Ode adalah salah satu zat yang paling menakjubkan.Meskipun digunakan secara luas dan di mana-mana itu - misteri nyata alam.Sebagai salah satu senyawa oksigen, air, tampaknya memiliki karakteristik yang sangat rendah seperti titik dan titik beku, panas penguapan mendidih, dan sebagainya. N. Tapi ini tidak terjadi.Satu-satunya kapasitas panas air, meskipun semuanya, sangat tinggi.
Air mampu menyerap sejumlah besar panas sendiri dengan hampir tidak ada pemanas up - ini adalah karakteristik fisik.Panas spesifik air di atas pasir kapasitas panas adalah sekitar lima kali dan sepuluh kali - besi.Oleh karena itu, air pendingin alami.Kemampuannya untuk mengumpulkan sejumlah besar energi memungkinkan Anda untuk kelancaran keluar fluktuasi suhu di permukaan bumi dan menyesuaikan kondisi termal di seluruh dunia, dan itu terjadi terlepas dari musim.
Properti ini unik air memungkinkan penggunaannya sebagai pendingin di industri dan kehidupan sehari-hari.Selain air yang tersedia untuk umum dan bahan baku yang relatif murah.
Yang dimaksud dengan kapasitas panas?Seperti kita ketahui dari kursus termodinamika, perpindahan panas selalu terjadi dari panas ke tubuh dingin.Ini melibatkan bagian dari sejumlah panas dan suhu dua badan, menjadi negara karakteristik mereka menunjukkan arah bursa.Proses pertukaran panas, misalnya, tubuh logam dengan bobot yang sama air pada suhu awal yang sama dari logam perubahan suhunya beberapa kali lebih banyak air.
Jika kita menerima dalil pernyataan utama termodinamika - dari dua badan (terisolasi dari orang lain), ketika salah satu memberikan pertukaran panas dan lainnya mendapat jumlah yang sama panas, menjadi jelas bahwa logam dan kapasitas panas air benar-benar berbeda.
demikian, kapasitas panas air (atau bahan) - ukuran kemampuan zat untuk memberikan (atau menerima) sejumlah panas selama pendinginan (pemanasan) per satuan suhu.
bahan panas spesifik dianggap jumlah panas yang dibutuhkan untuk memanaskan unit bahan ini (1 kg) 1 derajat.Jumlah
panas yang dilepaskan atau diserap oleh tubuh, adalah produk dari nilai-nilai panas spesifik, massa, dan perbedaan suhu.Hal ini diukur dalam kalori.Satu kalori - yaitu jumlah panas yang cukup untuk memanaskan air dari 1 g 1 derajat.Sebagai perbandingan, panas spesifik udara - 0,24 kal / g ° C ∙, alumina - 0,22, besi - 0,11, merkuri - 0,03.Kapasitas panas
air tidak konstan.Sebagai peningkatan suhu 0-40 derajat itu sedikit berkurang (1,0074-0,9980), sedangkan semua zat lain dalam proses pemanasan, karakteristik ini meningkat.Selanjutnya, hal itu mungkin menurun dengan meningkatnya tekanan (kedalaman).
Seperti diketahui, air memiliki tiga negara agregat - cair, padat (es) dan gas (uap).Dimana panas spesifik es adalah sekitar 2 kali lebih rendah dari air.Ini - perbedaan utama antara air dari zat lain, nilai-nilai panas spesifik dalam keadaan padat dan cair tidak berubah.Apa rahasianya?
fakta bahwa es memiliki struktur kristal yang hancur ketika dipanaskan sekaligus.Air mengandung partikel kecil es, yang terdiri dari beberapa molekul dan disebut asosiasi.Ketika dipanaskan, air dari energi panas yang dikeluarkan dalam penghancuran ikatan hidrogen dalam formasi ini.Hal ini menjelaskan kapasitas panas yang sangat tinggi dari air.Sepenuhnya hubungan antara molekul yang hancur hanya dalam transisi dari air menjadi uap.
panas spesifik uap pada suhu 100 ° C tidak terlalu berbeda dari es pada 0 ° C ini sekali lagi menegaskan kebenaran penjelasan ini.Kapasitas panas dari uap panas dari es, sekarang dipahami jauh lebih baik daripada air, yang para ilmuwan belum disepakati.
