tomat buatan sendiri kecap dari musim dingin dilakukan dengan cepat dan cukup mudah.Panen musim dingin ini sangat ideal untuk piring, dan sangat sering digunakan saat memasak gulai atau saus biasa.
Lezat buatan saus tomat dan apel
bahan Diperlukan:
- paprika merah - 4 pcs;.
- tomat matang besar - 1,7-2 kg (atas kebijakannya sendiri);
- apel "Antonovka" - 2 pcs.;
- bola besar bawang - 2 kepala;
- aromatik cengkeh kering - 5 pcs;.
- tanah kayu manis - 1/3 sendok;
- gula pasir - 110 g;
- garam natrium kecil - 1 sendok besar;
- cabai merah pedas - 1 pc.;
- cuka 9% - 70 ml;
- lada hitam - 1 sendok teh.
pilihan yang tepat dari komponen
tomat buatan sendiri kecap dari musim dingin akan berubah harum dan lezat hanya jika digunakan untuk seperti saus matang dan sayuran segar.Itulah sebabnya Template yang disediakan paling baik dilakukan di musim gugur, ketika tidur matang semua komponen yang diperlukan.
Pengolahan sayuran saus
Sebelum Anda mulai membuat homemade saus tomat di musim dingin, itu harus baik untuk menangani masing-masing bahan.Ini membutuhkan mencuci, jika perlu, bersih semua sayuran dibeli.Untuk mendapatkan saus tomat seragam dan tebal untuk persiapan dianjurkan untuk menggunakan penggiling daging.Dengan demikian, melalui unit dapur harus dipanggil bergantian melewatkan sayuran berikut: tomat, bawang bola, apel, serta pembakaran dan paprika.
Panas pengobatan
Setelah semua komponen yang digiling menjadi bubur, rumah saus tomat untuk musim dingin harus tuangkan gula, garam meja baik-baik saja, bubuk kayu manis dan cengkeh aromatik.Selanjutnya, bahan-bahan yang diperlukan campuran dengan baik, menempatkan pada kompor gas, didihkan dan didihkan pada panas terendah selama 120 menit.Setelah waktu ini Anda harus menghapus saus dari panas, dan kemudian menambahkan tabel cuka 9% dan allspice hitam.Dalam hal ini bagian dari produk itu diperlukan lagi didihkan, dan kemudian melanjutkan ke diletakkan pada botol.
tahap akhir dalam penyusunan
Pada bagian ini kita akan berbicara secara rinci tentang bagaimana pengalengan tersebut.Homemade kecap harus panas tuangkan ke bank 750-gram, yang sampai kemudian pastikan untuk mensterilkan dengan tutup.Untuk melaksanakan prosedur, itu diinginkan untuk menggunakan corong lebar.Setelah semua saus akan di kaleng, itu harus erat digulung.Berikutnya, benda kerja disarankan untuk mengubah terbalik dan sangat membungkus selimut.Dalam situasi seperti ini, bank harus dibiarkan sampai hari berikutnya.Setelah seharian kecap dapat dihapus untuk ruang bawah tanah, kulkas atau hanya dimasukkan ke dalam lemari dapur.Panen tersebut harus disimpan tidak lebih dari 12-15 bulan.
Bagaimana untuk membawa ke meja
saus buatan sendiri adalah diinginkan untuk menggunakan bersama-sama dengan piring.Tetapi jika Anda ingin Anda dapat menambahkan saus tomat dan sup dan gulai dan saus, dan sebagainya. D.
