Apa asam atau garam, yang paling terkenal.Sulit untuk menemukan orang yang tidak memegang botol cuka, atau tidak digunakan dalam kehidupan produk makanan, tanpa yang hampir semua makanan tampak segar dan hambar.Tapi apa lye?Ini adalah sama sebagai dasar, atau tidak?Bagaimana itu berbeda dari asam?Pertanyaan tersebut dapat tunggul siapa pun, dan oleh karena itu membiarkan diri kita untuk menyegarkan pengetahuan yang dulu berada di sekolah.
Alkali - apa ini?
Mari kita mulai dengan fakta bahwa senyawa logam air dalam kimia disebut hidroksida.Substansi jenis ini, dibentuk dengan amonium, alkali atau logam alkali tanah, alkali diketahui.Pada gilirannya, dasar - adalah elektrolit, yang termasuk, selain ion hidroksida (OH-), tidak ada anion lainnya.Dengan demikian, kita dapat mengatakan bahwa alkali - adalah setiap basis larut.Untuk membentuk hidroksida logam hanya dapat subkelompok Ia dan IIa (orang-orang yang pergi setelah kalsium).Contoh-contoh senyawa tersebut dapat berfungsi sebagai natrium lye (Formula NaOH), bariat kaustik (Ba (OH) 2), kalium hidroksida (KOH), cesium hidroksida (CsOH), dllMereka mewakili zat putih solid, yang memiliki higroskopisitas tinggi.
Properti
alkali dilarutkan dalam air senyawa ini disertai dengan panas yang signifikan.Di Grup Ia alkali kuat - sebuah cesium hidroksida dan Grup IIa - hidroksida radium.Contoh dari jenis koneksi yang lemah dapat melayani amonia dan kapur dipuaskan.Alkali kaustik yang larut dalam etanol dan metanol.Dalam keadaan padat zat ini menyerap air dari udara dan karbon dioksida dan perlahan-lahan berubah menjadi karbonat.Properti yang paling penting dari alkali adalah bahwa sebagai akibat dari reaksi dengan garam asam terbentuk - fitur ini sering digunakan dalam industri.Melalui koneksi ini bisa lulus arus listrik, dan karena itu mereka sering digunakan sebagai elektrolit.Disusun dengan menggunakan klorida elektrolisis alkali, atau dengan mereaksikan oksida logam alkali dan air.Industri ini biasanya menggunakan metode pertama dan kedua digunakan sebagian besar untuk memproduksi kapur mati.Dalam lingkungan basa larut lemak, dan properti ini banyak digunakan dalam pembuatan sabun.Sejumlah alasan dapat merusak jaringan tanaman dan hewan, mengiritasi kulit dan menghancurkan pakaian.Alkali dapat bereaksi dengan logam tertentu (misalnya aluminium), dan mampu melindungi baja dari korosi.Mereka tahan terhadap panas - natrium hidroksida dapat dicairkan dan dibawa ke mendidih, tetapi tidak akan membusuk.Hal ini sangat berbeda dari basis larut alkali, beberapa di antaranya (misalnya, hidroksida perak) terurai bahkan pada suhu kamar.Asam, zat ini memerlukan perawatan yang besar dan tuntutan tinggi untuk mematuhi rekomendasi keamanan.Untuk perlindungan mata ketika bekerja dengan alkali biasanya memakai kacamata.Menjaga mereka hanya diperbolehkan di kapal khusus - minum kontainer yang tidak akan cocok.
