Lapát - van, sőt, az első báránycomb, amely a minőségi hús ideális a forrásban lévő, sautéing és sütés és sütés teljesen kedves.Ezek a lehetőségek a legalkalmasabbak, hogy maximalizálja a hús fedhet fel az ízét.Egész egyszerűen készül bárány lapocka, kemencében sült.A húst fordul lédús, nagyon érzékeny és könnyen mögött a csont.Készíts egy remekmű a legkülönfélébb módokon.
bárány és fűszerek hatályos
Kezdetnek, akkor próbálja egy egyszerű beállítás, amely nem igényel nagy erőfeszítést.Az egész a munka nagy részét meg kell felelnie a válogatott fűszerekkel.Ebben az esetben, akkor a termékeket az afrikai NOMU.Ezek fűszerekkel készült, Dél-Afrika és így a késztermék egy kicsit az élesség, a sós íz és egy teljesen egyedi illata.Dolgozni kell egy penge bar (legjobb bárány), durva só, 1-2 evőkanál növényi olaj, frissen őrölt fekete bors, néhány szál rozmaring és fűszerek NOMU.
Egy egyszerű folyamat a következő:
- olajat öntsük egy tálba.Hozzáadás fűszerezzük borssal, jól keverjük össze és tegyük félre.
- húst jól sóval, majd minden oldalról kenetet előkészített illatos keveréke.
- darab bárány feküdt egy tepsibe, és tegyük a tetejére a rozmaring gallyakból.
- Sütés fedjük szorosan fóliával, hogy a hús jól átsült, és küldje el a sütőben, előmelegített 200-210 fok, perc 20. Majd csökkentse a hőmérséklet 180 fok, és tovább főzzük még egy fél órát.
bárány lapocka, kemencében sült ily módon kiderül, nagyon finom.Az edényt úgy néz ki, látványos az asztalra, és tökéletes a nyaralás menüt.
Lamb egy szép hüvely
gyors és kényelmesebb a főzés számos specifikus adaptáció.Például a hüvely sütés lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkenti azt az időt a sütőbe termékek.Ezt a technikát gyakran használják konyhai készítmény húsételek.Szóval, bárány lapocka, kemencében sült segítségével a hüvely, kész lesz, mindössze 1 ½ óra.Be kell a következő termékeket: 0,8 kg bárányhús (váll), 3 evőkanál növényi olaj, egy kis fej fokhagyma, egy csokor friss menta, egy kis borsot és sót.
elő mindent szó, több lépésben:
- Egy külön kis tálban össze össze a vajat, a zúzott fokhagymát, apróra vágott menta, bors és só.
- kapott keveréket kenetet a húst, tedd a hüvely, és küldje el a sütőben egy órán át 180 fokos.Aztán, hogy egy vágás markába, és hagyjuk a húst dopekat percet 30. Ez annak biztosítására, hogy a jellegzetes felületén kialakult a héja.
Most bárány lapocka, kemencében sült kész.Könnyen terjed egy tál, díszíteni, és tálaljuk.
mágikus gyógynövények
egy ünnepi vacsorára, vagy bármely más ünnep ideális, mint a legfőbb húsétel bárány lapocka.Receptek sütés nagyon eltérő lehet.Ne felejtsük el, hogy a bárány maga jellegzetes szagú.De a folyamat előkészítése könnyen megölni segítségével speciálisan kiválasztott fűszerek.Erre tökéletes bors, rozmaring, gyömbér, majoránna vagy kakukkfű.Az egyik megvalósítási mód előkészítéséhez a pengék a következő termékek: 1 egész bárány lapocka fél csésze bármilyen növényi olaj, 2 gerezd fokhagyma, egy csokor rozmaring, 35 gramm vörös és őrölt szegfűbors 5 gramm, 10 gramm sót és a babérlevelet.
előkészítése kezdődik hús:
- birka kissé nadrubit csont (a megosztottság nélküli részek) több részre.
- készített egy speciális pác keverésével olaj borssal és fokhagymával.Ők kenetet a húst, és tedd a hűtőbe egy napra.
- Másnap, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és süssük a sütőben 180 fokon 90 percig.Mi hús nem száraz, akkor kell rendszeresen öntözni levet, amely-ben alakult a pörkölés során, vagy a bort.
kiderül, nagyon puha és finom íze bárány lapocka.Receptek főzés a kemencében általában különböznek válogatott fűszerek vagy töltött idő a telepítést megelőző képzési termékeket.
eredeti változat
jó szakember tud tanítani, hogyan kell főzni bárány lapocka, ugyanazt a kiindulási anyagok (hús, fokhagyma, erős paprika, só, olaj és fűszerek).Ez mindössze egy kiegészítő lehetőség grillezésre és 1 citrom.A kezdeti szakaszban a folyamat gyakorlatilag megegyezik az ismert változatok.Meg kell készíteni a pác a kiindulási komponensek (kivéve só).Meg kell használni később.Az aromás keverékét egy darab bárány feküdjön legalább 6 órán át.Akkor hagyjuk a hűtőben olyan állapotban éjszaka.Másnap lesz szükség, hogy a hús és hogy ez egy kicsit felmelegedni szobahőmérsékletre.És ez idő alatt el kell készítenie egy BBQ.Szén kell kellően felmelegedett a hús is jól sült.Ezután minden egyes darab bárány sóval és kell teríteni egy rácsra.Fried hús általában körülbelül 30 percig.Meg kell, hogy folyamatosan figyelje a főzési folyamat.Ha a hús nagyon kövér, a zsír elolvadt cseppek eshet rá a parazsat.Ne engedje, hogy a nyílt láng használata a grill.Mert ez a praktikus üveget mindig legyen víz.A kész húst azonnal feküdt lemezek és szolgálja a vendégek.Köretként illik bármilyen fűszernövényeket és zöldségeket.
titkai sütés
Bármilyen hostess mindig szeretné lenyűgözni a barátait a kulináris képességek.Ez segít a bárány a fólia pengével.Az edényt úgy néz ki, nagyon látványos az asztalra, és ízlés szerint méltó a legnagyobb dicséret.És csak akkor van szükség, hogy felkészítse a penge bárány, só, 100 gramm mustár és a fűszerekkel (bazsalikom, zeller, szegfűszeg, oregánó).
kell Főzés következők:
- húst alaposan dörzsölje fűszerezés a tetején, és kenjük be mustárral.Mustár ebben az esetben működik, mint egy pác.Ebben az állapotban, egy darab bárány feküdjön le 20 percig ezúttal elég lesz ahhoz, hogy felkészüljenek a hús további hőkezelés.
- Ezután a penge kell szorosan fóliába és tegye a sütőben 1 órán keresztül.Ha a hőmérséklet alacsonyabb, mint 180 fok, lehetséges, hogy növelje az időt 30-40 percig.
Most, a késztermék is csak azért, hogy egy tálban, megszórjuk egy kis citromlével és tálaljuk.Köret lehet készíteni külön-külön vagy korlátozott friss kerti zöldek.
