elindításához meghatározni szempontjából.Az orosz ötletek meleg - a hús (ebben az esetben a hal), sült krumpli (vagy újabb pörkölt vele).De eredetileg ez a szó jelentése egyszerűen grillezett húsok, zöldségek nélkül.És azt feltételezték, hogy megsütjük úgy, hogy a maximális mennyiségű juice nem áramlott a serpenyőbe, és elhagyta a húst.És ez nem azt jelenti, hogy a félig sült cipó táplált - akkor nem kellett volna maradni a vért, de a lé.
Ebben a cikkben leírjuk többféleképpen lehet főzni sült tőkehal.Először is, úgy véljük, minden a halak a kezelés elsődleges a fogalom megértéséhez.De a későbbi előírások fognak szentelni a hagyományos megtestesülése.
csak halakat!
Hogy előkészítse a klasszikus sült tőkehal csak szüksége van rá, növényi olaj, só és liszt.A halat megtisztítjuk, és kibelezve (vagy a már megvásárolt vágni filé), darabokra vágva és összeesik a fájdalomtól.Ne adjunk hozzá sót!A fő elv bármilyen meleg - prisalivanie végén feldolgozni a húst nem hagyja, hogy a leve.Cod sült egy serpenyőben a forró olajba, tíz percig mindkét oldalán.Most azonban meg kell határozni "szemmel", mert erősen függ a méret a darab.Egyél hamarosan (ez a cím), de a hideg sült tőkehal és ízletes és gusztusos.A tapasztalt és sült sokat kínál - Ön feltalál magát.
Tej mártással
folytassa a receptet, hogy megtestesítik a gondolata, ami forró (cod vagy a hagyományos hús).Mivel van dolgunk hal, a recept saját árnyalatokat.Szóval, mielőtt a kötelező pörkölés kifejtve és kibelezve tőkehal lesz három percig forraljuk.Ezután a szövetváz eltávolítjuk a csont és a hús meglehetősen durvára vágott.Egy serpenyőben, hő vaj és olívaolaj (növényi legyen egyharmadával több).Ebben keveréke sült fokhagymás - egy-két gerezd, és nagyon gyorsan.Ezután adja meg a két nagy kocka burgonya és zeller gyökér (az arány 800 gramm tőkehal).Néhány percig egy serpenyőben megállapított tőkehal és alkalmas zöldségekre, és a másik nagy - kitöltött két pohár tejet, sózzuk és a kedvenc fűszerek (hal - ez fontos), és az étel párolt húsz percig közepes hőmérsékleten.Majd enni egészségre.
Sült tőkehal a sütőben
Meg is jelent, hogy megértsük a megfelelő formában az ételek.Csak nem készül serpenyőben, és a sütőben.Tény, hogy a recepteket a tőkehal a sütőben sokkal változatosabb, mint az várható szellemek nem főzés.Ez az egyik közülük.Vegyünk egy kiló tőkehal filé mossuk és szárító - még szalvéták.Adagokra bontani, sóval és borssal.A két apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát készült két sült.Nyolc kartoshinu tisztítani, és vágjuk szeletekre - nagyon finoman, például a chips.További zsír sütés meghatározott rétegek: az első - a burgonyából kruglyashey, a második - haldarabok, a harmadik - re sütéshez.Top öntjük majonéz (megy cső, körülbelül 200 ml), és a lapot helyezzük a szárítószekrénybe fél óra.Amikor a sült tőkehal elkészül, meghintjük apróra vágott hagymát és a kapor tollat.
hal sült krumplival
másik lehetőség készítmények, hogy tudunk örömet receptek tőkehal a sütőbe.Az eredmény nem csak az iskola, hanem a ropogós.Nem titok, hogy ez volt a susogó vonz egy nagyon nagy számú fogyasztót - egyébként a gyártók ment csődbe chipek.A recept, elvileg is egy változata a téma a "sült tőkehal."Kifogott halak háromnegyed kilogramm (részletek zsigerelősorból elhagyható).Adagokra bontani, adjunk hozzá egy kevés sót, és ő priperchivaetsya.Egy pár izzók, recézett gyűrű, felbukkant az olajban, amíg arany.Külön-külön, pirítás burgonya 4 szelet.Ebben teflon serpenyőben (vagy a forma) elhelyezett zazharki hagymát, a következő réteg - lisztbe tőkehal, majd - a burgonya.Egyfajta "torta" öntött olvasztott vajjal, és tegye a sütőbe.Ez idő alatt főzzük öntet: fél csésze tejfölt összekeverjük az apróra vágott kaporral.25 percen belül elhelyezése után a serpenyőt a kemencében sült tőkehal tejfölös mártással és önteni vissza a helyen ugyanabban az időben.
Sült tőkehal
Szintén nagyon csábító recept.Ismét vágott halat, Paneer liszttel, összekeverjük sóval és helyezzük a forró olajat egy serpenyőben.A tetején minden szelet hagymát hozzá egy kört, nem szétszerelt gyűrűt.Toast alján - adja át, meghintjük reszelt sárgarépát, és helyezze az edényt a sütőbe.Tíz perccel később, egy kevés sót sült hal töltött keveréke majonéz és priperchennoy és tejföllel (személyesen neked kellemes arányai) obkladyvaetsya burgonya szeleteket és tisztítani a helyén.Amikor kipirult gumók - itt az ideje, hogy hívja össze a család az asztalnál.
Bármelyiket is választod receptek a tőkehal, a fotó, nyilvánvalóvá válik, hogy a választás rendkívül sikeres.Elég arra gondolni, hogy a hal alkalmas csak szárított és sózott!Engedd szabadjára a fantáziádat, és előkészíti a vacsorát a családjának valami meleg tőkehal.
