Néhányan közülünk, eszik aszalt szilva, nem veszik észre, hogy ez - aszalt szilva.Furcsa módon, de vannak ilyen emberek.Azonban mindenki tudja, milyen előnyökkel jár a gyümölcs minden formájában.Például megfelelő főtt aszalt szilva nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos.Akkor főzni, hogy különböző módokon, egyikük - Villamos szárítók.Ez a módszer gyors és egyszerű, és van egy csomó előnye, amely azt fogja megvitatni.Mivel az aszalt szilva Villamos szárítók?Megértjük ebben a kérdésben.
Néhány információ aszalt szilva
jól ismert, hogy a szárított gyümölcs javítja az emésztőrendszer, segít normalizálni a nyomást, erősíti az idegrendszert.Ez egy édes-savanyú ízű, így a jó hús, például egy kitömött kacsa vagy csirke.Aszalt szilva adunk a fagylalt, sütemények, gyümölcssaláták és egyéb desszertek.Mennyit kell a friss szilvát szerezni egy kilogramm aszalt szilva?Ez körülbelül négy és fél kilogramm.Egyes információk arról, hogyan válasszuk ki a szilva, télen szárítás.Azt javasoljuk, hogy használja a gyümölcs a fajta "magyar", ahogy több húst és kevesebb levet.Vegyük le kell üríteni teljesen érett, amely arról szól, hogy leesik a földre, nagy méretű - aszalt szilva lesz húsos.Száradni lehetőleg egy csont.Az ipari méretekben, mivel a lassú szárítás szilva azt kezeljük forrásban szóda oldattal otthon - megszúrja egy villával.
Villamos szárítók száraz a szilva, az első lehetőség
Itt érkezünk el az első módszer, hogy az aszalt szilva Villamos szárítók.Kezdjük a készítmény a gyümölcs: távolítsa el a száron, majd ugyanezt a levelek és mossa.Annak érdekében, hogy a szárítási folyamat gyorsabb szilva blanshiruem, mártsuk meg forró oldata szóda élelmiszer fél percig -, majd mossuk vízzel.Ha mindent helyesen tette, az egész felület legyen repedések.A szárítás a nedvesség elpárolog.Ha a lefolyó nagy, akkor lehet vágni a felére, és távolítsa el gödrök.Ebben az esetben, akkor kerül a raklapon fel a bemetszés.Kezdje hőmérséklet - 40-45 fok.Állítsa be a szárítási tálcák és fedjük le fedővel.Első szárítási tartson 3-4 óra.Ugyanakkor óránként változó raklap.Ahhoz, hogy egy kiváló minőségű szárított gyümölcs, lehetőleg egy-két alkalommal tartson szünetet 4-5 órán át hűlni a gyümölcs.Mert ha nem szivároghat ki a levét.A második szárító - hat órán át 60-65 fok, majd az öt órás hűtés.A harmadik szárítási - Öt órával hőmérsékleten 70 fok.Aszalt szilva kell, hogy szilárd, rugalmas, puha tapintású, és nem ad ki a levét, ha megnyomják.Tárolja a szárított gyümölcsök ajánlott vászon táska, kerámia vagy üveg edényben, hűvös helyen.Szilva készek a télre.
rántotta lefolyó - aszalt szilvát
háromféleképpen felkészülni erre a termékre.Ezek a következők: ipari, több lépcsőben, fokozatosan Ezzel a hőmérséklet 900;Otthon - Villamos szárítók vagy a sütőben;nagyon régi, amelyben a három hét szilva szárítják a napon, a legyek és a por.Főzés, mint az előző esetben, a Villamos szárítók, de ugyanabban hőmérséklet - 42-45 fok, mint a forró nyári napon.Az első hívás történik éjjel, és reggelre a gyümölcs is jelentősen csökken a mérete.Azt hagyjuk még egy pár napig, időnként változó-válogató szilva.Néhányan közülük három vagy négy nap kész.Egy kis bizonytalanság megtartja a nedvességet jobban alatti gyógyítható.Szárított szabadság egy pár napig egy tálcán, hadd dosohnut szobahőmérsékleten.Majd lebontják azt üvegekbe, fedjük le egy ruhával, papír és kötszerek.Az egész szárítási folyamat egy tételben körülbelül két hét.A folyamat során, mint a szárító még mindig működik, és van szabad hely, lehetséges, hogy magába zárja a friss takarmányt, de akkor - száraz kenyeret.Elsajátította még egy módja, hogyan kell száradni szilva Villamos szárítók.A késztermék helyettesítheti édességet.
