Canning sangat menyederhanakan proses memasak sehari-hari untuk setiap keluarga.Ini bukan rahasia.Dipanen pada buah-buahan dan sayuran toko akan selalu menjaga di tangan bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan tertentu.Tidak perlu pergi berbelanja dan menghabiskan waktu pada persiapan dan pengolahan produk mentah.Adalah jauh lebih mudah untuk mendapatkan jar yang diinginkan dari rak dan memecahkan masalah tanpa upaya tambahan.
sulit membayangkan pertama atau kedua kursus, yang tidak menggunakan tomat dalam satu bentuk atau lain.Sayuran yang unik ini tidak hanya digunakan untuk dan dekorasi.Dia adalah anggota dari berbagai saus dan zazharok tanpa yang banyak piring kehilangan tidak hanya penampilan, tapi juga aneh hanya untuk mereka rasa yang unik dan aroma.Tomat panen pilihan yang ideal disangkal dianggap melestarikan mengisi alam.Untuk ini kita harus tahu bagaimana melakukan tomat di jus mereka sendiri.Tidak ada yang rumit.Anda hanya perlu untuk secara bertahap melakukan tindakan yang diperlukan.Dan hasilnya akan dijamin.
Seperti yang Anda tahu, berapa banyak orang - begitu banyak pendapat.Oleh karena itu, setiap keluarga memiliki resep sendiri tentang bagaimana membuat tomat dalam jus mereka sendiri.Tapi mereka semua berbagi urutan yang jelas yang harus diikuti dalam persiapan.Proses itu sendiri membutuhkan waktu yang sangat sedikit.Dibutuhkan tidak lebih dari dua jam ke meja ternyata menjadi jar dengan lezat tomat berenang di mengisi harum.
Jadi bagaimana tomat di jus sendiri?Pertama, Anda perlu mempersiapkan bahan awal yang diperlukan.Untuk pengalengan sayuran lebih baik untuk mengambil kecil.Mereka lebih mudah untuk berkemas dalam stoples.Untuk penyusunan media cair dapat digunakan beberapa tomat besar.
Dari produk yang Anda mungkin perlu: 2 kecil 3 kilogram kilo tomat besar, 2 sendok makan gula biasa dan garam.
proses itu sendiri terdiri dari beberapa langkah dasar:
- Sayuran bilas hingga bersih.
- tomat kecil lembut dilipat ke dalam botol ke atas.Pre mengupas mereka perlu jarum untuk menembus di beberapa tempat.
- sewenang-wenang besar tomat cincang, dimasukkan ke dalam panci dan membawa perlahan ke mendidih di bawah tutupnya.
- Kemudian campuran melalui saringan.Hasilnya adalah jus tomat alami.
- Tambahkan jumlah yang diperlukan garam dan gula per 1,5 liter massa panas untuk bergerak dengan hati-hati.Campuran
- tuangkan ke dalam botol, tutup dengan tutup dan menempatkan mereka ke dalam wadah lebar pasteurisasi air mendidih selama 8-10 menit.
- Bank gabus dan jungkir balik.Tinggalkan dalam posisi ini sampai dingin.Anda dapat menyimpan mereka di mana saja.
ini adalah yang paling mudah, tetapi bukan satu-satunya cara bagaimana membuat tomat di jus sendiri di rumah.Ada orang lain.
Dalam memasak, tomat masak dalam jus mereka sendiri biasanya dibuat dalam dua cara.Hal ini tergantung pada jenis bahan awal utama.Untuk pelestarian dapat digunakan tomat tidak diobati atau dikupas.Berikut teknologi persiapan sedikit berbeda.Proses ini akan menjadi sebagai berikut: tomat
- Kecil mencuci.
- Di beberapa tempat, masing-masing sayatan mengupas tomat.
- sayuran dilipat ke dalam panci air mendidih, tutup dengan tutup ketat dan meninggalkan dalam kondisi ini selama 15-20 menit.
- Ketika waktu untuk mendapatkan tomat dari air, kupas dan lembut dimasukkan ke dalam botol pra-disterilkan.
- tomat yang tersisa di penggiling daging untuk menggiling, dan mendidih campuran pada panas rendah selama menit 15.
- Kemudian tambahkan gula dan garam.
- dihasilkan campuran panas dan tuangkan isi dari toples erat dengan tutup logam.Mensterilkan dalam hal ini tidak diperlukan.
tomat ini tidak hanya bisa makan sebagai hidangan terpisah.Mereka adalah sempurna untuk memasak berbagai saus beraroma.
Sangat lezat tomat di jus sendiri dapat disiapkan tanpa menggunakan aditif.Hal ini dilakukan sangat sederhana:
- Sayuran baik dicuci untuk menghilangkan batang.
- sewenang-wenang memotong tomat.Potongan harus cukup besar.
- Produk dimasukkan ke dalam panci dan memakai api kecil.Setelah mendidih massa mendidih menit 20.
- selesai campuran ini dimasukkan ke dalam guci siap dan menggulung.
