16 April di restoran dapur terbuka Blackberry kafe , di Akademisi Sakharov Prospect, 10, proyek populer Geometria Open Kitchen mengumpulkan perwakilan dari bisnis pertunjukan di percobaan gastronomi komik menyenangkan, yang akan diselenggarakan di bawah arahan koki terkenal Mark Statsenko.Mengumpulkan tamu pukul 20.00
Mark memulai karirnya pada usia 14, bekerja asisten masak.Sekarang dia secara teratur mengambil bagian dalam lokakarya profesional.Sebagai anggota Federasi koki profesional dan confectioners Rusia, menciptakan menu dengan pandangan penulis pada setiap hidangan.Hebat salad, makanan panas disajikan dengan cara yang menarik, dan rasa akrab dilengkapi dengan saus khusus dan dressing.Mark mempersiapkan masakan terutama Rusia dan Italia, tidak pernah berhenti memukau solusi sederhana dalam kaitannya dengan berbagai hidangan.
petualangan gastronomi di master baru humor harus disiapkan dalam waktu dua piring asli penulis Masakan: Fun tempura udang dan cumi-cumi dengan jemuran dan jahe aioli ini, Goyang-goyang Gazpacho «Bloudy Mary» tartare dengan alpukat, mangga dan cabai.Setelah menyelesaikan tugas, setiap peserta akan mempresentasikan kuliner acara disiapkan hidangan menuntut juri, menciptakan lelucon asli.
Pemenang Open Kitchen menghadiri foto-proyek Geometria «makanan favorit."Veduschimvechera bertindak ceria Gregory Pogosyan.
kejutan yang menyenangkan untuk semua tamu Blackberry kafe akan mengatur menu khusus, yang dapat Anda coba untuk memesan meja di restoran, biaya akan 1500 rubel.
nama hidangan cipta Mark Statsenko:
- salmon dengan jus yuzu, kaviar merah dan keju kambing krim bawang dibakar dan anggur Krimea.
- Veal dengan ubi haluskan, saus madeira dan lemon dan bit chip.
- kurabye dengan blueberry krim dan granit anggur Georgia.
suasana musik seniman malam akan membuat label Black Star: Natan, Yegor KReeD, penyanyi atakzhe Hannah.Yang terakhir disajikan lagu baru bersama-sama.Ini akan mendukung
suasana musik dj-set dari Terus ID.
Kejutan lain dari malam akan menjadi set musik khusus dari Anna Khil'kevich.
Blackberry cafe - restoran sebagai jalan hidup.Interior restoran adalah ruang terbuka multi-level, menggabungkan Provence dan perkotaan motif klasik dan modern, pedesaan.Kolom, karpet dan chandelier hidup berdampingan secara damai di sini dengan membentang di langit-langit pipa ventilasi.
tanda-tanda zaman - dapur terbuka, yang memungkinkan para tamu untuk menonton proses memasak Open Kitchen - trendi Format acara gastronomi, yang merupakan perlengkapan dalam kompetisi bintang kuliner yang menyatukan koki, amatir dan profesional.
