menni a boltba, azt látjuk a polcokon kérkedik fényes üvegekbe különböző konzervált zöldség.Különösen érdekes paprika - csengő, cayenne, paprika, chili.Ez a zöldség magas haszon és a jó ízlés.Egy ilyen változatos szeme fut, és Drools - kézzel benyúl egy jar.
De mindannyian tudjuk, hogy az ipari betakarítás nem mindig különböztetik meg minőségére és felhasználására.Nagyon gyakran a gyártók hozzá a ízfokozók és tartósítószerek káros.Ezért azt javasoljuk, hogy ne legyen lusta és önálló ecetes paprika és a mézet, zöldségeket és más összetevőket.
Ez tartósítási mód meglehetősen egyszerű, és képes lesz elsajátítani még a kezdő szakács.És azzal a kiegészítéssel, méhészeti termékek betakarítás válik gazdag ízű, és amikor kombinált só hogy megakadályozzák a további proliferációját patogén baktériumok a tartályban.Savanyú-édes táplálékot saláta örömére a színek hideg téli estéken.
Ecetes paprika mézzel: egy recept téli betakarítás
Az összetevők van szüksége, csak tarka paprika.Az is szükséges, hogy a fűszeres pác csésze ecetet 6%, napraforgóolaj (200 ml), fél liter víz, cukor (üveg) Virág méz (50 g.) És egy nagy kanál sót.
Szakaszos technológia
törlése a paprika magokat, vágjuk vékony szeletekre, és dobja a forró mézes öntettel (az összes hozzávalót a pác mix).Zöldségek kell főzzük 10 percig.Minél vékonyabb a paprika, annál kevesebb idő kell készíteni.Határozza készen lehetséges a bőr puhaságát.
tolja el a termék steril Taram és öntsük az édes sziruppal.Pácolt paprika mézzel nem nehéz, az egész folyamat nem tart tovább fél óránál.De mi fordul finom!
paprika fűszer
összetevőből áll: az öt kilogrammot vastagbőrű bolgár zöldség (akkor egy keveréke a különböző színek), egy csésze mézet, tíz hüvely erős paprika, l 6% -os ecet, fél liter növényi olaj, szegfűszeg és fahéj - aEgy nagy kanállal.Továbbá, sózzuk, babérlevél (8 db.) És gerezd fokhagyma (opcionális).
Készíts egy üres
Csatlakozás mézet, ecetet és olajat - forraljuk a keveréket.Tedd mindezen termékek kivételével a fokhagymát és a paprikát.Öt percig forraljuk.Vágjuk négy darab zöldség, távolítsa el a száron őt magvak és fehérít néhány percig a forró pác - vegyük ki és hűtsük.
A tartály aljára feküdt fokhagymát, borsot, és öntsük töltse.Sterilizált (vízfürdőben) 10 percig és hengerek borssal pácolt mézzel.Bezárhatja a hagyományos fedő és tároljuk hűtőben.Snack alkalmas bármilyen körettel.
Ecetes paprika mézzel: egy recept gombával
A legjobb az egészben - egyáltalán nem egy tál ecetet helyett citromlevet adunk hozzá acidulant és a sav.
Kilogrammonként bors kell take gomba (500 gr.), Száz gramm mézet, fél citrom (nyomja össze a levet), fehér paprikával (teáskanál), három gerezd fokhagymát, petrezselymet és egy csipet citromsav.
lépéssel üres
- paprikát csíkokra vágva sült, amíg aranybarna napraforgóolaj.
- Vizet forralni, dobd vissza só, ananász és gombák (kettévágott) - forrni 10 percig.
- Távolítsuk el a gombát a pác, keverjük össze a zúzott fokhagymát, a citromlevet, méz, só, bors.
- Tegyük egy mély tálba vagy jar, fedjük le mártással és petrezselymes ledönteni.
- Hűtőszekrényben tárolandó.
egy ilyen eredeti módon lehet a pácolt paprika és gomba mézzel.Ha hozzá szeretné adni savasság, öntsük almaecet.
cayenne bors
A rajongók a fűszeres és sós van egy érdekes recept, amely kérjük a különleges ízét.Szükséges termékek:
-kilogramm erős paprika;
-honey (50 oz.);
vajsav növényi (50 ml);
-imbir zúzott - egy csipet;
két közepes narancs;
-chesnok - tíz gerezd
két bimbó a szegfűszeg;
gyökér a torma;
Fekete-bors - 10 gr.
előmelegítjük olajat egy serpenyőben laikus megszorította a fokhagyma és a gyömbér és a torma - tömeges sütjük néhány percig.Cayenne-bors vágjuk vékony kockákra, és adjuk a serpenyőben.Ezután nyomja össze a levet a narancs és öntsük a keveréket együtt a bors, szegfűszeg és a méz.Mass pároljuk 20 percig.Kész ecetes csípős paprika, mézes, gyömbéres tekerje fel az üvegre Taram.Dish lenyűgözni szokatlan ízű.
második lehetőség
elkészítheti snack egy egyszerűbb módszer, kiderül, nem kevesebb, ízletes.Összetétele: 9% -os ecet (üveg), egy kilogramm chili, méz (20 oz.).
Chile, alaposan öblítse le, és az egész kost Taram - nem tisztítják a magokat.Csatlakoztassa a hozzávalókat (ecet és méz), öntsük pác át a zöldségeket, és tegyük hűtőszekrénybe vagy pincében.Itt van, hogy egyszerűen marinált paprika mézzel nélkül sterilizálás, főzés és a sót.
Ön szerint érdekes és változatos változatai üres, csak akkor tudjuk választani egy megfelelő és elkezdenek hozzon létre egy gasztronómiai munkát.Kellemes üres!
