Jika Anda tinggal di selatan dan oleh jatuhnya sebuah anggur panen matang besar atau Anda hanya ingin diversifikasi persiapan domestik manis untuk musim dingin, maka selai dari buah anggur dengan biji - ini adalah apa yang Anda perlu mencoba untuk memasak.Sangat lezat dan beraroma, dan itu sempurna untuk teh dan untuk mengisi flans.By the way, berries saat dimasak tetap utuh.Mengambil dasar untuk salah satu resep kami dan mulai bekerja.Selai
dari anggur dengan biji untuk panen
anggur hitam atau putih paling cocok.Pada 1 kg buah, Anda akan perlu:
- 1 cangkir air;
- 1,2 kg gula;
- sedikit vanili jika diinginkan.
Cuci buah, menghilangkan kotoran dan pucat mungkin (mendidih dalam air mendidih) beberapa menit.Setelah menghapus dengan sendok berlubang dan sejuk.Selama ini, memasak sirup gula, yang perlu untuk menuangkan buah dan didihkan dengan api sedang selama 20 menit Itu tidak semua - Angkat panci dari panas dan memungkinkan jam untuk berdiri selama minimal 8 jam (dapat dibiarkan semalam).Sekali lagi itu akan mendidih di atas kompor selama 40 menit.Sekarang memisahkan buah dari cairan, dimasukkan ke dalam bank, dan sirup mendidih tersisa lagi seperempat jam.Pada titik ini, Anda dapat menambahkan sedikit vanili.Tuang buah sirup.Finish - kemacetan dari buah anggur dengan biji Anda bisa menutup tutup dan menempatkan mereka di tempat gelap sebelum cuaca dingin.Tentu saja, masalah dengan banyak seperti benda kerja, tetapi pada akhirnya Anda mendapatkan lembut, kelezatan harum, yang merupakan cara untuk teh malam musim dingin begitu lama.
Jam terbuat dari anggur dengan biji dengan penambahan rempah-rempah dan almond resep
kosong ini Anda akan sulit untuk menjaga rahasia.Semua teman-teman Anda, cobalah jam ini, pastikan untuk meminta Anda untuk berbagi seluk-beluk memasak dan komposisi aneh dari bahan-bahan.Sebenarnya, di sini mereka mengambil:
- 1,2 kg anggur hijau;
- 600 gr.gula;
- 1 cangkir jus anggur;
- 100g.almond dikupas;
- kayu manis dan adas manis 2 bintang.
jam ini dari buah anggur di musim dingin mempersiapkan cara yang sangat tidak biasa - itu tidak dimasak, tetapi mendekam di oven.Pertama, cuci buah, tuangkan gula, tuangkan jus dan taburi dengan bumbu, setelah massa lay out di atas loyang dan kirim dalam oven, dipanaskan sampai 150 derajat selama 3 jam.Jangan lupa untuk mengaduk sesekali.Sementara Almond tuangkan air mendidih, diamkan beberapa menit, dan kemudian mengelupas dan satu jam sebelum akhir kerinduan menambahkan buah anggur.Pada akhir waktu yang diberikan (tiga jam), menghapus panci dari oven, keluarkan dari berat berry bintang adas manis dan kayu manis (jika Anda mengambil tongkat, tidak bubuk) dan selai packagi ke dalam botol steril, dingin, kemudian menggulung selimut.Pastikan kosong ini tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.Sekarang Anda tahu bagaimana membuat selai dari buah anggur.Meskipun memasak membutuhkan banyak waktu dibandingkan dengan konservasi berry lainnya, rasa kosong seperti itu sangat halus.Apalagi untuk memasak, Anda dapat mengambil berbagai varietas anggur dan membuat toko musim dingin Anda lebih beragam.
