kue cokelat "Brownie" di panggang multivarka selama sekitar 40-60 menit (tergantung pada kekuatan dan ruang lingkup unit dapur Anda).Perlu dicatat bahwa makanan penutup yang tidak biasa ini datang ke negara kami dari Amerika Utara.Dan hari ini, kue megah dan lezat ini sangat populer di kalangan orang-orang yang tidak bisa hidup tanpa cokelat dan kue buatan sendiri.Jadi mari kita memahami dengan cara memasak biskuit "Brownie" di multivarka dia untuk mendapatkan yang paling lembut dan empuk.
cara, orang-orang yang belum di hadapan peralatan dapur seperti, juga bisa memanggang makanan penutup disajikan.Untuk melakukan hal ini mereka akan membutuhkan penampang reguler dan oven.Sisa metode penyusunan produk cokelat tetap sama.
Kue "Brownie" di multivarka "Panasonic": langkah demi langkah resep
Untuk mempersiapkan hidangan penutup lezat dan halus tersebut harus dibeli:
- dark chocolate tanpa inklusi - 200 g atau 2 ubin standar;
- mentega segar - 170 g;Tepung
- diayak putih - 100 g (ditambahkan dalam kebijakannya sendiri);
- pasir halus Gula - 200 g;Ruang makan soda
- (untuk memadamkan hanya 6% dari cuka sari th) - makanan penutup sendok;
- garam halus laut - schepotochka sedikit;
- telur ayam besar - 3 pcs;.
- walnut atau kenari - 110 g;
- minyak sayur olahan - 15 ml (untuk mengoles formulir).Proses
pencampuran basis
Sebelum Anda memanggang kue, "brownies" di multivarka harus baik-diremas dasar cokelat.Membuat adonan terlalu tebal tidak dianjurkan.Ini harus cukup cair dan kental (untuk "Charlotte").Jika kita mengabaikan Dewan ini dan tuangkan banyak tepung, kemudian dessert, dapatkan sulit dan hambar.Dengan demikian, untuk persiapan dasar-dasar yang Anda butuhkan untuk memecahkan cokelat gelap, menempatkan mereka dalam mangkuk dengan mentega segar, aduk terus, mencair dalam bak air.Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa yang homogen, yang harus agak dingin.
Sementara cokelat campuran berminyak mendingin, maka perlu untuk melakukan pengolahan kacang.Produk yang diperoleh membutuhkan baik dicuci, dikeringkan dalam oven microwave atau dalam wajan, lalu tumbuk dalam sampah besar.Maka kacang harus dimasukkan ke dalam massa cokelat dingin dengan gula, makan soda dipuaskan, kocok telur ayam dan garam laut halus.Setidaknya dalam yayasan Anda perlu menambahkan sejumlah kecil tepung.Semua bahan yang diperlukan untuk mencampur sehingga adonan menjadi sebagai homogen mungkin dan tanpa benjolan.
Pembentukan hidangan
Seperti disebutkan di atas, biskuit cokelat "Brownie" di multivarka dipanggang tidak terlalu panjang.Tapi sebelum Anda memasak hidangan penutup ini, harus benar dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat.Untuk melakukan hal ini, kapasitas harus dilumasi dengan bunga matahari halus minyak (termasuk papan), dan kemudian tuangkan seluruh diremas dasar.Jika Anda takut bahwa kue akan menempel mangkuk, bukan lemak nabati dapat ditutupi dengan kertas roti.
Panas pengobatan penutup
Setelah adonan diletakkan dalam kapasitas perangkat, itu harus ditutup dan menempatkan program "Panggang" selama 60 menit.Kue "Brownie" di multivarka dianggap sepenuhnya siap ketika tusuk gigi terjebak dalam kue kering dan bebas dari penumpukan dasar minyak mentah.Jika tidak, persiapan makanan penutup dapat ditingkatkan dengan 10 menit.
Siap kue harus dikeluarkan dari Multivarki, diposisikan di atas piring datar atau talenan dan sejuk sepenuhnya.Pada saat yang sama, Anda dapat mempersiapkan chocolate ganache lezat mengisi atau.
Prasyarat krim
Biscuit chocolate "brownies" di multivarka dapat menghias krim apapun.Selain itu, dianjurkan untuk menerapkan hanya dari atas, tidak memotong kue menjadi kue tipis.
Jadi, untuk membuat ganache kita perlu:
- lemak krim - 200 ml;
- gula bubuk - ½ cangkir;
- mentega - 75 g;
- pahit cokelat - '90
proses memasak puding
Kue "Brownie" di multivarka akan lebih nikmat dan indah ketika dipanggang biskuit lanjut siap untuk menuangkan chocolate ganache mereka sendiri.Untuk melakukan hal ini, tuangkan 150 ml krim kental dalam mangkuk logam, menambahkannya ke gula bubuk dan menempatkan pada panas rendah, didihkan.Kemudian massa tersebut akan dihapus dari panas dan segera menambahkan ubin coklat gelap dan mentega segar.Ketika semua bahan yang meleleh dan membentuk campuran tebal harum, Anda dapat langsung melanjutkan ke dekorasi hidangan.Untuk tujuan ini, kue jadi harus ditempatkan pada tortnitsu besar dan menghiasi tepi bola cokelat dibuat dari sarapan "Nesquik".Prosedur ini diperlukan bagi kita untuk tidak hanya untuk membuat kue ternyata indah, tetapi juga untuk chocolate ganache tidak mengalir pada pot, itu akan mencegah penghalang manis ini.Dengan demikian, krim harus didinginkan sepenuhnya dituangkan ke permukaan spons, dan kemudian sisa krim dalam aliran tipis untuk membuat pola kacau.
bagaimana menyajikan kue ke meja?
Setelah chocolate dessert "Brownie" (dalam multivarka "Redmond" ia mempersiapkan dengan cara yang sama) akan terbentuk dan dihiasi, itu harus ditempatkan dalam ruang pendingin dan untuk mempertahankan itu selama setidaknya satu jam.Berikutnya, Anda ingin memotong kue menjadi bagian dan untuk menyajikan tamu dengan teh yang kuat panas.Bon appetit!
