blackberry jamur kuning adalah jenis yang sangat menarik dari perwakilan Gidnum.Ini milik keluarga Ezhovikovye.Dalam bahasa Latin, jamur ini disebut Hydnum Repandum.Namun, kecuali nama ilmiah, ada yang lain: blackberry staghorn, dentinum, ezhovik gidnum kuning berlekuk.Jamur ini praktis tidak merusak hama.
Keterangan
Klasik buah blackberry jamur tubuh memiliki ketinggian tidak melebihi 10 cm.Diameter tutup adalah sekitar 15 sentimeter.Permukaannya agak tidak rata, dengan tuberkel menonjol.Warna topi bervariasi dari kuning ke warna oranye.Sebagian karena warna, sebagian karena karakteristik morfologi yang sama mereka, sering bingung dengan chanterelles.Jamur ini memiliki sangat menarik blackberry pulp, yang ditandai dengan besar, berdaging dan halus bau implisit buah.Warna putihnya.Perlu dicatat bahwa penggemar pemula "berburu tenang" dengan pengalaman yang cukup kaya dapat bingung dengan beberapa varietas blackberry termakan atau beracun jamur yang memiliki ciri-ciri morfologi yang sama.Oleh karena itu, akan koleksi, Anda perlu hati-hati mempelajari karakteristik dan fitur eksternal yang membedakan jamur dan blackberry.Foto dapat dilihat dalam artikel ini.Spesies jamur
Ada beberapa subtipe yang berbeda dari blackberry, yang sering berbeda jauh dari satu sama lain dengan parameter yang berbeda.Dan di antara mereka ada baik dimakan dan berbahaya.Varietas yang paling umum dari blackberry adalah seperti populer di banyak daerah jamur: Hydnum albidum (ditandai dengan cap warna putih), rufescens Hydnum (ditandai dengan warna merah dan kuning atau oranye dari tutup).Ada juga Blackberry Hydnum umbilicatum, tapi paling sering mereka ditemukan di Amerika Utara.Jamur ini tidak menemukan di pinggiran kota.
Habitat dan distribusi
Blackberry yang tersebar di seluruh wilayah bagian Eropa dari Rusia.Mereka juga tumbuh di Timur Jauh dan Siberia.Blackberry jamur didistribusikan ke seluruh zona beriklim belahan bumi utara planet.Spesies ini tumbuh di hutan-hutan kayu keras dan kayu lunak jenis.Musim dimulai dengan koleksi pertengahan musim gugur dan berlangsung sampai es pertama.
karakteristik Kuliner
Ketika data untuk persiapan jamur diambil koki yang sangat terampil, output adalah karya yang benar.
di Perancis blackberry masakan jamur dianggap salah satu yang paling lezat, hidangan lezat.Karena membuat zhuleny dan makanan penutup, disajikan sebagai hidangan utama, sebagai hidangan pembuka atau lauk.Jamur ini juga melakukan sup dan salad.Di dapur rumah tangga, pada dasarnya rebusan dan goreng.
Penggunaan terbaik untuk memasak jamur dianggap blackberry muda.Mereka kadang-kadang bingung dengan jamur.Namun, spesimen lebih matang cocok untuk menciptakan karya kuliner.Untuk meningkatkan rasa jamur tua, Anda harus terlebih dahulu merebus dalam air asin.Perlakuan panas memungkinkan untuk menghilangkan rasa pahit.Kering jamur yang terbuat dari bubuk jamur, yang digunakan sebagai penyedap masakan dan memberikan rasa pedas.
