Semua orang berharap untuk musim panas.Dan tidak hanya itu saat ini tahun adalah jauh lebih hangat, dan sering berlibur.Pada musim panas selalu banyak sayuran yang berbeda, buah-buahan dan berry, yang jadi kurang di musim dingin.Tentu saja, sekarang Anda selalu dapat membelinya di supermarket.Hanya rasa sangat berbeda dari musim panas.Dan mungkin yang paling dari semua itu adalah terlihat dari apel.Dibeli di toko memiliki sedikit aroma dan rasa.Ya, penggunaan sangat dipertanyakan.Jauh lebih baik akan membekukan apel musim panas, untuk menjaga semua uang mereka.
Seperti panen untuk musim dingin, beku apel untuk memulai dengan pilihan buah-buahan yang cocok.Untuk tujuan ini, setiap varietas yang cocok: manis, asam, manis dan asam.Hal utama yang itu buah yang matang dan segar.Jika mereka masih memiliki jejak kecil kerusakan, daerah-daerah tersebut dapat hanya dipotong.Sebelum diproses lebih lanjut apel, mereka harus dicuci dengan baik dan menghapus tangkai dan daun.
apel untuk membekukan di musim dingin, sering menggunakan proses kering.Untuk tujuan ini mereka dipotong, inti dihapus dari biji dan potong 6-8 potong, tergantung pada ukuran.Opsional, Anda dapat menghapus kulit apel, makanan siap jika tidak diperlukan.Untuk irisan tidak gelap, mereka dianjurkan untuk minyak jus lemon atau air dengan terlarut asam askorbat (100 mL 1 sdt.).Sekarang kita perlu memperluas apel siap di papan plastik dan meninggalkan dalam freezer selama 2-3 jam.Apel beku siap dilipat seketat mungkin dalam wadah plastik atau tas.
Jika di masa depan buah akan digunakan untuk persiapan direbus buah, makanan penutup dan kue dapat diproses sebelum membekukan mereka dalam sirup gula.Baginya untuk mencampur secangkir gula dan setengah cangkir air, tambahkan sedikit asam sitrat bahwa apel tidak gelap.Siap untuk mencelupkan irisan dalam sirup dan dimasukkan ke dalam kantong atau wadah.Setelah apel dapat membekukan, mereka dapat disimpan hingga 12 bulan.Jangan khawatir tentang apa yang ada di paket akan sirup.Sejumlah kecil akan memberikan rasa manis tambahan makanan siap.
Cara lain bagaimana untuk membekukan apel - keseluruhan.Di masa depan, mereka dapat digunakan untuk memanggang dalam oven atau ditambahkan ke kue.Untuk pilihan ini hanya cocok dipilih buah-buahan beku tanpa jejak busuk dan kecoklatan.Buah Cuci dan keringkan dengan handuk kertas.Pada apel pisau khusus menghapus inti dengan biji.Dengan demikian buah siap dicelupkan ke dalam jus lemon atau air dengan askorbinku.Bungkus dengan cling film, sebisa mungkin dengan menghapus udara.Hapus apel dalam freezer dan gunakan sesuai kebutuhan.
Terlepas dari bagaimana masa depan akan digunakan dalam apel beku, manfaat lebih unggul tidak hanya untuk kepentingan varietas impor, tetapi juga mereka yang disimpan di gudang dan basement.Karena pembekuan bahkan sebelum musim apel berikutnya mereka mempertahankan semua sifat-sifat buah segar.Setelah semua, di dalam freezer bisa disimpan selama 6 sampai 12 bulan tanpa harus khawatir bahwa mereka akan memburuk.
