pohon itu sendiri, yang tumbuh buah, pepaya disebut, terlihat cukup biasa.Ia meninggalkan sangat sedikit, tapi menggantung buah besar yang sedikit mengingatkan melon (karena ini, dan pohon itu sendiri kadang-kadang disebut melon), dan berubah warna saat jatuh tempo dari hijau ke emas, dan kadang-kadang oranye.Setiap buah matang (pepaya mengacu khusus untuk mereka) berat hingga 5 atau bahkan 8 kg.Karena popularitas dalam memasak, kosmetik dan obat-obatan, tanaman diproduksi dalam jumlah yang cukup besar di Meksiko, Brasil, serta di India dan Indonesia.Tapi di Eropa, buah segar, ini jarang terjadi.Hal ini untuk alasan ini bahwa Eropa sebagian besar tidak tahu bagaimana untuk makan dengan benar dan pepaya hilang santai di negara-negara eksotis, ketika mereka disajikan buah-buahan untuk pencuci mulut atau menawarkan di pasar.
Bahkan, mereka digunakan dalam bentuk yang berbeda.Misalnya, buah matang disajikan sebagai makanan penutup (seperti melon), yang tumbuk dan ditambahkan ke salad.Di pasar Eropa lebih umum pepaya kering sebagai manisan buah-buahan.Selama pembuatan mereka, mereka pasti bisa digunakan dalam warna tambahan, pengawet dan pemanis, belum dan disimpan nutrisi yang cukup untuk merekomendasikan penggunaan untuk berry.Resep salad dan hidangan daging sering digunakan pepaya hijau (ini adalah buah yang sama, tetapi bentuk belum matang).Terlepas dari kenyataan bahwa jus tanaman mentah dianggap beracun, saat ini masih digunakan dalam banyak resep yang berbeda.Rahasianya adalah bahwa buah masak dapat dimakan tanpa perlakuan panas, dan tentu mentah digoreng atau dipanggang.
Mereka yang tidak tahu bagaimana untuk makan pepaya yang belum pernah mencoba, kami dapat merekomendasikan untuk memulai dengan buah matang dalam bentuk mentah.Untuk menikmati semua karakteristik rasa tanaman, mengunjungi salah satu negara di mana pohon-pohon tumbuh melon, buah-buahan selama disimpan dan mengumpulkan mereka untuk ekspor tidak cukup matang, yang mempengaruhi sifat akhir.Jika perjalanan tersebut dalam waktu dekat ini tidak direncanakan, Anda dapat mencoba untuk membeli buah di pasar atau di supermarket (itu harus disimpan di lemari es, karena kebanyakan buah-buahan), dan bahkan lebih baik untuk membatasi manisan buah.
Bagi mereka yang akrab dengan rasa dan aroma pohon buah pepaya, ada beberapa resep tentang bagaimana untuk makan pepaya dalam bentuk yang belum matang sebagai komponen dari hidangan eksotis.Misalnya, buah hijau dapat disiapkan dengan isian.Hal ini akan membutuhkan: satu pon daging cincang tanpa lemak (daging sapi yang cocok, kalkun, ayam), jumlah yang sama pepaya (itu harus hijau, potong 2 buah, tidak ada biji), 3 tomat besar, sedikit mentega dan minyak sayur, 50 g.parmesan parut, bawang besar, bawang putih, cabai secukupnya, lada hitam, garam, rempah-rempah (thyme, oregano), gula.Pertama perlu mendidih pepaya, untuk tujuan ini ditempatkan selama 10 menit dalam mendidih asin.
Stuffing dimasak dalam panci, goreng bawang dalam mentega, daging, garam dan merica dan tambahkan bawang putih.Kemudian setengah buah ditempatkan pada perkamen diminyaki, boneka dan panggang dalam oven selama sekitar satu jam.Hampir hidangan selesai ditaburi dengan keju dan menyebar di atas mentega, kemudian biarkan selama 10 menit panggang.Sebelum Anda makan pepaya, itu dituangkan saus yang dibuat dari rebusan berjumbai blender tomat dengan garam, gula, merica dan rempah-rempah.
seperti resep di mana pohon buah pepaya digunakan untuk mempersiapkan hidangan utama, ada cukup banyak.Dan pepaya digunakan untuk persiapan kosmetik dan beberapa obat-obatan.
