Malac a második állat, amely után a kutya háziasított az ember.Elkezdett tenyészteni őket, hogy ne csak a húsukért, hanem sörték, csont és bőr.
Ez történt mintegy hétezer évvel ezelőtt Egyiptomban.
hazánkban a forradalom előtti években, disznó állt a legprimitívebb fejlettségi szintet, hogy nem volt gyakorlatilag nincs tenyésztői munka ezekkel a háziállatok.És csak néhány országban birtokok végzett a válogatott importált, teljesen figyelmen kívül hagyva a helyi fajták sertések.
És csak 1918 óta tenyészsertéssel előrelépés.Már 1923 óta Angliában kezdett importálni sertések, amelyek alapvető szerepet játszott a fejlesztés a hazai sertés.Ők többnyire nagy fehér állatfaj.A nagyméretű nemesítési munka.
Szakértők arra törekedett, hogy egy ilyen disznó fajták, amelyek a biológiai jellemzőit, a termelékenység, a kedvező gazdasági minőségű és alkalmazkodóképessége a adathalmazt, és a természeti adottságok jobbak, mint az állatok, hogy már létezett a térségben.
új fajta sertés volt, hogy megfeleljen a következő követelményeknek:
- több vitalitás és egy erős alkotmány;
- versenyezni valamennyi gazdasági mutató tenyésztett területén;
- stabil öröklődés, amely, ha nem rokon fajtákat keresztez tenyésztési lehetőséget ad arra, hogy megkapja a nagy számú tenyészállat - családok és vonalak.
tenyésztők tudják, hogy az egyes fajta sertés van néhány állatfaj, és a kiválasztás a kívánt típusú, hozhat változást a helyes irányba.
Ma világszerte több mint 100 faj disznók.Oroszországban, ezek közül a leggyakoribbak: nagy fehér, fehér Litvánia, Lapshinskaya fehér, fehér ukrán sztyeppén, Livny, Mirgorod, lapály, kalinkinskaya stb
házisertéseken a biológiai jellemzők - betegség-ellenállóság, erő alkotmányt igazítani a helyi klíma és az élelmiszer - messze felülmúlja a külföldi.
Szerint a gyártási típus sertések osztva húst és zsíros, zsíros és szalonnát.
malacfajták sertések - Duroc, lapály, Tamworth, észt szalonna, Urzhum - legfeljebb 6 hónapig aktívan növekszik, ők tápláló és pályázati húst.Ez azért van, mert főzni annyira népszerű szalonnát.
ellentétben szalonna, hús zsíros sziklák - ukrán sztyeppén, a lett fehér, Livny, Lengyelország Kína, Breit, Észak-Kaukázusban - magas átlagos napi súlygyarapodás.
faggyúmirigyek azonos fajtájú - Mirgorod, nagy, fekete, Berkshire és mangalitskaya - teljes izomnövekedést fiatal korban, és akkor kezdődik saloobrazovaniya erősíteni.Az év során a tulajdonos lehet alom kocák, hizlalás után feladom két vagy három tonna húst.
sertés rock formáció ma is folytatódik.Követelmények alapján a vásárlók, tenyésztők változtatni az irányt a hatékonyságát különböző fajok, újak létrehozására.Például, annak a ténynek köszönhető, hogy a kereslet a tender sertéshús növekszik, jelenleg folyamatban van, nem csak, hogy javítsa a hús minőségét helyi fajták, hanem, hogy egy teljesen új faj.
Sertés elég okos állatok, néha még jobban képzett, mint a kutyák és macskák.Ezért az elmúlt években tettek szert hatalmas népszerűségre törpe miniatűr fajták - mini-malackák, amely magában foglalhatja a haza.És a franciák speciálisan képzett személyek keres egy ilyen drága gomba, mint a szarvasgomba.
