jamur buatan sendiri kaviar - salah satu yang paling lezat makanan ringan.Hal ini juga dapat disiapkan sebagai preform untuk musim dingin.Mari kita lihat bagaimana membuat bibit jamur dalam empat resep yang berbeda.Dengan bantuan mereka, Anda dapat persediaan pada produk ini indah dalam kelimpahan.Untuk mempersiapkan itu di musim gugur, Anda bisa mengirimkan ke meja makan setiap hari dan pada hari libur.Tartlets, sandwich dan mini-kue dengan jamur rasa dan aroma - adalah argumen kuat lain untuk harus belajar bagaimana membuat bibit jamur di rumah.
pilihan Produk
camilan wangi ini dapat dibuat dari setiap jamur.Tapi pilihan terbaik akan jamur.Mereka dapat diambil sebagai muda dan ditumbuhi.Jika Anda menggunakan jamur kaki, maka hasilnya akan baik.Anda dapat mempersiapkan tidak hanya segar tetapi juga asin.Pre-dipanen jamur, misalnya, ideal.
Cara membuat jamur kaviar dengan jus lemon
setengah kilogram produk dimurnikan cincang halus dan didihkan dengan api kecil selama setidaknya satu jam.Sebagai kebutuhan untuk menuangkan air.Valois dan jamur harus direndam beberapa hari dalam larutan asin.Bawang goreng dalam mentega, bersama dengan ostyvshimi sentuhan direbus jamur melalui penggiling daging.Setengah lebih baik.Tambahkan lemon jus seperempat atau setengah jeruk nipis, merica dan garam.Dimasukkan ke dalam stoples.Detail penting: penutup seharusnya hanya kapron, dalam hal apapun tidak ada tutup logam.Setelah semua, tidak adanya udara di jamur dapat tumbuh agen sangat berbahaya botulisme.Untuk alasan ini, produk yang kami sedang mempersiapkan, harus mengalami perlakuan panas berkepanjangan.Untuk mengurangi waktu memasak atau pendinginan kebijakannya sendiri tidak dapat diterima dan berbahaya.
Cara membuat bibit jamur berbagai macam
semua jamur (jamur, putih, jamur, jamur), mencuci dan mendidih setelah mendidih di atas api sedang selama jam ketiga.Cepat bergeser ke dalam air dingin, sejuk, kering.Cincang halus, menggabungkan dengan dua bawang cincang, lada, dimasukkan ke dalam wadah enamel bawah kuk lima belas hari.Selama ini telur harus diadakan di tempat yang dingin.
Spicy
kosongUntuk setiap liter perlu mengambil setengah atau seperempat dari kapasitas jamur kualitas tertinggi.Jelas.Siapkan enamel pot.Ini akan perlu untuk merebus jamur sebelum make jamur bibit dalam waktu satu jam.Setelah mendidih, tambahkan garam dan skim skimmer biasa.Disiapkan jamur twist dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang kecoklatan.Tambahkan Pasal 2.5.minyak zaitun segar, deodorized baik, sesendok cuka, cincang rempah segar.Mensterilkan 40 menit di bank.Jamur tidak perlu terlalu banyak lada agar tidak membunuh rasa halus dari produk.Untuk alasan yang sama, hati-hati dengan garam.Jamur bibit yang digunakan tidak hanya sebagai makanan ringan yang terpisah atau isian untuk tartlets gurih atau tabung.Ini adalah produk setengah jadi indah untuk array saus lezat atau sup, kentang tumbuk.Waktu penyimpanan tidak melebihi betis beberapa minggu dalam lemari es.Jika perlu, dapat dibekukan dalam batch dalam wadah bersih.Freezer akan memperpanjang umur simpan sampai 4 bulan.
