Pada artikel ini kita akan melihat bagaimana membuat burbot.Ikan air tawar yang lezat ini.Berbeda dengan penduduk khas sungai dan danau, ada beberapa tulang.Selera filet nya seperti trout lemak.Oleh karena itu, ikan dengan warna bulu berbintik-bintik sering digunakan dalam penyusunan kue, jus ini sangat baik meresapi adonan.Baik burbot, dan dalam apa yang disebut "telinga tiga."Hati ikan telah meningkat, dan dari itu kita bisa memasak pate sangat lezat.Jika Anda punya telur, tidak terburu-buru untuk membuangnya - Anda bisa memasak makanan ringan yang baik.
Memutuskan cara memasak burbot, perlu untuk memotong masing-masing.Jika ikan masih muda dan kecil, kami memilikinya pada skala bersih.Jika burbot telah berusia, kulitnya kasar dan akan buruk untuk mengunyah, dan daging di shell dari jenis propechetsya buruk.Oleh karena itu, masuk akal untuk tidak repot-repot dengan membersihkan skala, dan benar-benar menghapus kulit dari bangkai.Hal ini dilakukan hanya.Di kepala membuat sayatan, untuk menghubungkan kulit dan mengencangkan sebagai stoking.Berikutnya, memotong perut, mengambil hati dan (jika Anda beruntung) telur, membuang sisa bagian dalam.Di tempat sampah juga sirip dan ekor.Jika Anda berurusan dengan fillet beku, perlu bergeser dari freezer di rak bawah lemari es.
Nah, sekarang kita akan berpikir bagaimana memasak ikan.Burbot sangat lezat, jika panggang dalam oven.Selain itu, itu adalah cara termudah dan tercepat.Jika tamu sudah di ambang pintu tanpa resep ini Anda tidak dapat melakukan.Umbi dan tomat potong besar menjadi irisan tipis, dill dan peterseli halus sechem.Campuran sayuran, musim dengan lada garam, meremas di jus lemon setengah.Disiapkan bangkai burbot menggosok dalam dan luar dengan garam dan merica, minyak dengan minyak sayur.Perut diletakkan beberapa sendok campuran sayuran.Baking ditutupi dengan sepotong foil.Kami menempatkan dia di setengah sisa campuran sayuran.Di atas bantal ini diletakkan di sisi ikan kami.Top kamuflase tersisa sayuran.Bungkus dalam foil amplop.Anda tidak harus erat terbungkus ikan - selama baking harus aliran bebas jus dan rasa.Cara memasak burbot dalam oven?Hanya sun'te loyang dalam dipanaskan 180 ° C oven dan tahan di sana selama sekitar 40 menit.Untuk seperempat jam untuk menyelesaikan persiapan lembut memperluas foil untuk ikan kecoklatan.
hanya bisa roll fillet tepung dan goreng dalam minyak sayur.Tetapi jika Anda ingin mengajukan ikan di atas meja meriah dan berpikir bagaimana memasak burbot lezat, mari kita membuatnya tugas yang lebih rumit dan goreng dalam adonan.Untuk ini pyuriruem dua lampu di blender.Untuk menambahkan 2 telur mentah dan 2 sendok makan krim asam.Aduk tepung dan mulai masuk.Jumlahnya ditentukan pada mata - adonan harus datang sebagai pancake - cukup padat.Fillet siap ditaburi dengan jus lemon, dip dalam adonan dan goreng di kedua sisi dalam minyak bunga matahari.
Cara lain bagaimana mempersiapkan burbot - menempatkan itu dalam krim asam.Pertama fillet paniruem tepung dicampur dengan garam dan merica, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan.Kami menyebar ikan di piring.Dalam panci meletakkan bawang halus dan mengunjungi wortel lusuh, passeruem pada minyak.Isi krim dan didihkan selama sekitar lima menit pada panas rendah.Kemudian menempatkan potongan ikan ke dalam saus dan biarkan mendidih, tutup selama 10 menit.
