bawang dalam adonan - hidangan restoran yang sangat baik yang merupakan cara yang bagus untuk bir apapun.Renyah goreng cincin akan jatuh dengan cara, jika diharapkan dalam kelompok bising besar, dan dalam lemari es - pasokan minimal makanan.Surprise teman kelas panas makanan ringan dan sambutan hangat!Jadi, cara memasak bawang dalam adonan dengan mudah dan cepat?
Apa yang dibutuhkan untuk membuat hidangan lezat?
- lampu - 3-5 pcs.Dalam rangka untuk terlihat bagus camilan, terbaik untuk memilih kepala berukuran sedang atau kecil.Jumlah lampu dari perkiraan - itu semua tergantung pada jumlah tamu yang diharapkan.
- Telur - 2-3 potong.Anda dapat membuat lebih banyak jika Anda berencana untuk menggoreng porsi yang lebih besar.
- Tepung - dua atau tiga sendok makan.
- Minum air - satu sendok makan.Minyak
- Sunflower.Bawang, goreng dalam adonan, koki terbaik di halus (deodorized) minyak.Jadi adalah mungkin untuk menghindari cincin lemak yang berlebihan dan bau yang tidak menyenangkan di dapur.
- cuka - satu sendok makan.
- Garam dan merica - secukupnya.
- Spices.Anda dapat menambahkan untuk hidangan kunyit, paprika atau sesuatu yang lain sedikit tajam lebih lama busur akan menyerupai rasa keripik renyah.
Langkah № 1. Siapkan adonan
ini akan membutuhkan cukup dalam mangkuk di mana untuk mengalahkan telur, setengah sendok teh minyak sayur dan tepung.Bahan terakhir ditambahkan secara bertahap untuk mencegah pembentukan gumpalan.Campuran harus campuran yang baik sehingga menyerupai krim cair.Adonan disiapkan di tempat pertama karena ia harus menggoreng sampai sedikit untuk berdiri di dalam lemari es.
Langkah № 2. mengukir bawang
Setelah kami membersihkan dan mencuci busurnya bawah air, lanjutkan ke pemotongan kepala.Cincin harus mendapatkan sekitar 0,6-0,8 mm lebar.Untuk membuatnya lebih mudah untuk memotong kepala, menghapus bola dari satu sisi, meletakkannya di sisi datar, dan kemudian tidak menyelinap keluar dari tangan Anda dan lingkaran ternyata halus.Kemudian kami memutuskan semua cincin, dan taburi dengan sedikit garam.Dianjurkan untuk menghapus bagian dalam kulit bawang iris tipis dan tuangkan di atasnya satu sendok makan cuka dan air panas, jika adonan mungkin kemudian jatuh.
Langkah № 3. Mendapatkan panas
Panaskan wajan dan tuangkan dalam minyak bunga matahari dengan tingkat sekitar satu sentimeter.Dering sebelum mencelupkan dalam adonan, Anda perlu drop ke dalam tepung, kemudian campuran akan mengalir dari haluan.Tersebar di kalangan pan sehingga mereka benar-benar mengambang di minyak.
Untuk bawang, goreng dalam adonan, tidak hangus, wajan harus baik tegang.Selama api memasak diperlukan untuk menempatkan minimum.Hal ini tidak perlu untuk memuat hanya banyak cincin, terbatas pada dua atau tiga.Tapi hasilnya akan sangat lezat: bawang dalam adonan memperoleh rona emas dan mulut zahrustit.
Langkah № 4. Sajikan hidangan ke meja
agar tidak merusak rasa kelebihan lemak diperlukan untuk lay out onion ring dari panci pada serbet, yang menyerap kelebihan.
bawang dalam adonan dapat diberikan tidak hanya bir, tapi juga sebagai hiasan untuk steak.
Untuk menikmati rasa masakan akan menyenangkan untuk menemukannya saus.Terbaik dari semua selaras dengan onion ring, bawang putih mayones.Atau, Anda dapat menggunakan krim asam dan bawang putih.Kedua saus yang mudah untuk mempersiapkan di rumah dengan mencampur mayones atau krim asam dengan bawang putih dan menambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya.Ini akan menjadi baik dan saus manis dan asam, yang akan menekankan rasa renyah goreng cincin.
persiapan Varian lain
Ada cara lain untuk memasak bawang dalam adonan - adalah dengan menggunakan deep fryer.Namun, porsi tidak harus besar, karena hidangan yang terlalu berminyak.Dianjurkan untuk onion ring kemudian basah dengan handuk kertas dan taburi dengan jus lemon.
