Salad "Caesar" akrab bagi semua orang, hari ini dapat dipesan di hampir semua kafe atau restoran, banyak ibu rumah tangga memasak di rumah di dapur Anda sendiri.Tentunya setiap orang memiliki resep favorit, namun ada banyak dari mereka.Bahkan saus "Caesar" dengan ayam dapat disiapkan dalam cara yang sangat berbeda!Mari kita memeriksa lebih detail resep paling populer.
Sauce buru-buru
Hari ini, banyak produsen mayones dan salad dressing untuk menawarkan versinya "Caesar."Kelemahan utama siap stasiun pengisian - kepadatan yang berlebihan dan rasa terlalu terang dari rempah-rempah.Jika diinginkan, saus selesai "Caesar" dengan ayam dapat diencerkan yoghurt.
Atas dasar ini minuman susu fermentasi dapat membuat sendiri saus.Yoghurt masukkan mayones dalam rasio 1: 2.Tambahkan hancur bawang putih, garam dan merica secukupnya.Jika Anda berpikir mengisi cukup ekspresif, ketik rempah-rempah favorit.
ganti asli untuk "Caesar" dengan ayam versi
Eropa salad dengan crouton homemade daging goreng dan baguette - juga "Caesar" dengan ayam.Saus resep yang Anda butuhkan khusus, sekarang kita pertimbangkan.
Be komponen disiapkan.Pastikan membutuhkan fillet ikan teri dan caper, tentu ada produk lain dalam kulkas Anda.Untuk mempersiapkan mengisi Anda perlu blender.Tempatkan dalam mangkuk dari perangkat ¾ cangkir yogurt polos, jumlah yang sama mayones, 100 g teri.Tambahkan beberapa parutan keju keras, caper dan mustard.Semua komponen chop dan campur dengan blender.Mencoba saus secukupnya, jika diinginkan, tambahkan bumbu dan garam.The selesai ganti bisa tinggal di dalam lemari es dalam wadah tertutup selama sekitar satu minggu.Jika Anda mencampur komponen dalam jumlah yang ditentukan, saus harus cukup untuk 10 porsi salad.
saus memasak "Caesar" dengan mentega atau krim
percaya bahwa salad dengan ayam selalu perlu berpakaian dengan bawang putih.Anda bisa memasak pada krim alami atau minyak zaitun.Untuk saus krim diperlukan:
- 200 g krim kental;
- 2 kuning telur;
- sedikit keju;
- 1 jam L..mustard;
- 2 siung bawang putih.
Semua padatan menggiling, hati-hati aduk saus (Anda dapat menggunakan food processor).Anda dapat menambahkan cincang dill segar.Saus resep dengan minyak zaitun mengingatkan pilihan itu, tetapi krim keju dan tidak perlu.Sebaliknya, mengambil 1/2 dan minyak 2 sendok besar jus lemon.Simpan proporsi komponen lain, seperti dalam resep dengan krim, semua campuran dan aduk.Saus untuk "Caesar" dengan ayam dimasak dalam resep ini, dapat disimpan selama beberapa hari dalam lemari es.Jika Anda mengamati perumusan pengisian selesai cukup untuk setidaknya 2 porsi.
Banyak ibu rumah tangga berpikir: berapa banyak untuk menambahkan saus untuk salad?Cara terbaik adalah untuk mengajukan "Caesar" bagian dan satu piring untuk menambah sekitar 2-3 sendok makan saus.Namun, itu adalah masalah selera pribadi.Beberapa orang begitu seperti saus "Caesar" dengan ayam, yang merupakan salah satu bagian dibutuhkan setidaknya setengah gelas.
