Cara yang tepat untuk merayakan selesainya negosiasi dengan segelas anggur di tangan?Dan jika sesuai, dalam apa dosis?
Dalam salah satu perusahaan konstruksi modal bekerja berbakat proyek-manager.Kerajaan yang dalam performa yang baik, dan dengan mitra mampu menemukan bahasa yang sama.Selain itu, ia diperbolehkan dalam negosiasi berlangsung dalam dinding-dinding kantor, untuk menghibur calon mitra di musim hangat, anggur, dingin - apa saja dan lebih kuat.Dan itu benar-benar membantu untuk masuk ke dalam kontrak yang menguntungkan.Berikut adalah karir Manajer berakhir dengan kegagalan - yang "ular hijau" mencekiknya.
aturan tak terucapkan
Minum mood atau suasana hati?Sebenarnya kedua pilihan dapat diterima.Hal utama - tidak minum alkohol demi alkohol."Untuk domestik - baik publik dan komersial - struktur telah menjadi tradisi setiap prestasi" memperbaiki "gelar", - kata Ilya Vydrin, kepala pusat konsultasi "Rata".- Dalam kasus yang sangat jarang, manajer secara aktif mendorong atau melarang aktivitas tersebut.Tentu saja, penggunaan minuman kuat pada pekerjaan, terutama ketika menjadi terlalu sering, tidak dianjurkan.Tapi saya pribadi tidak melihat apa-apa kriminal, jika karyawan atau mitra masa depan akan minum segelas anggur. "
Menurut Diana Lagutenko, manajer personalia dari "Vateko" kepemimpinan biasanya menutup mata untuk kegiatan tersebut.Namun, ini terjadi sebelum insiden pertama.Insiden terjadi ketika ada penggemar tim mengambil terlalu banyak alkohol yang bertindak menggairahkan.Jika orang-orang ini tidak memiliki semua ulang tahun dan liburan profesional tenang.Jika demikian, maka mulai menulis aturan, perintah dan larangan minum di kantor.
200 gram - adalah batas
Hal lain adalah bagaimana melakukannya dengan benar.Hal ini tidak perlu untuk menggantikan konsep anggur dan bisnis etiket.Sederhananya, etiket bisnis diatur pertanyaan: kapan dan dengan siapa, dan anggur - apa dan bagaimana."Minum dengan mitra atau bawahan - itu bukan etiket anggur.Minuman ini tidak bisa disalahkan.Ini, sehingga untuk berbicara, Kepala etiket.Ini adalah pertanyaan subordinasi ", - kata Dmitry Sidorenko, Presiden Sommelier Association Ukraina.
Menurut Ilya Vydrin, itu semua tergantung pada gaya manajemen yang diterapkan oleh perusahaan, dan kepribadian pemimpin.Lebih manajer perusahaan demokratis hanya tidak berpikir tentang orang-orang dengan siapa itu pada "Tabel Ranks" memiliki hak untuk minum seteguk anggur, dan dengan siapa - tidak ada.Di sebuah perusahaan swasta, ada aturan tak tertulis yang lebih yang tidak memungkinkan topam "membungkuk untuk hanya manusia.""Sejauh yang saya ingat, itu adalah tentang apa yang karyawan mampu pada pertemuan bisnis atau makan malam untuk minum tidak lebih dari 200 gram anggur atau martini dan tidak lebih dari 100 gram cognac atau vodka," - kata Mr Vydrin.
Dan di perusahaan Kiev "Surat", bekerja di pasar audio dan video, mengatakan bahwa minum anggur hanya dengan mitra atau pelanggan untuk waktu yang lama, dengan siapa hubungan telah lama berubah menjadi persahabatan.Pelanggan biasa untuk menawarkan satu set standar teh, kopi, jus.Tapi tidak ada alkohol.
«Saya baru-baru ini mengatakan kepada sebuah perusahaan Rusia yang bergerak di bidang penyediaan furnitur mewah.Hal manajer diundang khusus sommelier profesional, sehingga ia mengajar mereka bagaimana untuk memilih anggur yang tepat untuk pelanggan.Mereka melakukan pengecapan, karena banyak transaksi yang menyimpulkan di restoran, klub, "- memberi contoh Diana Lagutenko.
