mlechniki jamur - persaudaraan besar jamur keluarga Russula.Nama mereka - terjemahan langsung dari nama Latin Lactrarius.Mereka menerima nama karena fakta bahwa jamur ini tidak memiliki filamen, dan selama milkweed melanggar.Beberapa anggota dari genus ini adalah slaboedkim, dan beberapa memancarkan susu racun korosif.
Genus dikenal dan dicintai semua jamur dan jamur, serta volnushki, krasnushki Gladyshev, spurge dan banyak lainnya.Mlechniki - jamur, lebih memilih tanah lembab di hutan konifer dan gugur.Periode utama penampilan - akhir Juli.Memenuhi beberapa spesies bisa sampai awal Oktober.
Penampilan mlechnikov akrab bagi semua.Contoh yang mencolok - jamur di mana-mana.Satu-satunya hal yang berubah - warna topi, yang bervariasi dari putih ke abu-abu, coklat, merah dan coklat.Jamur mlechnik, Foto disajikan dalam artikel, penampilan tanah memiliki topi piring cembung pertama dengan dibungkus dalam tepi, kemudian ia mengungkapkan dan menjadi seperti piring dengan pusat depresi atau corong, dan ujung-ujungnya mulai Shaggy.Permukaan kering atau basah, mukosa.Beberapa jamur itu beludru.Beberapa jamur memiliki topi mlechniki sampai 5 cm diameter, dan beberapa raksasa tumbuh hingga 15 cm diameter.Kaki biasanya warna yang sama dengan topi atau sedikit lebih ringan.Panjangnya bervariasi tergantung pada habitat jamur (ketinggian rumput atau lumut) - dari beberapa milimeter sampai 6-7 sentimeter.Kaki yang berlubang atau padat.Tubuh meresap dengan saluran jamur melalui mana mengalir jus susu.Dia biasanya putih, yang ada di udara mulai gelap dan noda jamur itu sendiri.Mengingat bahwa beberapa jamur mlechniki sangat rapuh dan rentan terhadap kerusakan dengan menyentuh mereka dengan waktu untuk tampil disebut "luka bakar" - bintik-bintik gelap, yang pada waktu penyebaran yang sangat singkat atas seluruh permukaan.Kebetulan, kerapuhan ini tercermin dalam jamur judul Gruzdev.Menurut para ilmuwan, etimologi kata datang Lactarius Lactarius, yang diterjemahkan dari sarana Lithuania "bisa dipecahkan."Namun, ada versi lain tentang asal-usul nama - dari kata "gruzdno" - jamur tumbuh kerumunan, "cluster" dalam kelompok besar.
mlechniki Jamur yang ditemukan di mana-mana.Wilayah distribusi cukup luas.Total ada sekitar 120 spesies, 90 di antaranya ditemukan di seluruh bekas Uni Soviet.Di Eropa, jamur ini dianggap beracun dan tidak dimakan, tetapi untuk Rusia dengan senang bahwa banyak dari mereka dikumpulkan.Mereka adalah ideal untuk persiapan untuk musim dingin.Mereka asin dan acar, beberapa jenis kering dan kemudian digunakan untuk penyedap pertama dan kedua kursus, serta dalam penyusunan berbagai saus jamur.
mlechniki jamur digunakan dalam farmakologi.Beberapa spesies jamur mendapatkan laktariovilin - antibiotik digunakan untuk mengobati TBC, serta penyakit ginjal dan kandung empedu.Jus mengandung zat gorkushi, menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus.
