Cara memasak biru kecil?Sebelum menjawab pertanyaan ini, harus menjelaskan bahwa istilah ini umumnya dipahami.Fakta bahwa ini adalah berapa banyak ibu rumah tangga yang dikenal sebagai terong.Dalam hal ini, artikel lanjut, kami memutuskan untuk menggunakan kata yang sama.
Memahami sayur
Sebelum kita berbicara tentang bagaimana membuat biru kecil, Anda harus tahu bahwa pada umumnya adalah produk seperti itu.Terong - sayuran yang cukup umum di negara kita.Hal ini dapat acar, mendidih, rebus, panggang dan bahkan panggang.Namun, perlu dicatat bahwa sayuran ini sering pahit.Untuk menghilangkan rasa buruk, itu harus dipotong-potong yang diinginkan, dan kemudian rendam dalam air garam selama setengah jam (untuk 1 cangkir cairan harus mencapai sekitar 2 sendok dessert garam).Sebagai akibat dari tindakan seperti terung harus meninggalkan semua kepahitan.Tapi sebelum menggunakannya, pastikan untuk bilas dengan air bersih.Jika tidak, Anda berisiko mendapatkan hidangan asin.
sinenkie Cara memasak dengan bawang putih dan keju?
Terong - sayuran serbaguna yang ternyata tidak hanya hidangan lezat utama atau kosong untuk musim dingin, tapi camilan biasa.Untuk mempersiapkan itu, kami membutuhkan:
- berkalori tinggi mayones, krim asam - 110-120 g;
- terong muda dan tidak terlalu besar - 3-5 pcs;.
- siung bawang putih - 2-4 pcs;.
- dill segar - beberapa tangkai;
- keju keras atau krim - 80-90 g;
- minyak sayur berbau - digunakan pada kebijaksanaan;Tepung terigu
- - segelas (untuk produk obvalivaniya).
Pretreatment sayuran biru
Setelah mempelajari resep, cara memasak dengan bawang putih sinenkie harus hati-hati menangani semua sayuran.Mereka perlu dicuci, dan kemudian dipotong menjadi piring tidak sangat tebal.Terong berikutnya dianjurkan untuk rendam dalam air garam untuk menghilangkan kepahitan maksimal.
mengisi gurih keju dan bawang putih
Cara memasak lezat sedikit biru, sehingga mereka dapat dengan aman ke meja sebagai makanan ringan harum?Ini membutuhkan untuk menggosok siung bawang putih, serta keju padat atau krim pada parutan kecil, kemudian mencampurkannya dengan cincang rempah segar dan krim asam dengan mayones.Akibatnya, Anda harus membentuk pasta cukup tebal.Jika diaktifkan terlalu cair, maka diperlukan untuk menambahkan keju parut sedikit.Jika tidak mengisi dapat melampaui makanan ringan.
Roasting sayuran dalam minyak bunga matahari
ingat bagaimana memasak biru kecil lezat makanan ringan harum harus irisan baik-goreng terong.Mereka perlu untuk roll dalam tepung dan kemudian diproses dalam panci, pra-menuangkan minyak ke dalamnya.Untuk menghilangkan kelebihan lemak setelah perlakuan panas, dianjurkan untuk menempatkan sayuran di atas kertas handuk dan diamkan di negara ini selama beberapa menit.Jika Anda tidak, Anda bisa mendapatkan makanan terlalu berminyak.
Pembentukan hidangan panas
Cara memasak sedikit biru - atau lebih tepatnya, memiliki camilan?Untuk pelat ini terong panggang diperlukan untuk menempatkan di piring datar, dan kemudian smear tebal di atasnya topping.Berikutnya, Anda perlu untuk membungkus roll sayuran, dan bahwa itu tidak diungkapkan, itu harus tersebar di tusuk sate.Demikian pula, Anda perlu menjalankan dan makanan ringan lainnya.
Bagaimana bagus hadir penawaran?
Sekarang Anda tahu cara memasak biru kecil yang diisi dengan bawang putih.Untuk menyajikan pembuka seperti untuk meja makan, diperlukan untuk menempatkan di piring, yang dianjurkan di muka vystelit daun segar selada hijau.Kebetulan, keindahan antara gulungan terong dapat lebih menempatkan seluruh zaitun, atau zaitun.
Panggang terong dalam oven
Jika Anda tidak tahu apa hidangan panas asli untuk menyajikan tamu, kami menyarankan Anda menggunakan resep yang dijelaskan di bawah.Baked Terong perahu - makanan yang sempurna, yang tidak akan menyerah setiap anggota keluarga Anda.
