Bevezetés
Kezdjük egy cikksorozatot a szervezet egy farmon termesztése laskagomba hordozó alapján a gép SM-8 által termelt "technikus".A mi feladatunk -, hogy az alapelveket és a referenciaértékek amely segíthet Gombatermesztők a kezdeti szakaszban a szervezet stabil és nyereséges termelés a laskagomba.
a "technikus" kifejlesztett egy sor berendezések gyártására laskagomba hordozó alapján hordozó Machine CM-8.A szubsztrátumot feldolgozott szubsztrát gép gőz magas hőmérsékleten rövid ideig.Szelektivitás egy ilyen szubsztrátum alacsony, és ezért szükséges, hogy ezt a körülményt, mint a mezőgazdasági tervezés és szervezet közvetlenül a nettó területe a szubsztrátum, ahol a beoltás.Alacsony szelektivitása azt jelenti, hogy a hordozó kiváló nemcsak osztrigatenyésztő, hanem a versenytársai.A növekedés üteme a micélium versenyképes formák többszöröse, mint a növekedés üteme a laskagomba micélium.Ezért a fő feladata a kérdéses technológia célja, hogy megakadályozza a kapcsolatot a hordozó penész spórák a levegőben, a szennyezett ruházatot vagy felszerelést.E követelmények szerint, megkapjuk is, és ritmikusan működő vállalkozás, magas hozamú hordozó.
-tervezés gomba komplex
Amikor új építési kell figyelembe venni az ajánlott egészségügyi védelmi zónát a legközelebbi termelési vagy települések.
Amikor kész helyiségek haszonállat vagy baromfi telepek egészségügyi zónák vonatkozik.
mellett az alapvető egység a komplex a telek területe vagy kell helyeznie egy fészer tárolási nyersanyagok legalább 3 hónapig raktáron.
Bonyolult kell a megfelelő víz, elektromos áram és fűtés, valamint a szennyvíz-elvezető rendszer.
A komplexum nyitottnak kell lennie a föld, ami a por.Land vetett fűvel vagy gyep tele van finom kavics.
Paksi aljzat vagy a komposztálás, a gazdaságban nem megengedett.
alapvető gazdálkodási egység (növényi hordozó, inkubációs kamrát, a termőtest) található különálló épületben.
lehetséges elhelyezése termelési létesítmények:
Option №1 - a legjobb.Egységek közötti kényelmesnek kell lennie, ahogy a közlekedési hordozó blokkokat.Szállítás szállítás - speciális és mindig tiszta.
Option №2 - nem kell szabad utat a tiszta zóna a inkubációs kamrát.Az aljzat átkerül a tiszta területet egy szűk ablakán gateway 400 x 300 mm.
Option №3 - levegőnek a kamrából termőtest nem eshet az inkubációs kamrába.Között a kamera egy kis kamera, vagy az átjáró folyosó.
Option №4 - nem kívánatos, de gyakran a gyakorlatban.A szervezeti egységek közötti, hogy a tőke partíció.Bejárat mindegyike csak az utcáról.Transzfer aljzat csak a kapun ablakon.A tőkebefektetési ez a leggazdaságosabb megoldásnak, hanem a legveszélyesebb szempontjából a fertőzés terjedése.Számos gazdaság lezárták miatt nem megfelelő tervezés.
For All - in inkubációs kamrájában kell tartani a lehető legtisztábban.Ehhez a padló inkubációs kamrájában, hogy tökéletesen sima és tisztítsa meg őket tisztítási vagy mosási porszívó.
minden részéből legnagyobb kockázatot a fertőzés forrása és a kártevők a termőtest kamrában.A térbeli elszigeteltség a kamerák vagy egyéb termő egyéb szükséges egységeket biztonságos működését a vállalkozás.
követelmények helyiségek Farm
burkolatok (fal, mennyezet) legyen a tégla vagy beton.Minden burkolóanyagok kell vízálló, és lehetővé teszik egy alapos tisztítás vizesblokkok.
jó szigetelés burkolatok energiamegtakarítást a fűtés télen, nyáron pedig hűvös.Nagyon fontos a jó hőszigetelés mennyezet.
padló sima, egyenletes lejtésű rámpák lefolyni szennyvíz.A tiszta területet, és az inkubációs kamrát, ahol az egészség szintje a legmagasabb.Sokkal jobb, hogy egy sima padlón egy speciális bevonattal, amely nem hoz létre a por.
A sejtek termőtest kívánatos, hogy a természetes fényt az oldalsó ablakok, és ha lehetséges az ablakokon keresztül a tetőn az épületek.
helyiségek aljzat magassága 4,2 m-re a növény, és a kamerák inkubációs és terméséhez 2,8 m.
Így a komplex növekvő laskagomba alapján egy gép SM-8, miközben dolgozik egy műszakban a teljes terület szükséges hely1400 - 1750 m²
kiszámítása üzem kapacitása
A számításhoz vesszük alapul a munkát a cég egy műszakban ugyanazon a gépen SM-8.A munka két műszakban, illetve növelni kell a kamerák számát a két inkubációs és termőtest négy kamerát.Munkavégzés két műszakban nagyon is lehetséges, de ehhez jobb személyzeti irányítás és a magasabb szintű automatizálási folyamatok technológiai előkészítése az aljzat.
számítások üzleti igények nyersanyagok, az energia, a víz, a munkaerő
mint alaphordozó a legtöbb működő cégek a hordozó gép használja szalma, a búza vagy egyéb gabona.Ahhoz, hogy növelje a tápanyag szubsztrátot adunk szalma hüvelyesek mennyiségben 15-20%.A raktáron lévő szalmát kell üzemelésre tervezett 1,5 év.
villamosenergia-igény komplex meglehetősen mérsékelt, és jelentős költségek tartalmazzák az energiafogyasztás szellőztető rendszerek kamerák, gőz- és szalmaszecskázóval.
Így a minimális igényeit a komplex szükséges 180-200 kW áramellátás, és a két műszakban akár 250 kW.
mintegy 50% -a fogyasztott víz fogy a technológiai igények, és a maradék víz térfogata megy a szaniter tisztító és mosó berendezések.Tekintettel a lehetséges két műszakban van szükség vízellátás összeg legfeljebb 10 köbméternaponta.
állami vállalatok csökkenteni lehet, ha a munkát nem A személyzet tagjai és meghívott egy adott munkát.
műszaki és gazdasági számítások az a vállalkozás növekvő osztriga
(a meglévő létesítményekben)
Figyelembe véve a különbség az árak a berendezések és a munka regionális berendezésekbe történő beruházások lehet 8-10 millió rubel.
zökkenőmentes működését a cég bármikor az év legyen saját flottája teherautók szállítására gombák és traktorok betölteni bála vagy tekercs szalma és tisztítás területén a hóban.Egyes területeken lesz gazdaságilag előnyös szervezni a saját linkre betakarítás szalma.
költségek a rekonstrukció a helyiségek változik jelentősen állapotától függően a helyiségek magukat.Így a teljes beruházás a komplex növekvő osztriga termelési kapacitása 160 tonna gombát évente eléri a 13-15 millió rubel.
Payback javasolt projekt jelentős mértékben függ a nyersanyagok költsége és az ár a gombát egy adott régióban.A mi esetünkben, mi adjuk a átlagos eladási ára laskagomba a központi régióban Oroszország.Ha Alapfelület termelés szívében, a vállalkozás, a hatékony működtetését és rámenős értékesítési részleg - ez a motor az összes vállalkozás a sikere, amely függ a pénzügyi helyzetükről.
