Tartlets - kis kosarak különböző tesztek - hatékonyan nézett az ünnepi asztalra.Ezek nem csak szép, hanem a stabil (ellentétben néhány szendvicset) medve tölteléket.Ezek szép összeroppant, célszerű felvenni.Egy nagyon higiénikus.Mivel tartlets már régóta kötelező attribútum fogadások.Ezek megvásárolhatók a boltban: puff, homok.De a előétel kap sokkal ízletesebb, ha főzni kosarak magukat.Ez a cikk alaposan tanulmányozni, hogyan kell sütni sütemények otthon nélkül penészgombák.Recept fotókkal teszi a folyamat a főzés kosarak könnyebb megérteni.Mi is ad néhány érdekes ötlet nélkül a vizsgálat előkészítése tartlets.
története snack
szó "tartelette», persze, francia eredetű.De van bizonyíték arra, hogy hasonló tartlet kosarak tésztát a különböző ételek szolgált a lakomákon az ókori Rómában.A középkorban különböző finomságokat töltött apró nyílt pitét.Ezek elődei a modern tartlets nevű Pate.A francia feltalálta sok lehetőség ezekben a sütemények, és minden osztály kapott nagy visszhangot nevek: Dukes, az asztalhoz, ahol szolgáltak fel (a la Mazarin, húsleves, stb), vagy a város, amelyben a recept megjelent (de Chartres - a fogoly, stb"Amiens - kacsa, de Dieppe - laposhal).De minden szakács a XIX század kitalálta, hogyan kell sütni sütemények otthon nem ismert.A történelem nem maradt fenn a neve ennek a zseniális séf.Ellentétben pástétom, kosarak lehet felkészülni a jövőre, és töltse ki őket a különböző előételek, saláták, pástétomok.
Mik tartlets
Többnyire kosarat sült omlós vagy leveles tészta.De ez nem a megkérdőjelezhetetlen kánon.Süt tartlets otthon is lehet származó sajt, túró vagy friss tésztát tejföl vagy joghurt.Vannak nagyon eredeti receptek kosár piros, fekete vagy fehér főtt rizs, nyers burgonyát vagy burgonyapürével, rozskenyér.Tartlets forró és hideg;friss, sós vagy édes.A legtöbb esetben a kész kosarat töltött a különböző ételek - zöldség, hal, hús saláták, pástétomok, kaviár.De vannak még úgynevezett komplex tartlets.Ők sült kosár töltött, és felszolgálta forró.Ezek a komplex tartlets nagyon kiadós és nagyon helyettesíti a főétel.A sokféle tömések nem érdemes megemlíteni: a banális Olivier és befejezve üvegezett gyümölcs vagy töltelék.De a kérdés az töltőanyagok a kosarak, egyértelmű szabályokat.Ők legalább érintse halad.
mit lehet és mit nem hozott a kosarakat a tészta
előtt tartlets sütni otthon, akkor kell gondolni tölteléket.Nem olyan jó, hogy lehet tenni a kosárba.Először is, a méret a szavazás.Durvára vágott saláta zöldség, nagy darab hús vagy hal fog kinézni esztétikus és folyamatosan esik ki a tartlets.Másodszor, a sűrűsége a töltési sebesség.Fogsz tedd a tésztát.Ha a töltelék túl vékony (bőséges öltözködés saláták, főtt vagy párolt hal), akkor teherbe ejtett egy kosarat.Ezért tartlet nem csak veszíteni a csodálatos összeroppant, de lehet, és nem összeomlás.A jó lesz töltve sajt, tenger gyümölcsei, pástétomok.Hogy nagyobb impermeabilitása tartlets, még mindig meleg maszatos nyers tojást.Ha azt tervezi, hogy hideg töltő, bedplate kosarak tele kis mennyiségű vajat.Zhuleny kell sűrűsödik előtt jól teszi őket feltöltési tartlets.Konzerv gyümölcs terjedt a kosárba kell csak tálalás előtt.