Jadi, menceritakan bagaimana untuk memasak biru kecil dengan tomat.Anda perlu membeli:
- mayones, krim asam - sekitar 110-120 g;
- terong muda (tidak terlalu besar) - 3-5 pcs;.
- lembut tomat - 2-4 pcs;.
- dill segar - beberapa tangkai;
- bawang - 1 buah kecil;.
- keju keras atau krim - 80-90 g;
- minyak sayur berbau - digunakan pada kebijaksanaan;
- garam dan merica - secukupnya digunakan.
Persiapan sayuran biru
mana untuk memulai?Cara memasak biru kecil di oven?Untuk melakukan hal ini, mengambil terong muda sedikit, mencuci mereka dengan baik, dan kemudian menghapus tangkai dan pusar.Kemudian sayuran diperlukan dipotong setengah (bersama) dan menghapus inti.Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan semacam "perahu."Pada saat yang sama membuang sisi medial tidak boleh, karena berguna bagi kita untuk membuat mengisi lezat.
Memasak isian tomat
Setelah mempersiapkan "kapal-terong" kita dapat dengan aman melanjutkan ke persiapan mengisi.Hal ini memerlukan halus rusak tomat lembut, tambahkan kepada mereka hati diukir dari sayuran, kemudian tuangkan bawang cincang dan dill.Campur semua bahan, mereka harus rasa dengan garam dan merica secukupnya.
hidangan Formasi sebelum dipanggang dalam oven
Untuk membentuk ini harus mengambil kue sore, sikat permukaan dengan minyak dan put dibumbui dengan garam "perahu-terong."Sebelah setiap sayuran Anda ingin menempatkan mengisi dan top coat itu lapisan mayones dan meletakkan irisan padat atau tipis keju.
Panas pengobatan
membentuk "perahu" harus ditempatkan dalam oven, dipanaskan dan disimpan pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit.Selama ini sinenkie menjadi benar-benar lembut dan keju meleleh dan mencakup semua makan kerak mengkilap selera.
benar disajikan di meja
Setelah perlakuan panas terong harus hati-hati tersebar di piring dangkal dan segera hadir ke meja.Makan makanan dianjurkan, bersama dengan roti dan salad sayuran segar.
Cara memasak biru kecil di Georgia?
Seperti disebutkan di atas, terong bisa memasak hidangan apapun sepenuhnya.Dengan demikian, masakan nasional Georgia merekomendasikan menggunakan ini hangat sayuran dan lezat Buglama.Siapkan piring bisa di atas kompor dapur, dan multivarka.Dalam artikel ini, kami akan menggunakan perangkat kedua.
Sekarang, ingat bagaimana untuk memasak biru kecil di multivarka harus mempersiapkan bahan-bahan seperti:.
- terong muda - 4 pcs;
- paprika - beberapa potongan;.
- umbi - 2 pcs;.
- domba pada tulang - 600 g;
- daging kaldu - sepasang kacamata dipotong;
- bawang segar tajam - beberapa potong;.
- tomat merah lembut - 2 pcs;.
- wortel berair - 1 pc;.
- cabai - 1 pod;
- siung bawang putih - 3 pcs;.
- kemangi segar - 4 tangkai;
- peterseli dan daun ketumbar - satu berkas;
- hop-suneli, garam - digunakan secukupnya.
proses memasak
Untuk membuat hidangan ini, Anda perlu membersihkan semua sayuran, kemudian dipotong menjadi irisan setengah-cincin.Mutton harus memotong menjadi potongan besar, dimasukkan ke dalam multivarku dan goreng dalam modus batch selama setengah jam.Berikutnya, Anda ingin menyerahkan daging menempatkan irisan sayuran, rempah-rempah dan rasa rempah segar, kemudian tuangkan kaldu dan didihkan dalam mode yang sesuai untuk sekitar satu jam.
Sajikan
Setelah menyelesaikan program dalam piring Georgia, Anda harus menambahkan bawang putih parut, dan kemudian rendam selama 10 menit pemanasan.Berikutnya Buglama harus mengatur di piring dan melayani dengan tamu pita.
Terong di Korea
sekarang tahu cara lain bagaimana memasak sedikit biru - Korea.Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli.
- terong muda - 2-4 pcs;
- siung bawang putih - 3 pcs;.
