Szinte minden nő rendelkezésére áll egy sor családi kedvenc receptjeit, hogy évről évre, nem csak kellemes a háztartásban, hanem a vendégek.Ez vonatkozik a téli üres: különféle lekvárok, lekvár, zöldség forog.
Apropó édes felkészülés a téli, van egy viszonylag szabványos gyümölcs, amelynek lekvárt és lekvárt.
különleges recept
De látod, mindannyian azt akarja, hogy fegyveres recept, amely lenyűgözni szeretteit annak eredetiségét és jellegét.
a háziasszonyok, akik szeretik a kreatív elkészítési módja ismert élelmiszerek, kínál lekvár padlizsán.Ez a név megegyezik a zavarodottság, mint a cukkini lekvár, görögdinnye hámlani kezd, és zöld paradicsom.Mégis ez az étel nagyon népszerű az ínyencek az újdonság.
Elkészítéséhez padlizsán lekvárt, tőled egy kis időt, és a munkaerő költségeit, de hidd el, ők megéri!Az eredmény egy erőfeszítést új és eredeti étel, Ön és szerettei számára nyilvánvaló erőfeszítéseiket.
Jam Padlizsán:
receptje lekvárt Sinenky kell a kis, gondosan válogatott gyümölcs mérete 7-10 cm.
van szükségünk:
- 24 kis padlizsán,
- 14 pohár vizet;
- 2 teáskanál szódabikarbóna;
- 2,4 kg cukor;
- vanília ízlés szerint.
padlizsán levágta a száron.Sepals nem kell eltávolítani.Most minden gyümölcs vágott hosszában több helyen egy villával keresztül történik defekt.Előkészítése padlizsán tartsa őket egy tartályban hideg vízzel (borított fedél) voltak kitéve a levegő hatására barnulási reakció.
egy pohár forró vízben oldjunk fel 2 teáskanál szódabikarbóna.Az így kapott oldatot, kapcsolódni 7 csésze hideg víz.
Tedd padlizsán a folyadékban, és hagyja a fedelet 6 órán keresztül.Míg, amíg a gyümölcs a vízben, akkor le kell mosni legalább 5-6 alkalommal.
Most vsypte a serpenyőben, amelyben a lekvárt, ½ rész cukor.Töltsd meg 6 pohár tiszta vizet szobahőmérsékleten, és forraljuk 13-15 percig kis lángon.
Míg a szirup forr, távolítsa el a padlizsán a lúgos oldattal, majd öblítse le folyó víz alatt.Amikor a szirup jön egy forraljuk, csökkentse a kis kék gyümölcs, és főzzük 15 percig közepes lángon.Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk 12 órán át.
szükségessé vált öntsük a maradék sárgabarack lekvárt cukor, felforraljuk, és csökkenti a hő.Forraljuk összes ezt kell további 3 órán át.Mindössze 2 perc vége előtt a főzés, adjuk hozzá a vanília.
után a megadott időben, távolítsa el a tál rakott le a tűzről, és hűlni egy kicsit.Akkor készen áll a palackozás a száraz bankok.Ideális esetben meg kellett volna karamellizált padlizsán lekvárral.
padlizsán és a citrom
még felkeltette az elakadás padlizsán citrom. Ez örmény gyökereit.Legalábbis ez tekinthető, tekintettel arra, hogy az örmények alapvetően neves gyártó egzotikus dugók.
padlizsán jam - recept:
- 2 kg padlizsán,
- 3 kg cukor;
- 800 gramm víz;
- 2 evőkanál citromlé;
- 8-10 db szegfűszeg;
- fahéj ízlés szerint;
- 8-10 szem kardamom.
Főzés Jam kezdeni azzal a ténnyel, hogy mi válasszuk a kis padlizsánt 6-7 cm hosszú. Töltsd le hideg vízzel, és tartotta a nap.
majd öntse le vízzel és kis kék forró vízbe mártott 6-8 percig.Miközben a padlizsán főtt, szakács a cukorszirupot.
után főtt zöldségeket, a vizet és finomra vágjuk őket bármilyen módon tetszik: szelet, kocka, kocka.Ha a gyümölcs nagyon fiatalok - nem tudnak foszlány.
Most öntsünk forró szirupot főzött padlizsán és főzzük fél órán keresztül.Hagyja, hogy átjárja zöldség szirupban 2 órán át.Ismételje provarivaniya kétszer.
Az utóbbi megközelítés a forró lekvárral, adjuk hozzá a kardamom, szegfűszeg, fahéj, dip őket gézzel táskát, majd kihúzta a serpenyőbe.Ezek a fűszerek hozzá egy csodálatos ízű csemege.A sütés vége, adjuk hozzá a citromlevet.Ez ad lekvárt lédús savasságát.
Szóval, egyszerűen, tettünk egy szokatlan lekvár padlizsán fűszerekkel és citrommal.
multivarka és padlizsán
most sok háziasszonyok a konyhában van egy nagyon hasznos dolog - multivarka.Ezzel a csoda gép sok étel könnyen, időt takaríthat meg. lekvár padlizsán multivarka kapsz könnyű előállításuk.
Meg kell csak a nap folyamán áztassa 1 kg padlizsán vízben (elvesztették a keserű íz), törölje őket a szára, héja és sepals.Ezután meg kell tenni zöldségek multivarku, öntsünk fél liter vizet, és öntsük ugyanarra 1 kg cukor.Jelölje ki a program "kvencselés" 1 órán át.Utána megáll, indul újra a lekvárt megszerezte a kívánt állományt.Opcionálisan felveheti szelet citrommal és fahéjjal.
Ezek egyszerű ételeket is meglepetés és az öröm nem csak saját magának, hanem a háztartások.Ezen kívül, padlizsán jam - tárháza vitaminok és ásványi anyagok, amelyek támogatják az egészség és a jó közérzet a téli hónapokban.
