Semangka Bank dapat mempersiapkan diri untuk musim dingin, tidak hanya dengan sirup gula, tetapi juga acar lezat.Preform ini merupakan pembuka yang ideal di meja liburan.Perlu dicatat bahwa itu mempersiapkan bahan pengawet asli sangat mudah dan cepat.
Cara acar semangka di bank untuk musim dingin: langkah demi langkah resep
Komponen untuk makanan ringan:
- air matang - 2 liter;
- semangka merah manis - 1-2 pcs.;
- cuka 9% - 30 ml;
- garam - 60 g;
- gula pasir - 40 gram (menambahkan, jika semangka tidak terlalu merah).Fitur
pilih komponen utama
Salt semangka di bank di musim dingin juga berubah buah merah dan matang.Pilih produk yang akan dikeringkan pada ekor, serta "kosong" suara, yang diterbitkan, jika ketukan di atasnya.By the way, itu diinginkan untuk memperoleh bahan ini pada akhir Agustus atau awal September.Setelah semua, saat ini, buah matang pada mereka sendiri, tanpa tambahan apapun nitrat.Jika Anda punya produk yang belum matang, maka jangan putus asa, karena itu dan Anda dapat membuat camilan sangat lezat.Bahan utama
Pengolahan
memutuskan bagaimana acar semangka di bank?Tapi sebelum itu, mereka harus diperlakukan dengan baik.Buah besar harus hati-hati dikupas untuk pulp merah (tulang dapat dibiarkan).Berikutnya, Anda ingin memotong semangka pada ketebalan polukruzhochki hingga 1,5 sentimeter.Untuk produk matang bebas masuk ke dalam stoples kaca, dianjurkan sekali lagi dibagi menjadi segmen kecil.
Membuat pengawet
Semangka Bank di musim dingin yang asin hanya piring kaca kecil (0,5 liter atau 750 g).Sebelum Anda upload buah olahan, diinginkan untuk mensterilkan tangki dengan gas atau dalam double boiler.Demikian pula, Anda ingin lakukan dan dengan tutupnya.Setelah semangka yang harus hati-hati ditempatkan dalam wadah steril, paling mempertahankan pandangan holistik mereka.
Cooking bumbu
Sebelum acar pulp buah, Anda harus tuangkan ke dalam air minum pot logam dan membawanya ke mendidih.Kemudian tuangkan cairan panas harus diisi oleh bank, ditutupi dengan tutup dan diamkan dalam keadaan sekitar 8-10 menit.Setelah itu, tuangkan air garam diperlukan lagi dalam mangkuk dan mendidih.Tetapi pada bumbu yang sama, pastikan untuk menuangkan garam meja dan gula (jika diinginkan), dan tuangkan cuka esensi.Prosedur selanjutnya dengan infus air garam di bank-bank ingin mengulang.Tahap akhir
dalam penyusunan makanan ringan
Setelah semangka di musim dingin di bank diisi dengan bumbu, mereka harus menggulung selimut dan jungkir balik.Oleh karena itu diinginkan untuk mempertahankan piring sampai hari berikutnya.Selama ini mereka telah mendingin, dan mereka dapat dimasukkan ke dalam gudang, ruang dingin atau ruang bawah tanah.Hal ini terutama penting bahwa pembuka ini akan benar-benar siap untuk digunakan hanya setelah 2-3 minggu.Selama dua minggu buah-benar diresapi bumbu harum menjadi asin dan sangat lezat.Untuk menyajikan benda asli ini bisa menjadi meja meriah atau hanya makan dengan makan malam hangat.