Háziállat felkészülés a télre.Szilva - a fő termék
egyik módja a betakarítás a gyümölcs a téli szezonban már elsajátította.De, mint minden jól tudom, szilva tárolják nemcsak a szárított formában.Szeretőit gyakran használják azokat a különböző darabokat, elvezetését egy része a legkülönbözőbb receptek, tőle csinál összekötésre.Ezeknek az embereknek a gyümölcsök használt élelmiszer-ősidők óta.Ezek tartalmaznak szerves savak, mint például almasav és aszkorbinsav kininsav is galaktán, pektin, és 16% cukor.Mi betakarítás a gyümölcs, úgynevezett lefolyó a tél.Receptek Javasoljuk, hogy tartsa kéznél.
Főzés szilvalekvár dióval
készítésű ételeket szolgálnak fel ezt a receptet, persze, nem túl gyors, de ez nagyon egyszerű.Mivel tud kezelni minden rajongója a gyümölcsöt.Szükséges, hogy két kiló cukrot szilva egy kilogramm.Egy másik, hogy a dió.Vegyük le a gyümölcs, mélyedésekben, miközben megpróbálja végrehajtani az adott feladatot, úgy, hogy a magzat szenvedett minimális.Ahelyett, hogy a ragya befektetni anya darab, elősütött.Az edényt, amelyben mi készül az étel, töltse cukorral és ő helyezte hat óra a hűtőben.Ezt követően, a kis tűz üres forraljuk 20 percig.A következő napon ismét, ugyanabban az időben, ugyanabban a forraljuk 20 percig.A műveletet megismételjük öt vagy hat nappal.Amikor kész a főzés, lekvár roll up egy előre előkészített üvegekbe.
szilva, ecetes téli
Ezzel szemben a fent leírt módszerrel (például az aszalt szilva Villamos szárítók), mi lesz, hogy "nedves" étel - ecetes szilvával.Használjon gyümölcsök "ugorki" konténerek vehet minden.Győződjön kitöltés: hogy 10-12 liter víz 25 kg szilva, cukor - 0,5 kg só - 150 gramm.Ne zavarja mustár por - 30 gramm.Add a kivonat kuvasz - egy pohár, keverjük a két és fél csésze vizet, hogy 250 g liszt.Ha a vízleeresztŒ egy tartályban rétegek között a gyümölcs fel zeller, mentalevél, cseresznye, meggy, ribizli, pasztinák.Az arányok - saját belátása szerint.Mindez öntsük az előkészített folyadékot, fedjük le egy ruhával, tedd az igát.Egy héttel tartásban 20? C-on, majd a hónap - +4? C - 14? C-Kész.
Cook szilva és baracklekvárral
továbbra is készítsen üres szilva receptek, amint látja, sokan vannak.Add különleges íz a kajszibarack.Szükséged lesz 3,5 kg szilva és sárgabarack 1,5 kg két kiló cukrot.
elenged minden gyümölcs a magot.Cook külön, egy kis mennyiségű vizet.Miután enyhítik a kapott masszát szitán vagy daráljuk le.Meg lehet megőröltük.A keveréket tört cukorral, folyamatos keverés közben, főzzük, amíg sűrű.Elakadását nem ég el, teszünk egy kis tüzet.Mi terjedt forró üvegekbe és fordulatok.Kapronszövet fedél zárja, de akkor kell hűtőszekrényben tároljuk állandó hőmérsékleten.
főzni gyorsabb szilvalekvár re
Tehát süllyedni.Elkészítés lekvárt belőle - igazi öröm.Egy kilogramm kedvenc gyümölcs kell két kiló cukrot.Leforrázott forró vízzel, és átengedjük egy húsdaráló, hogy engedje a kis bárok.Természetesen, mielőtt kisütés már jól mossuk, majd eltávolítjuk azt a csontból.Elaludni a kapott masszát kristálycukrot, és hagyjuk egy órát, a megjelenése előtt a gyümölcslé.Keverjük, forraljuk 20 percig közepes lángon, csomagolt bankok és zárják be a fedeleket.Ebben az esetben, amikor a gyümölcsök lédús, kell főzni hosszabb meghatározzák azt a mértékét megvastagodása.Ha nem tudod, mit főzzön a mi gyümölcsöt most, emlékszem, hogy száraz a szilva Villamos szárítók, kivéve azokat olyan formában, mielőtt a téli, majd eldönteni, hogy mit kezdjen velük.
