Mungkin beberapa orang tahu apa ikan trout.Hal ini mengacu pada urutan salmon dan memiliki nilai gizi yang tinggi.Pada dasarnya, itu asin, direbus dan digoreng, tapi kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana untuk memanggang dalam oven selama trout.Perhatian Anda akan disajikan dengan beberapa resep lezat di mana bahan utama adalah ikan merah.
informasi menarik dan berguna sifat
Tidak seperti kerabat mereka trout cukup kecil - spesimen besar mencapai maksimal 90 cm Karena ukuran kecil ikan untuk memasak lebih mudah -. Tidak perlu dipotong.Penampilan memiliki sangat mirip dengan salmon, tapi itu sisik di berbagai ikan begitu halus yang tidak dapat dibersihkan.Ini adalah keuntungan.
Namun rasa Loach varietas sedikit lebih rendah kelezatan ikan merah, seperti salmon dan coho, tetapi kurang berani, dan dari hidangan yang sangat baik yang diperoleh.Didistribusikan di Samudra Arktik, Spitsbergen di Pasifik Utara dan Siberia.Di alam, ada beberapa jenis ikan: trout Brown, Brook trout putih Loach Tibet Levanidova, berkumis Loach, Loach Tarantsev, yang charr Arktik.
Terlepas dari ikan kelas memiliki bagian yang unik dan sangat berguna.Ilmiah membuktikan bahwa dalam 100 gram porsi menyajikan tingkat harian asam askorbat, serta niasin, magnesium, zat besi, vitamin B6 dan B12.Kualitas berguna yang diawetkan bahkan di asin dan merokok.Perlu dicatat bahwa kandungan kalori 100 gram.Produk dari 135 kkal.
Petite trout di foil dalam oven dengan bawang
bahan untuk : salah satu bagian dari ikan merah, bawang merah, sedikit minyak sayur, lada hitam dan garam.Zagotovte foil dan baking kaleng.
dapat menggunakan beku bangkai memusnahkan tanpa kepala dan sirip.Gulung menjadi campuran garam dan merica.Jika Anda ingin, Anda dapat menggunakan bumbu apapun.Oleskan pada foil kue, melumasi dengan minyak dan berbaring ikan.
peritoneum berbaring setengah-cincin bawang.Bungkus dalam foil dan panggang selama 20 menit pada 200C.Hal utama - ke char dalam oven tidak terlalu kering, jika daging akan hambar.Lebih baik untuk underexpose sedikit.Melayani hidangan disarankan sayuran dan kentang tumbuk.
Baked trout dalam krim produk
untuk makanan:
adalah ukuran rata-rata ikan merah;
-stakan krim asam;
Stowe gram anggur putih;
-hydrochloric.
arang Cara memasak dalam oven: Pengguna
memusnahkan bangkai, memotong semua sirip dan bilas hingga bersih.Di semua sisi, termasuk dari dalam, gosok dengan garam.Tempatkan ikan dalam bentuk dalam dan dimasukkan ke dalam oven pra-dipanaskan (170C).Panggang selama 20 menit, olesi jus sesekali diendapkan.Setelah waktu mengisinya dengan anggur, dan setelah 10 menit - krim asam.
merana Biarkan selama 5-7 menit dan menarik keluar.Dalam variasi ikan ternyata sangat lembut dan juicy - Yum!Lauk terbaik adalah salad sayuran segar, dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.
ikan dalam saus mustard krim
Brook trout dapat dipanggang dalam oven sesuai dengan resep berikut: Ambil bangkai, enam kentang, peterseli, mustard, Secangkir krim dan rempah-rempah (10 oz.).
kentang Kupas dipotong menjadi lingkaran tipis, menyebar di atas loyang, musim dengan rempah-rempah dan tuangkan minyak sayur.Bangkai harus dipotong kecil-kecil dan mengatur di atas kentang.
ke dalam mangkuk, campurkan mustard, krim dan bumbu cincang dan tuangkan campuran ini hidangan.Kami menempatkan bentuk dalam oven selama 30-40 menit (180C).Berikut adalah char yang paling lezat yang diperoleh dalam oven dengan sayuran dan saus krim.
Gourmet merekomendasikan bangkai diisi dengan buah, jamur, barley - menafsirkan dengan rasa dan bersenang-senang.
