tebal, sup kaya, saus, domba dengan sayuran dan rempah-rempah - yang rank.Resep hidangan berlimpah.Hal ini dapat dimasak di atas api dan kompor gas.Hal ini direbus dalam kuali besar, dan kemudian dituangkan ke piring atau melakukan setiap batch yang tunggal dalam pot - pilihan dapat diatur.Tetapi dalam semua kasus itu akan sangat lezat, harum dan memuaskan.
resep dari jajaran di
pan Per kilogram daging kambing rusuk membutuhkan 3 bawang besar, sekelompok ketumbar, 3 sendok makan pasta tomat, 2 kg kentang, garam dan rempah-rempah secukupnya (hop-suneli, merica, daun salam), minyak sayur.
pertama merebus kaldu.Untuk melakukan hal ini, domba dicuci bersih, tuangkan 2 liter air dan direbus dengan daun salam selama 2 jam.Daging kemudian dihapus, dan garam kaldu dan merica.Bersihkan sayuran.Kentang potong besar, satu bawang dadu kecil, dan lain - setengah cincin.Kaldu dipanaskan sampai mendidih kentang dan mengurangi kebakaran.Daging dihapus dari tulang, potong dan dikirim dalam pot.Cincang halus bawang goreng dengan tomat, dan salah satu yang dipotong menjadi setengah cincin - tanpa dia.Begitu kentang akan siap di peringkat dituangkan hop-suneli dan menyebar dengan tomat panggang.Setelah 5 menit, untuk mengirim bawang yang tersisa, dan setelah lebih 7 menit - cincang halus ketumbar.Kemudian matikan api dan mengatur meja.Ternyata jajaran hidangan yang sangat tebal dan agak kaya.Resep persiapan tidak rumit, tapi waktu yang dihabiskan tidak cukup.Memakannya terbaik sangat panas dengan roti pita atau tortilla.
peringkat di pot, resep dengan kacang
Jika hidangan yang seharusnya digunakan sebagai utama selama perayaan atau nyonya rumah hanya ingin mengesankan tamu Anda, Anda dapat sedikit mengubah metode persiapan dan pengajuan.Jumlah pot harus sesuai dengan jumlah undangan.Berpengalaman koki merekomendasikan muka (setidaknya setengah jam sebelum dimasak) menempatkan mereka dalam wadah air.Dalam hal ini, hidangan akan lebih lezat.
mengumpulkan semua bahan yang diperlukan, Anda dapat mulai membuat barisan.Resep menunjukkan bahwa setiap batch akan meninggalkan 100 g domba dan kacang-kacangan, 2 kentang besar dan wortel, bawang, krim asam 50 g, 30 g minyak sayur dan mentega, garam, merica, daun salam, cengkeh dan ketumbar.Kacang
harus pra-direndam dalam air selama beberapa jam, sehingga lebih cepat untuk memasak.Di bagian bawah setiap pot penyebaran cincang daging, garam, merica, tambahkan cengkeh.Kacang atas dituangkan di atasnya - kentang cincang kasar.Wortel dan bawang bersih, halus memotong dan goreng dalam minyak sayur, kemudian sebagai diletakkan dalam pot.Di atas meletakkan sepotong mentega dan tuangkan kaldu atau air.Kemudian, pot dikirim ke oven selama 1,5 jam pada suhu 180 derajat.
Setelah waktu yang diberikan mereka dibawa keluar, tambahkan krim asam, daun salam dan daun ketumbar cincang dituangkan.Kemudian lagi, pot ditempatkan dalam oven.Setelah 15 menit, mendapatkan peringkat makanan siap.Resep lebih merepotkan, tetapi juga dalam pot setiap hidangan terasa lebih baik dan terlihat spektakuler.
umum peringkat setiap wanita bisa memasak dengan cara mereka sendiri.Seseorang menambahkan tomat dan lain-lain - terong dan paprika.Jadi jangan takut untuk bermimpi, untuk setiap penyimpangan yang wajar dari resep dasar dipersilakan.
