Fehér, nyír, gomba és sápadt mérges gomba, gomba és gomba - ez egy hatalmas birodalom a bolygón.A tudósok szerint, általában féle ehető és nem ehető gombák figyelembe veszi a mintegy 100 000 nevet!Három elem - a víz, a föld és a levegő - ők már régóta lakott.Még art rock időszak ie tartalmaz a képeket.Az első ehető gombafaj írtak le írásaiban ókori görög tudósok a 3. században.e.
Alkalmazások
Sok gombafaj használják a gyógyászatban és a tudomány.Ezek nem mindenféle gyógyszer kivonatok és infúziók, öblítsük ki a száját.Az utóbbi években, az Egyesült Államok aktívan tanulmányozza a lehetőségét, hallucinogén gombák a kezelés a mentális rendellenességek.De a legnagyobb tömegű használatát van mindenféle ehető gombák vagy feltételesen ehető.
Több oka is van, amiért gombák fontosságra tett szert az emberi táplálkozásban:
- magas tápértékű (nem rosszabb, mint a hús);
- jó ízlés;
- könnyű megszerzésének;
- lehetőséget, hogy felkészüljünk a jövőre.
A mai korban a nanotechnológia egyre inkább a gombát termesztenek mesterségesen.Alapvetően szeretem "csendes vadászat" Save csak a szláv népek.
gombát, hogy lehet enni
Elfogadott részesedése ehető gombafajták négy kategóriába alapján íze és táplálkozási jellemzők:
- Az első kategóriába tartoznak elit.Ismerik egymást gomba: fehér és a fajták, császárgomba (tekinthető csemege, mivel az idő az római császárok, innen a név).
- második kategória - Lengyel gomba, tinóru, nyír és nyár, fekete gombát.
- A harmadik csoportba tartoznak a gombát, amely megtalálható szinte mindenhol: rókagomba, gomba, laskagomba.
- negyedik és egyben utolsó, ehető, de kevés tápértéke és forgalmazás - zöldikék, különböző blewits, esőkabát.
enni egy mérges gomba lehet, de csak egy alkalom az életemben ...
ehető gombát, szerencsére több mint ehetetlen.Amatőr gomba válogatókig gyűjteni csak népszerű típusú ehető gombák, amelyek látták a fényképet valahol, vagy éppen arról.Hogyan ne gyűjtsenek akár mérgező gombát?
Ehhez:
- Vizsgálja az alsó a sapkát.Ha ez gubchastaya, akkor valószínű, hogy gomba van ehető (csak két típusú gomba egy ilyen struktúra - "epe" és sátáni - mérgező).
- szag gomba.A szúrós szagú fokhagyma vagy hagyma nem veszélyes, de nem valószínű, hogy szeretne főzni a nyaralás étkezés.
- , hogy a vágás.Ha ez vonatkozik a tejes kiadás, a gomba valószínűleg nem veszélyes.
- tudják, hogy a nyár végén és kora ősszel az erdőben elsősorban szét faj ehető gombát, mérgező szinte soha nem fordul elő.
- repedt kalapot.Ha a folt törés megváltozott a színe, ez a gomba jobb nem veszi.
- Ne feledje, hogy a gomba fehér, gömb vagy körte alakú nem mérgező.
- Vizsgálja lábát.Szoknya vagy tojás alakú megvastagodása 100% beszélni a mérgező gomba.
fő szabályként - nem biztos, ne vegye ezt gomba!
A gombák van egy érdekes funkció, hogy felszívja és a folyamat mindenféle káros anyagokat.Ezért semmilyen ürüggyel nem gyűjteni őket közelében ipari üzemek, hulladéklerakók közelében állattartó telepek, területeken, ahol peszticidek használata, közel az utak, különösen meleg időjárás.
Főzni
ellenére a tápértéke és nem a zsír, gombák gyorsétel.A falakat a sejtek tartalmaznak kitin (anyag merevítő carapaces a rovarok és ízeltlábúak).Az emberi gyomor nem képes megemészteni.Hogy javítsa a emészthetőségét gombát úgy kell őrölni, amennyire csak lehetséges, ha a főzés.Ha ők szárítjuk, majd a lehetőséget kell használni, hogy őrölni őket finoman.Gomba lisztet adhatunk az első ételek, kása.Mivel ez egy erős allergén, azt úgy kell óvatosan.Az ilyen liszt fordul az eredeti sütit.Ez lehet, hogy egy túra - kis helyet foglal, és az éhség megbékélt még egy kis összeget.Gomba, ne szólj emberek betegségek a gyomor-bél traktus.
