eljárások és eszközök élelmiszer gyárt sütőipari termékek.
Modern élelmiszertermelés ma fokon gépesített folyamatokat és berendezéseket az élelmiszertermelésre, ellátva az automatizálás és a számítógépek.
kenyér az asztalunkra egy vágott étel.Évszázadokon férfi arra törekedett, hogy növekszik a jó termés Gabona és liszt kijutni belőle.Javítása módját, hogy a kenyér, őseink át a tapasztalatokat generációról generációra.Különböző emberek saját receptek kenyér.Úgy tartják, hogy a kenyér sütő személynek kell lennie, jó szívvel és hozzáértő kezekben.
ma Pékség - rengeteg vállalatok és szervezetek különféle berendezések és a különböző tulajdoni formákat.Nem mini-pékség növény vagy nem nélkülözheti speciális eszközök a pékség.Eljárások és eszközök az élelmiszer-gyártók már tervezték szinte minden típusú sütőipari termékek.Rolls, a bagett, kis sütemények, pizzák, kandalló kenyér, fánk, sütemények, gofri és több külön gyártósorok és speciális berendezések.
Gépek és berendezés élelmiszertermelés állnak mérnöki üzemek élelmiszer-berendezések és készülnek a környezetbarát anyagok, a fő az, ami rozsdamentes acél.A működés átgondolt hogy a legapróbb részletekig, és segít modern vállalkozások elvégzésére a folyamat pékáruk készítéséhez anélkül, hogy elszakadna a hagyomány és a szabályok szerint, és a fogyasztókat.
készítési technológiájára liszt liszt előállítására tartalmaznia kell a tisztítás fém szennyeződést és szitálással.A folyamat során a keverés liszt felhasználásával mérleg, adagolók, speciális konténerek, a tálat és a tészta-keverőgép.Molding végzik kenyér mechanikus vonalak, vagy manuálisan.Ezen az oldalon használt elválasztó, amely lehetővé teszi, hogy elgépiesít fizikai munkát és növeli a sebességet a szállítószalag.A formázott termékek szerinti formában vagy formák vannak elrendezve a halmozott lapokat a sütéshez.
technológiai folyamat a kenyér és sütőipari jön az elektromos vagy gáz kazánok, ami szintén különböző előírásokat.Kis elektromos használt kemencék pékségek, cukrászdák, vagy a közétkeztetésben.Szállítószalag típusú kemencék lehetővé teszik, hogy végezzen a folyamat kenyérsütés egy állandó folyamat, mely biztosítja a magas vállalatok jövedelmezősége.Kész tétel hűtjük a folyamat kilép a kemencét, az utat, hogy az elosztó asztalra.Hűtés végzik a legjobb kenyér alatti biztonságos közlekedés a kiskereskedelmi üzletek.Egy éles hűtés a kenyeret, amelyben megtartja az összes tápanyagot.
kényszerhűtést, az eljárások és berendezések az élelmiszertermelésre sokk fagyasztás kenyér jobban megőrzi a nedvességet, ami pozitívan befolyásolja az ízét a kenyér és csökkenti a lehetőségét, hogy a baktériumok fejlődését a kenyeret.Kihűlni a kenyeret spirális szállítószalag széles körben használják, amelyek kizárják a használata az emberi tényező ebben a folyamatban.Hűtött kenyeret, hogy meg kell vágni szeletelő és csomagolják.Jelenleg a kenyér és sütőipari termékek szállítása előtt, hogy az ügyfél köteles csomagolják különleges celofán műanyag csomagolást, amely nem felel meg a nedvesség, pára és gázok.A termék csomagolása történt a horizontális csomagoló vonalak segítségével vákuum csomagoló vagy nyírással.