alaprecept
Itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan kell sütni sütemények otthon.Fotók néhány lépésre a folyamat megtalálható ebben a cikkben.Szitál szitán egy tálba csésze liszt.Adjunk hozzá egy csipet sót.Nagyon hűtött vaj (száz gramm) aprítására vagy dörzsölje gyorsan a lisztet.Vegyes szerezni durva morzsákat.Adjuk hozzá a tojás sárgáját.Ha édes tartlets tervezett, akkor van értelme, hogy keverjük össze egy kanál cukor.Fokozatosan adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.Akkor kap egy klassz fényes tésztát.Eltávolítja fél órát a hűtőben.Aztán zsemlye ki a tésztát gyorsan egy vékony réteg.Formáló élek vágott darabokat.Helyezi a tésztát, küldünk a hűtőbe egy fél órát.Melegítsük elő a sütőt 220 fok.Alján tartlets öntsük borsó, a tészta nem duzzadt.Süt kosarak körülbelül negyed óra.
Valami
konzervdoboz a piacon, és megvásárolhatók hullámos ón kosarak kézműves munka.Ezek olcsó, és lehet kapni őket ahhoz, hogy bámulni őket az egész serpenyőben.Azonban, ha foglalkoznak ón penész komoly problémákat okozhat.A tésztát lehet falához tapadnak, és az alsó szorosan.A homok bázis - inkább törékeny dolog.Ha arra gondolsz, hogyan kell sütni sütemények otthon, amelynek ón formák, tudnod kell néhány titkot.Kenje meg a alját és oldalát, gondosan dolgozott végig a hullámok, margarin, majd porrá a lisztet.Most akkor formázza tésztát.Kapcsolja be a penész varrás, nyomja le kézzel.Tin él magukat vágja ki a kört.Most már csak meg kell őt alakú.Prick többször egy villával, és megszórjuk a borsó.Kész tartlets kell adni egy kicsit hűvös, majd vegyük ki a formából.De ne vigyük túlzásba, különben a termék büdös ón.A legjobb, hogy egy tapadásmentes edények, fém vagy szilikon.Akkor nem margarin vagy a liszt szükséges.
, hogyan kell sütni tartlets otthon nélkül penészgombák
És mi van, ha a rendelkezésünkre áll, nincs szilikon, vagy akár ón kosarak?Lehet, hogy kell még feladni az ötlet, hogy készítsen egy ünnepi torták?Vagy adjátok át az élelmiszer-és vásárolni kész tésztát kosarak (gyakran ízléstelen és nem ropogós)?Ne siess, hogy idegesek.Ha tudod, hogyan kell sütni sütemények otthon nélkül penészgombák, akkor elkészítheti saját eredeti kosarak.Mi az?Igen tésztát!Nyújtsa ki a kialakulása.Dolgozunk nem sodrófa, egy üveg jéggel töltött víz - meg kell hűteni a tésztát.Azt hogy egy réteg üveg.Vágott egy kört.Ő hozott egy keskeny üveg.Prések.Kiderül, egy kis kört, és egy gyűrű.Verte a tojást egy tálba.A sütőt úgy működik, mint a ragasztó.Az alsó, a pást szélén mártott tojás és csatolja az alján egy bögre.Az eredmény egy tányér határok.Sütés a termék telepítése a hűtőben, majd küldje előmelegített sütőben.
, hogyan kell sütni tartlets otthon nélkül formák leveles tészta
Az egyszerűség kedvéért, akkor vegyél egy kész adatbázis a boltban.Felengedni, roll.Ha nincs penész, akkor sütni Vol au vent - nagy vagy kis torta leveles tészta, majd dump őket a választás.De akkor is megpróbál, hogy a tárgynak a kosárba.Sütni a tartlets az otthoni, meg kell vágni egy nagy kört, tedd a közepén az alján a vékony üvegből körül alakulnak a tésztát crimped lökhárítók.
Rendhagyó tartlets
Ne felejtsük el, hogy a rendelkezésére álló házigazdák, és van egy csodálatos termék, mint a fólia.Alumínium rétegek lehetnek jelenlétében egy trükk, hogy a lemezek bármilyen alakja és mérete.És akkor nem használhatja a tesztet.Hogyan kell sütni sütemények otthon nélkül liszt alapú?Közben a burgonyát lereszeljük, sózzuk.Cookie vágó fém fólia, vagy zsírt növényi olajat.Ram nyers burgonyát, hogy kosarat.Tedd a töltelék közepén igénylő rövid hőkezelés.Süt a kemencében 240 fok 20-25 percig.
