Hot lada berubah menjadi makanan ringan gurih, jika disiapkan dengan cara khusus.Berikut adalah beberapa resep untuk pengawetan.Lada
Hot.Resep untuk musim dingin
Metode pertama melibatkan panen:
- polong cabai dalam jumlah 1 kg;
- siung bawang putih 4-5;
- garam dalam jumlah 1,5 sendok kecil;
- lada hitam - 6/5 kacang polong;
- kuartal cangkir (sekitar 55 ml) cuka (9%);
- Lavrushka dan payung dill.
Panen cabai di musim dingin: Instruksi
jumlah bahan yang cukup untuk membuat satu liter camilan.Untuk mulai dengan kapasitas untuk dibersihkan dan disterilkan lebih uap.Paprika bilas.Dari bawang putih untuk menghapus sekam.Tuang ke dalam stoples Lavrushka, merica, bawang putih dan dicuci siung payung dill.Tegas memadatkan kapasitas lada.Tuangkan air mendidih di atas.Tuangkan jumlah tertentu garam, tuangkan cuka.Tutup dengan tutup dan tempat dalam panci dengan air untuk mensterilkan.Waktu - 10 menit.Kemudian, menghapus jar dan cepat menggulung penutup.Jungkir balik dan menempatkan dingin.Menyimpan di ruangan gelap.
Bagaimana melestarikan untuk musim dingin cabai di Armenia
untuk resep Armenia Anda akan perlu:
- paprika hijau (pahit) dalam jumlah 5 kg;
- bawang putih, kupas 300 g;
- dill (rempah segar) - bundel 300 gram;
- minyak 200 ml;
- cuka 200 ml (meja, 9%);
- untuk setengah cangkir gula dan garam;
- beberapa lada (kacang polong), Lavrushka.Instruksi
Bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin cabai?Pada awal polong harus disiapkan.Mereka dicuci, memotong ekor dan membuat luka kecil di ujung.Mencuci dill dan keringkan.Bawang putih bersih dan memotong blender bersama dengan dill itu.Ini harus mendapatkan selalu tumbuk.Dalam panci, tuangkan minyak dan cuka.Masukan merica, Lavrushka, garam dan gula.Aduk dan tambahkan kapasitas api.Bumbu mendidih dan tempat di bagian paprika.Rebus selama 2 menit, kemudian transfer ke piring terpisah dengan sendok berlubang.Bagian lada kedua diperlakukan dengan cara yang sama.Campur polong siap dengan bawang putih dan dill.Menyebar ke guci steril.Tuangkan bumbu dan menutupi sisa-sisa ditutup.Tempatkan dalam panci selama 20 menit untuk sterilisasi.Kemudian menggulung penutup kunci.Appetizer paprika dapat disimpan tanpa perlakuan panas.Bank pengetatan disegel dan ditempatkan dalam dingin.Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin cabai.Bon appetit!
Bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin cabai: cara ketiga
Untuk ini, Anda perlu camilan:
- paprika dalam jumlah 2,5 kg;
- air 2 liter minum;
- garam - sendok besar dengan slide;
- gula - 2 sendok besar (tidak ada slide);
- esensi cuka - 1 sendok besar;
- daun lobak (dapat mengambil akar), payung dill, siung bawang putih.Teknologi persiapan
Dari jumlah ini bahan harus mendapatkan makanan ringan jar tiga liter.Lada mencuci dan memotong ekor.Benih tidak dihapus.Tegas memadatkan dalam stoples, jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah dan daun.Siapkan bumbu air dengan garam dan gula.Setelah mendidih, tuangkan ke dalam botol dan menjaga 15 menit.Setelah air dialirkan kembali ke dalam panci, didihkan, berpakaian esensi dan kemudian tuangkan ke dalam botol.Rolls atas tutup dan menghapus untuk mendinginkan.Kemudian, menempatkan camilan di tempat gelap dingin.Hot lada siap!