3-12
Lebih Pohlebkin William, penulis serangkaian publikasi dan buku-buku tentang memasak dan minuman, menjadi pria minum alkohol mengatakan bahwa Anda tidak dapat minum sampai tiga, dan setelah dua belas.Selain itu, lawan bicara "VD" sepakat bahwa adalah mungkin lebih baik tidak minum alkohol saat bekerja.Tetapi jika situasi sehingga memerlukan, yang terbaik adalah untuk minum anggur merah terang atau putih dengan kandungan alkohol minimal.Hal ini diperlukan untuk memperhitungkan musim dan waktu hari, dan, tentu saja, kemungkinan kantor tuan rumah dan tamunya."Jika pertemuan itu tidak terjadi pada awal hari kerja, atau mitra direncanakan untuk mengabdikan sepanjang hari satu sama lain, untuk menawarkan segelas anggur - itu bukan kejahatan.Jika tamu di roda atau memiliki lebih banyak kasus, ia hanya menolak untuk ", - kata Ilya Vydrin.
Namun, jika kita ditakdirkan untuk menerima sebotol anggur di atas meja, itu harus mematuhi aturan setidaknya minimal.Dalam buku "Sex and the Office" Helen Brown menulis bahwa jika kantor Anda minimal dua pihak di tahun ini, pastikan Anda membeli gelas anggur kaca.Tapi, sayangnya, tidak semua direktur Ukraina menghormati kebenaran ini.Hal ini terjadi bahwa sebotol anggur yang dihapus dari laci atau dari aman, yang memegang "rahasia" dokumen dan uang tunai, dan tuangkan anggur di "renyah" kacamata.Tapi rasa anggur tergantung pada suhu dan piring di mana ia mengajukan."Saya telah di banyak kantor lokal, yang pemiliknya benar-benar penikmat anggur.Tidak ada yang saya belum melihat bar dilengkapi khusus, - kata Dmitry Sidorenko.- Hanya satu jutawan memiliki ruang yang terpisah untuk penerimaan vip-tamu, dapur pribadi dan bar dengan pilihan yang baik anggur.Kantor juga bekerja staf khusus terlatih yang bertanggung jawab atas pasokan makanan dan anggur.Tapi di Ukraina, ini adalah pengecualian daripada aturan. "
By the way, Mr Sidorenko kata dan luar negeri belum bertemu di kantor bar anggur.Asing, meskipun dihormati anggur sebagai minuman, namun dinding pekerja lebih memilih alkohol yang kuat, karena tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus dan makanan ringan.Gustav Jørgen, juru bicara perusahaan furniture Swedia, mengatakan bahwa di Swedia adalah mitra luas memperlakukan rendah alkohol (dan itu bisa menjadi anggur dan bir).Hal lain yang dilakukan di luar kantor, hanya agar tidak melanggar disiplin.Pada saat pembatasan hari, juga, tidak: mungkin makan siang bisnis di 11 dan makan malam pukul 19.00.Dan biasanya alkohol dan makanan ringan memilih pengundang dan yang diundang hanya setuju dengan pilihan.
camilan yang paling dapat diterima untuk menyalahkan di kantor kepala - keju, anggur, kacang-kacangan."Di luar negeri, ada berbagai roti dalam bentuk tongkat atau batu khusus untuk diserahkan kepada anggur.Sekolah sommelier saya menggunakan cookies, yang ditemukan di salah satu jaringan supermarket.Seperti yang saya katakan, tidak memiliki rasa, warna dan bau.Ini memiliki rasa yang netral, tidak menghalangi merasakan rasa anggur, "- kata Dmitry Sidorenko.Lebih baik lagi, mengambil keuntungan dari perusahaan katering, atau memesan makanan di restoran terdekat.Kemudian, juga, hasilnya akan dijamin.
Artikel Sumber: vd.net.ua
