Cara membuat kentang tumbuk cepat dan lezat?Pertanyaan ini sering tertarik pada mereka yang ingin memanjakan teman dan kerabat mereka makanan yang lezat dan berlimpah.Perlu dicatat bahwa saat ini ada banyak pilihan untuk bagaimana mempersiapkan lauk.Hari ini kita melihat hanya beberapa cara yang dapat Anda gunakan untuk memberikan makanan untuk makan malam yang biasa atau meja meriah.Namun, itu akan diinginkan untuk memulai dengan metode klasik.
kentang lezat dan udara keriput (tumbuk) resep
Untuk membuat seperti lauk hangat, Anda perlu membeli barang-barang berikut:
- kentang menengah umbi - 6-9 pcs;.
- susu segar lemak - 1,5 gelas;Minyak
- tidak tengik mentega - 60 g;
- ayam besar telur - 1 atau 2 buah.(opsional);
- garam natrium terbesar - ½ sendok besar (menambah selera);
- allspice, tanah - beberapa mencubit (menambah selera).
Mempersiapkan bahan dasar
Jika semua persyaratan untuk persiapan lauk disajikan Anda pasti mendapatkan kentang keriput lezat dan halus.Kentang tumbuk dengan susu dan mentega adalah cara klasik untuk menciptakan hidangan tersebut.Tapi sebelum Anda mulai mengarahkan ditumbuk sayuran rebus, mereka harus diperlakukan dengan baik.
Untuk melakukan ini, Anda harus membersihkan semua umbi-umbian yang diperoleh dan dipotong setengah.Hal ini juga harus mangkuk logam terpisah tuangkan susu lemak segar dan menempatkan mentega.Bahan ini harus dibawa ke mendidih sehingga minyak goreng benar-benar meleleh.Untuk melaksanakan prosedur ini hanya disarankan setelah kentang akan kaldu.Setelah menambahkan susu ke sayuran diinginkan untuk mengisi bahan bakar panas.Pengobatan
Panas dan pureeing
Cara membuat kentang tumbuk?Hal ini memerlukan panci yang mendalam diisi dengan air (setengah), untuk menambah garam meja dan didihkan dengan api besar.Setelah itu, cairan panas menjadi lembut menempatkan sayuran dikupas.Berikutnya, Anda harus menunggu sampai air mendidih lagi, dan setelah - umbi aduk dengan sendok (untuk menghindari menempel ke bawah), tutup, menempatkan api untuk minimum dan masak dalam keadaan sekitar 25-30 menit.
Setelah waktu ini, cairan harus benar-benar dikeringkan dan sayuran panas yang tersisa untuk memecahkan telur dan hati-hati pon dalam semua haluskan udara.Selama prosedur ini, pastikan untuk kentang menuangkan susu direbus dengan mentega cair dan tuangkan lada schepotochku harum.Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan lembut dan lapang kentang tumbuk tanpa benjolan.
makan kentang yang tepat lauk ke meja
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kentang tumbuk pada resep klasik.Sajikan lauk ini ke meja untuk menjadi panas dengan ayam panggang, sosis, bakso, gulai, saus dan bahan-bahan lainnya.
cara memasak kentang keriput (tumbuk) di multivarka?
Membuat hiasan di unit dapur modern tidak lebih sulit daripada di atas kompor.Namun, hidangan ini ternyata lebih enak.Setelah semua, untuk persiapan, menggunakan modus khusus di mana sayuran perlahan direbus dengan jumlah minimal air.Selain itu, hidangan seperti dianjurkan untuk menempatkan rempah-rempah yang harum tambahan dan bawang putih.
Jadi, untuk persiapan kentang tumbuk di multivarka kita perlu:
- kentang umbi kecil - 6-9 pcs;.
- susu segar lemak - 1,5 gelas;
- mentega - 60 g;
- ayam besar telur - 1 pc;.
- garam natrium terbesar - ½ sendok besar (menambah selera);
- allspice, tanah - beberapa mencubit (menambah selera)
- halus minyak zaitun - 2 sendok besar;
- daun bawang segar - 2 buah besar;.
- peterseli segar - beberapa tangkai;
- ketumbar, kunyit - beberapa mencubit;
- keju "Parmesan" - 50 g
Persiapan produk
Sebelum Anda membuat kentang tumbuk, Anda harus mengambil kentang kecil, kupas dan meninggalkan dalam air dingin untuk sementara waktu.Berikutnya, menggosok siung bawang putih segar, campurkan dengan minyak zaitun halus dan tanah allspice, kunyit dan ketumbar.Setelah itu, Anda ingin memisahkan keju hancur "Parmesan" dan dengan mencampur susu dan mentega, membawa mereka ke mendidih.Kursus pengobatan
Panas
kentang Kupas umbi perlu dimasukkan ke dalam semangkuk perangkat, dan kemudian tuangkan mereka sedikit air (1-1,5 cangkir), rasa dengan garam dan memungkinkan memadamkan 30 menit.Setelah waktu ini, dari tangki untuk menguras kelebihan cairan diperlukan dan kemudian dimasukkan kembali massa bawang putih pedas, keju parut, kocok telur dan tuangkan susu direbus dengan mentega.Kemudian semua bahan yang Anda butuhkan untuk pound dalam berat haluskan udara.Akibatnya, Anda mendapatkan lauk harum dan lezat yang dapat disajikan ke meja dengan produk daging, saus atau sosis produk.Cara
lain memasak kentang kusut
Bagaimana lezat untuk memasak kentang?Haluskan sayur hangat dan pati dapat dibuat dengan menggunakan komponen yang berbeda.Mari kita mempertimbangkan beberapa cara kreatif secara lebih rinci.
- dengan keju dan mustard.Untuk persiapan kebutuhan untuk membuat puree lauk klasik, kemudian menambahkan untuk itu 60 g keju parut "cheddar" dan beberapa sendok kecil mustard kasar.
- dengan pesto.Selama grinding umbi kentang perlu menambahkan kepada mereka beberapa sendok besar saus di atas, serta 50 gram keju parut "Parmesan", segenggam kacang pinus dan cincang kemangi segar.
- dengan apel dan thyme.Kentang tumbuk klasik harus digoreng dalam wajan menempatkan jagung thyme dan cincang apel manis, dan kemudian dengan hati-hati semua peremyat tolkushkoy.
informasi yang berguna
baru-baru ini menjadi sangat modis untuk membuat kentang tumbuk dengan blender.Kami tidak menyarankan menggunakan gadget dapur ini untuk membuat hiasan tersebut.Setelah semua, di bawah pengaruh pati kecepatan tinggi, pencampuran secara menyeluruh dengan telur ayam, mentega dan susu, menjadi lebih lengket, tumbuk dihasilkan diubah menjadi adonan kental, sedikit mirip dengan hidangan kedua.
