Macadamia - kacang, yang termasuk keluarga Proteaceae dan genus Macadamia.Ini berbeda dari harga yang lebih tinggi lainnya.Dia berasal dari Australia, dan biaya tinggi karena kompleksitas dari budidaya.Tumbuh di pohon-pohon, mencapai tidak lebih dari 15 m di ketinggian.Mereka memiliki daun kasar yang halus, tetapi mereka memberikan panen pertama hanya setelah 8-10 tahun setelah tanam.Tapi hidup sampai 100 tahun, dan selama waktu itu akan berbuah.Kacang tergantung dari cabang dengan cluster lama.Mengumpulkan mereka secara manual.Berpengalaman kolektor satu hari bisa "mendapatkan" tidak lebih dari 150 kg.Dalam pematangan kacang setidaknya enam bulan.Buah yang matang dengan diameter sekitar 3,5 cm. Bersihkan dengan tangan, Anda bisa mengatakan itu tidak mungkin, karena kernel berkaitan erat dengan shell, dan hancur dengan memukul.Itulah mengapa hanya kacang macadamia mengalami membersihkan mesin.
dengan perkebunan macadamia berada di Brazil, Australia, Amerika Serikat bagian selatan, Hawaii dan Afrika Selatan.Pada tahun pembuatannya kurang dari, misalnya, kaviar - total 40 ton.Jadi dia lakukan di tanah air mereka adalah lebih dari 30 dolar per kilogram.Sementara kacang macadamia sampai ke bagian yang tersisa dari dunia, harga, tentu saja, tumbuh pada pesanan.Meskipun sekarang produk tersebut ditanam di banyak negara tropis, dan hal ini menjadi lebih populer dan terjangkau.
macadamia adalah buah bulat yang sangat padat, yang sangat sulit untuk memisahkan kernel dari shell.Pertama manis, putih.Hal ini dapat goreng, dan dapat dikonsumsi segar, sebelum sedikit prisolit.Pada langit-langit, itu adalah sedikit seperti hazelnut, tetapi jauh lebih bergizi dan enak.Karena inti yang melakukan minyak yang sangat baik.Ini adalah jelas, hampir tidak berwarna, memiliki aroma samar.Dan, seperti zaitun, itu milik kategori tertinggi dari minyak nabati.Penikmat menganggap ini kacang, sherry dan kopi yang terbaik menekankan rasa macadamia.
Dalam rasa, nilai gizi dan kandungan kalori dari kacang macadamia memegang rekor di antara nya "saudara."Sekitar 700 kkal dalam 100 gram, sementara mereka memiliki banyak lemak dan sedikit karbohidrat.Kacang ini mengandung banyak vitamin B, tembaga baik dan kalium.Ada properti lain yang dimiliki Macadamia.Kenari, penggunaan yang sangat dihargai dalam kosmetik, memiliki sifat antioksidan.Hal ini sendiri adalah unik, karena bahan yang terkandung di dalamnya menyerupai lilin nabati.Sebuah dunia tanaman itu hanya dalam bentuk lapisan lilin, seperti yang dikenal, adalah mustahil untuk mengumpulkan.Oleh karena itu, macadamia sangat dihargai dan digunakan dalam kosmetik untuk produksi sarana merawat rawan mengupas, kulit kering.Juga digunakan rambut produsen pewarna.
cara, kacang macadamia berbahaya bagi anjing.Bagi tubuh manusia, ia memiliki keuntungan besar.Hampir tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya.Tapi tubuh saudara-saudara kita yang lebih kecil, ia memiliki efek toksik.Kenari memberi mereka keracunan yang terjadi dengan kelemahan besar.Jika anjing akan makan setidaknya satu kernel tersebut, setelah itu, dia 12 jam bahkan tidak bisa naik ke kakinya.Tapi pemulihan datang cukup cepat, hanya dua hari hewan akan menemukan bentuk lama.
