyökér petrezselyem, zeller és sárgarépa, majd szelíd - káposzta, paprika.És a legvégén a főzés hozzá a zöldek.
Szóval ez a recept, először öntsük a kockára vágott burgonyát (gumók 5-6) két vagy három liter vizet.Forrás után főzzük húsz percig.Sóval és fűszerekkel.Három sárgarépa (nagy), hagymát apróra shinkuem.Két paradicsomot vágjuk szeletekre.Káposzta (150-200 gramm) shinkuem.
Fry napraforgóolaj hagymát első, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és amikor enyhén pirított - paradicsom és káposzta.Megszórjuk egy teáskanál paprika és tedd pörköltet a fedél alatt 10 percig.A bolgár paprika tisztítani a száron magvak, kockákra vágott, küldjön egy serpenyőben a burgonyát.Vágjuk 100 gramm friss spenót, és dobja pörköltet.Add párolt zöldség és főzzük mindent 10 percig a fedél alatt.
borscs babbal
Bean pörkölt leghosszabb, így ha lesz hozzá őket a levesbe vegetáriánus receptek javasoljuk, hogy áztassa őket egyik napról a másikra.
Így egy pohár száraz bab megtelik vízzel.Ne feledje, hogy megduzzad, és elnyeli az összes folyadékot.Ezért a víz nem sajnálom.Másnap reggel egyesíti a maradék folyadék, mossa ki a babot.Dobd három liter hideg vízzel, tedd az edényt a tűz.Cékla átlagos értéke héja és fogjuk vágott nagy csíkok.Nézzük várni, amíg a bab lesz egy többé-kevésbé puha.Adjuk hozzá a répát és a gombát 300 gramm tisztított.Tizenöt perccel később adjuk hozzá a kasszába három gumó burgonya, kockákra vágott.
Most már zazharku: passeruem a növényi olaj hagyma és a sárgarépa.Amikor a zöldségek arany, adjunk hozzá egy kanál lisztet.Addig keverjük, amíg a eltűnése csomók.Add egy evőkanál paradicsompüré.Főzzük, fedett öt percig.
Mikor és burgonyát, babot már teljesen főtt, adjuk hozzá a leveshez zazharku, kaliforniai paprika, 300 gramm káposzta.Fűszerezett babérlevél, só, bors, egy teáskanál cukor.Adj forraljuk még 10 percig, és kapcsolja ki a tűz.Tálaljuk a levest tejföllel.
Nyári leves
rengeteg zöldséget, hogy ez az étel nagyon hasznos.A karfiolt gyakran hozzá levesek vegetáriánus.Receptek azt tanácsolják, hogy szétszedni a nagy Kocheshkov.Azonban, ebben a kiviteli alakban nyári leves, nem fogjuk ezt tenni.Tesszük a megmosott kis fej két liter hideg sós vízben főzzük egy negyed órát, amíg a káposzta nagyon puha.Megértettük a húslevest és a cefre tolkushkoy a krumplipürét.
Do zazharku hagyma, sárgarépa, paradicsom és a paprika, mint a recept vegetáriánus leves.Közel-cukkini squash és három paprika kockára vágva, add zazharki együtt a levest.Évszakok áthaladt a sajtó három gerezd fokhagymát és gallyakból a rozmaring és a kakukkfű.Főzzük további negyed óra.
Gomba szoljánka
, hogy több tápláló és kiadós vegetáriánus leves receptek gyakran célszerű ezeket a gombákat.Ha erdészeti termékek megszáradtak, áztassuk 2-3 órára, de a víz nem folyik.Parfüm folyadékot lehet adni a levest.Levesek, kivéve a 100 gramm szárított (vagy 300 g friss) szükségünk van egy másik 250 gramm sót és a gombát.
kis fej káposzta, pörkölt shinkuem növényi olajjal, két izzók és egy kanál paradicsompüré.Két és fél liter vizet fog forralunk, sózzuk, dobjon egy fazék friss (vagy szárított) gombák, és a felaprított petrezselymet és a csíkokra a répát.Tizenöt perccel később felveheti párolt zöldségekkel és 200 gramm savanyú káposzta.
