Cara memasak peduli bahwa dia tetap sampai akhir musim dingin?Jawaban atas pertanyaan ini Anda akan menemukan di bawah ini.Perlu dicatat bahwa panen tersebut adalah Rusia saus panas tradisional, untuk persiapan yang tidak memerlukan makanan yang tidak biasa dan banyak waktu.
Cara memasak tomat sialan di musim dingin: langkah demi langkah resep
komponen Diperlukan untuk panen:
- lobak akar - 1 atau 2 buah.(tergantung pada saus visual yang diinginkan);
- matang tomat merah - 1 kg;
- gula pasir - 2 sendok besar;
- bawang putih besar - 1,5 kepala;
- garam kecil - 3 sendok makanan penutup.
pilihan yang tepat sayuran
Sebelum Anda memasak sialan, Anda harus membeli semua produk yang diperlukan.Tomat lebih baik untuk mengambil dari kebun sendiri.Tetapi jika ada yang Anda inginkan tidak tersedia, mereka dapat dibeli dan tukang kebun.Hal utama dengan ini - untuk membayar perhatian khusus pada kondisi sayuran.Mereka harus lembut, utuh dan matang mungkin.
Jika Anda berpikir tentang bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin sialan, dan muncul pertanyaan tentang bagaimana memilih akar lobak.Mereka ibu rumah tangga yang sering membuat saus ini, berpendapat bahwa produk judul tentu harus menjadi muda, tegas dan putih.Jika Anda memiliki akar lobak kuning dan halus, itu tidak boleh digunakan, jika benda kerja tidak akan bekerja giat dan lezat.
Pengolahan sayuran
Untuk memahami bagaimana membuat peduli, kita harus ingat bahwa saus ini mengalami perlakuan panas, sehingga membuatnya mudah dan cepat.Hal ini memerlukan lobak akar rendam dalam air minum normal (selama 20 menit), dan kemudian membersihkannya dikupas dan dipotong menjadi bar seperti yang akan lulus dengan mudah melalui penggiling daging.Selanjutnya, produk harus siap untuk melewati perangkat yang disebut dapur, dan di belakangnya persis siung bawang putih crush sama dan tomat matang.
Setelah Anda mendapatkan bubur homogen dengan rasa diucapkan komponen yang kuat, maka perlu menambahkan gula dan garam meja.Campur semua bahan dengan sendok, mereka harus menutup erat dan meninggalkan sampai hari berikutnya.Tahap akhir
dalam penyusunan saus
Setelah 24 jam sialan perlu untuk menuangkan ke dalam botol steril dan menutup topi sekrup logam.Terus saus lezat dan panas di dalam lemari es harus, atau tempat yang dingin lainnya.
Sekarang Anda tahu cara memasak sialan tomat matang, sehingga dapat menikmati seluruh musim dingin.Perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk mensterilkan saus langsung ke stoples kaca.Namun, kami tidak menyarankan, karena dalam hal ini vitamin yang berguna dan zat yang ditemukan dalam makanan segar mungkin hanya hilang karena paparan suhu tinggi.
Bagaimana untuk membawa ke meja
sialan dipasok ke makan makan sebagai satu-satunya saus kuat didinginkan.Produk ini harus disajikan bersama dengan pangsit, pari manta dan hidangan lainnya.
