banyak tentang cara memasak di rumah kecap, tahu tidak.Hal utama - untuk memahami persis yang mana dari jumlah yang luar biasa dari varietas, jenis dan variasi resep seperti Anda.Kami menawarkan untuk pertimbangan Anda beberapa cara memasak yang mudah akan memodifikasi sesuai selera Anda.
berpikir bahwa sekarang beberapa orang akan memberitahu cara memasak kecap, seperti di setiap negara di yang wilayahnya tumbuh dan matang tomat baik-manis, memiliki interpretasi sendiri mengenai topik tertentu.Misalnya, Italia kecap - adalah bubur tomat untuk menggiling, tetapi untuk penduduk tomat Semenanjung Balkan - sebagian kecil dari rasa asli.
Cara memasak di rumah kecap cepat
Pasangan sendok makan pasta tomat diencerkan dengan air (ke titik yang diperlukan untuk Anda), tambahkan gula dan rempah-rempah secukupnya.Hal ini penting untuk mengambil pasta tomat, dan awalnya tidak diobati pati.Rempah-rempah dalam hal ini dapat berupa herba kering (hop-suneli, kering adjika atau rumput zaitun) dan segar.Ini adalah sedikit relevan dari bawang putih dan minyak sayur.
Cara memasak di rumah untuk kecap musim dingin
Resep nomor 1
Gulir tomat melalui penggiling daging.Massa yang dihasilkan dibuang pada saringan dan gosok.Dalam saringan untuk tetap biji dan kulit.Haluskan dan jus Anda harus mendidih sampai kental.Pada akhirnya tambahkan garam dan gula secukupnya, sedikit minyak zaitun dan banyak tumbuhan pilihan Anda.Kemudian mendidih "keajaiban" tuangkan ke dalam botol steril dan melestarikan.Semua.Pertanyaan tentang bagaimana memasak di rumah kecap untuk musim dingin ditutup.
jumlah Resep 2
menggulir melalui daging tomat penggiling berbaring dalam saringan untuk mengalirkan untuk tujuan beberapa jus.Berat harus berbaring di saringan tidak lebih dari 30 menit.Selanjutnya, untuk dasar ini ditambahkan bumbu, bawang putih, garam, gula dan minyak sayur.Memperluas bank dan toko di kulkas.Seiring waktu, berat badan akan mulai minuman yang saus akan mendapatkan kesedapan menyenangkan dan astringency.Pertanyaan tentang bagaimana membuat kecap di rumah, tidak lagi relevan.
Resep nomor 3 (Bulgaria)
Orang mungkin mengatakan bahwa itu tidak seperti lecho paling dangkal, tapi siapa yang bisa mengatakan bahwa ia memiliki kelemahan, atau tidak cocok dengan barbecue dan pasta?Dalam tiga dari tomat membutuhkan salah satu bagian dari bawang dan paprika.Semua digiling melalui penggiling daging atau dicincang halus, dan kemudian mengirim atas api lambat terkonsentrasi untuk konsistensi yang diinginkan.Pada akhir memasak, menempatkan gula, garam, rempah-rempah dan herbal.Herbal dan bawang putih tidak menyesal, diresapi mereka sayuran lezat.Rebus, tuangkan ke dalam botol steril dan bisa a.
"Kechunez"
Pada akhirnya saya ingin berbagi saus bermodel dari "Kuzi".Dalam dua bagian mayones mengambil salah satu kecap favorit, aduk dan menikmati.
Untuk membuat metode di atas persiapan yang besar berikut herbal: dill, peterseli, ketumbar, kemangi, daun bawang dan bawang putih.Banyak lebih memilih untuk menambahkan mint, membuat kesegaran unik untuk saus.By the way, variasi ini berjalan dengan baik dengan domba.
