Zucchini, tentu saja, dianggap sebagai sayuran musim panas.Tapi ternyata, mungkin di akhir musim gugur atau awal musim dingin kejutan rumah tangga Anda, seperti direbus rebusan dari itu.Dalam artikel ini Anda akan menemukan saran tentang cara untuk menyimpan cukini.Dengan mengikuti mereka, Anda lama setelah akhir musim panas akan membuat masakan sayuran asli dan gurih di luar musim.Beberapa rekomendasi tentang bagaimana untuk memanen labu untuk musim dingin, dengan langkah-langkah pengolahan foto menunjukkan proses peletakan buah dalam penyimpanan.Hal ini penting untuk mengikuti beberapa aturan.
Cara menyimpan cukini: pilihan buah-buahan
ingat musim dingin telah di awal musim semi, ketika Anda memilih berbagai buah-buahan sebelum pekerjaan musim panas.Cara terbaik adalah untuk menanam zucchini.Menyimpannya lebih mudah, karena di dalam ada biji yang lebih sedikit dan mengupas lebih keras.Untuk bookmark musim dingin mengambil buah yang matang penuh, tanpa kerusakan apapun.Pada saat yang sama terputus dari kebun mereka harus menjadi bagian kecil dari panjang batang 3-4 cm. Sayuran susu kematangan terus singkat, tidak lebih dari 2-3 minggu, tetapi memiliki lebih lembut dan pulp juicy.Oleh karena itu, mereka harus digunakan pertama.
Cara menyimpan zucchini: pemilihan tempat dan kemasan
untuk dipilih buah matang yang Anda berencana untuk menggunakan di musim dingin, ruang harus memenuhi dua persyaratan: kegelapan dan suhu konstan 18-20 ° C.Oleh karena itu, di apartemen tempat yang cocok, seperti di dekat pintu depan atau balkon, saat jauh dari radiator dan baterai.Melengkapi sebuah kotak kayu kecil dengan pembagi kardus dan menempatkannya dalam buah sehingga mereka tidak saling menyentuh.
Bagaimana untuk menyimpan susu zucchini kematangan?Terbaik di lemari es, setelah menempatkan dalam tas dengan lubang kecil untuk sirkulasi udara.Menghapus buah dalam laci untuk sayuran dengan suhu 5-7 ° C, Anda akan memastikan pelestarian segar selama 20 hari.
apakah dan bagaimana untuk menyimpan squash, membekukan mereka?
Masalah ini biasanya terjadi ketika Anda telah mengumpulkan tanaman yang sangat besar sayuran dari tengah lapangan nya.Setelah memilih sejumlah buah untuk penyimpanan jangka panjang, serta bookmark di kulkas, sisanya dapat diproses dalam dua cara: untuk membekukan atau memasak acar buatan sendiri.Dalam setiap kasus ini, Anda perlu pra-mencuci zucchini dan memotong.Dan di musim dingin untuk memasak rebusan musim panas akan cukup untuk menuangkan massa beku dalam bentuk kubus dalam panci langsung dari wadah atau paket, dan didihkan selama beberapa waktu bersama dengan sayuran lainnya.Banyak ibu rumah tangga menggunakan metode asli lain - benda setengah jadi.Anda dapat melakukan hal ini dengan berat buah daging peremelennogo dan beras (mirip dengan paprika).Zucchini muda panjang tebal dengan diameter tidak lebih dari 5-6 cm dipotong melintang menjadi silinder kira-kira sama panjang.Kemudian, dengan menggunakan satu sendok teh mengikis daging dalam sayuran (lihat. Foto), isi isian dan membeku.Untuk makanan lezat hanya akan perlu untuk lay out kosong dalam panci dan didihkan selama beberapa waktu, Teluk saus tomat selama setengah jam.
Selain semua cara ini untuk melestarikan sayuran untuk musim dingin, dan dapat dibuat dari berbagai salad kalengan.