- kecap - 3 sendok besar;
- hijau bawang - balok;
- lemon - ½ buah;
- gula - sdt;
- lada merah, garam - secukupnya digunakan;
- panggang biji wijen - makanan penutup sendok.
proses memasak tapas
Terong perlu panggang dalam oven sehingga mereka lembut dan tidak baku.Berikutnya, mereka harus memotong ke dalam bar yang cukup besar.Setelah itu, harus menambahkan bawang putih cincang dan bawang hijau.Dalam peralatan yang sama yang Anda butuhkan untuk menuangkan kecap dan perasan air jeruk lemon.Pada akhir salad Anda ingin rempah-rempah rasa dan biji wijen.Campur semua bahan yang mereka butuhkan untuk membiarkannya menyeduh selama dua jam dan melayani.
Memasak acar terung
Cara memasak sedikit biru, seperti jamur?Untuk melakukan ini, mereka harus benar meresap.
Jadi, kita perlu:
- disaring air - 2 cangkir;
- terong - 3-5 pcs;.Cuka
- - ½ cangkir;
- daun salam - 3 pcs;.
- garam - sendok besar;
- minyak sayur berbau - gelas;
- lada hitam harum - 5 kacang polong;
- bawang putih - beberapa siung;
- bawang 2 pcs.
proses pengasinan untuk menyiapkan makanan ringan seperti terong diperlukan untuk membersihkan dan memotong wafer.Selanjutnya, mereka harus goreng dalam minyak sayur.Bawang dan bawang putih cincang halus diperlukan.Setelah itu, Anda ingin mengambil mangkuk dan mengubahnya untuk meletakkan lapisan terong, lapisan bawang putih, bawang dan sebagainya. D.
Dari sisa bahan yang dibutuhkan untuk membuat air garam, kemudian tuangkan semua sayuran.Terong bumbu ini harus berdiri selama 4-5 jam, dan kemudian memindahkan mereka ke kaleng dan disterilkan di piring selama sekitar 25 menit.Berikutnya, Anda perlu menggulung wadah.
Terong Kaviar
belajar bagaimana memasak telur dari sedikit biru, beberapa tahu.Oleh karena itu kami memutuskan untuk hadir Anda resep rinci untuk bagian ini.Untuk ini kita perlu:
- wortel berair - 5 pcs;.
- terong muda - 10 pcs;.
- paprika manis - 5 pcs;.
- lampu - 5 pcs;.
- tomat - 1 kg;
- minyak sayur berbau - menambah rasa;
- rempah-rempah - untuk menambah selera.Metode
untuk mempersiapkan
Cara memasak telur dari sedikit biru cepat?Untuk melakukan ini, Anda harus mematuhi persyaratan berikut.
- terong harus dicuci, dipotong dari pusar mereka dan tangkai, dan kemudian memotong dadu dan rendam dalam air asin selama 35 menit.Kemudian sayuran diperlukan bilas dengan air yang mengalir.
- kepala bawang, paprika dan tomat harus baik mencuci lembut dan kemudian bergantian menggiling dalam dadu tidak sangat besar.Adapun wortel, itu diinginkan untuk secara terpisah giling pada parutan.
Setelah pengobatan hati-hati sayuran utama harus mengambil wajan dalam dan maksimal hangat itu di atas kompor, setelah menambahkan minyak.Selanjutnya, kebutuhan untuk menuangkan mendidih lemak robek bawang dan goreng mereka sampai transparan.Setelah sayuran emas ini untuk kebutuhan untuk menambahkan parutan wortel, paprika, terong dan tomat.Campur bahan, mereka harus didihkan dengan api kecil selama sekitar 35 menit.Setelah waktu ini produk diperlukan untuk rempah-rempah rasa.
Akhirnya selesai terong kaviar harus dimasukkan ke dalam botol steril dan menggulung erat.Jauhkan benda kerja yang diinginkan dalam lemari es, pantry atau ruang bawah tanah, yaitu, di ruang dingin.Makan kaviar terung bisa bersama-sama dengan roti atau menambahkannya ke setiap lauk.
meringkas
Seperti yang dapat Anda lihat dari biru kecil dapat membuat setiap hidangan sepenuhnya, termasuk makanan ringan harum dan persiapan untuk musim dingin.Hal utama dalam proses persiapan sayuran ini untuk menyingkirkan kepahitan.Jika tidak, hidangan selesai tidak akan dapat digunakan.
juga harus dicatat bahwa lebih muda terong, yang lebih lembut kulit nya.Selain itu, dari sayuran menengah selalu menerima tender tertinggi dan makanan ringan.Itulah sebabnya kami menyarankan Anda hanya menggunakan produk muda dan baru dipetik.