Amikor a levest jön egy forraljuk újra, itt az ideje, hogy megteremtse a sózott gombát és vágjuk kockákra két savanyúsággal.Hozzáadjuk a fűszereket és főzzük még 10 percig.A legvégén az edény és megszórjuk petrezselyemmel.A bukás tál leves, meghintjük citromlével, és adjunk hozzá egy kanál tejföllel.
borsóleves vegetáriánus recept
«mellkas vagy füstölt húst kockákra vágott, felöntjük két-három liter vizet, és főzzük körülbelül egy órát ... Két csésze meghámozott borsó öblítse le, és dobja a levesbe ..." ... Tehát általában kezdeni egy recept úgynevezett "Borsó leves. "Vegetáriánus receptet kihagyja az első lépés - főzés húslevest.Csak töltse meghatározott számú zöldborsó vízzel forralás után, és főzzük körülbelül 50 percig alatt alacsony lángon, időnként megkeverve.
vágott leves kocka 2-3 burgonya.Ezután adjunk hozzá egy ismerős zazharku hagyma és a sárgarépa.Három gerezd fokhagyma facsart.Sóval leves, add fűszerekkel ízesítjük.Cook, fedett körülbelül húsz percig.Kapcsolja ki a tűz, megszórjuk apróra vágott zöld.Tálaljuk pirítós vagy keksz.
Borsó leves laktovegetariantsev
pohár zúzott borsó mosni és áztatott három órán keresztül.Ezután töltse le hideg vízzel, és forraljuk fel.A folyékony öntjük.Víz levest meg kell, hogy olyan sok, hogy annak szintje magasabb volt, borsó vastagsága két ujját.Cook forralás után fél órán.
zazharki ez a recept vegetáriánus zöldségleves feltételezi az eredeti: Öntsük a serpenyőbe kukorica olaj, öntsünk egy kanál kurkuma és pirítsuk 30 másodpercig.Mikor lesz erős ízű, adjunk hozzá két reszelt sárgarépát.Mix, csökkenti a hőt alacsony.Puhára pároljuk sárgarépát.Mi váltás zazharku levest, főzzük néhány percig, majd sóval, beletesszük a fekete bors.Hagyjuk kihűlni, és habverővel turmixgépben püré.Hígítsuk egy pohár 20% -s krémet, forralja fel, és kapcsolja ki a tűz.Tálalás előtt szórjuk meg reszelt sajttal, petrezselyemmel.Ne felejtsük el, hogy felajánl egy pirítóst.
grúz lencseleves: recept vegetáriánus
Nem szabad elfelejteni, hogy ez a fajta bab felkészülési időszak függ a színe.Vörös lencse szétesik gyorsabb, mint a fekete.Négyszáz gramm ez a "Fasolka" megtelnek vízzel néhány óra hosszat.Majd főzzük, időnként eltávolítja a "zaj".
feküdt a levesbe három krumpli, vágjuk fele gyűrűk.Shinkuem hagymát és passeruem meg az olívaolaj, hozzátéve, a végén két obesshkurennyh és apróra vágott paradicsomot.Ezzel a csészébe kell zazharki főzzük még negyed óra.Kész leves csekket lencse és a burgonya.Végén étkezési só, öltözött egy égő vörös és fekete bors.
csicseriborsó leves brokkolival
Ez különböző hüvelyesek vagy más néven csicseriborsó.Nut, mint egy hámozott nyers mogyorót.Ahogy az étel "Vegetáriánus bableves" receptet kínál első zsákolás csésze csicseriborsó, hogy gyorsabb főzni.Aztán mossa csicseriborsó, öntsünk egy liter vizet, és főzzük körülbelül egy órát, amíg megpuhul.
Vágja két burgonyát kockákra, és sárgarépát és két bors - julienne.Fűtött serpenyőben növényi olaj gurul a fél teáskanál köménymagot és néhány másodperc múlva - kurkuma.Amikor fűszerek kezdenek izzad az ízét, adjunk nekik sárgarépa, paprika és egy gerezd fokhagymát dübörgött.Passeruem amíg meg nem puhul, és dobja zazharku levest.Adjunk hozzá 100 gramm brokkoli (kochanchiki lehet vágni a felére, vagy negyedév).A babérlevelet és főzzük tíz percig.
Burgonya leves
Négy gumós szeletelt és főzzük másfél liter vizet, amíg a fele.Egy másik tálban felbukkant azzal a kiegészítéssel, vajat, apróra vágott sárgarépát, petrezselymet, hagymát és három paradicsom.Mi dobja a zöldségeket a burgonyát és főzzük, amíg főtt utolsó.
Amikor szolgáló edénybe, és megszórjuk apróra vágott friss kapor, és tegyük egy kanál tejföllel.Ha családi vannak olyan emberek, akik esznek húst, átalakult az igényeiknek burgonya leves.Vegetáriánus recept lehet az alábbiak szerint változott: tedd egy edénybe, mint a családtagok egy szelet főtt csirke.A vegetáriánusok is ajánlott megszórjuk az étel reszelt sajttal.
